ICS 65.020.30 B 43 NY 中华人民共和国农业行业标准 NY 8102004 湘东黑山羊 Xiangdong black goat 行业标准信息服务平台 2004-08-25发布 2004-09-01实施 中华人民共和国农业部发布 NY 810--2004 前 言 本标准的全部技术内容为强制性。 本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。 本标准起草单位：湖南农业大学、湖南省畜牧水产局、浏阳市畜牧水产局。 本标准主要起草人：张彬、张桂才、薛立群、李丽立、罗剑彪、周鸿重、陈凯凡、陈宇光。 行业标准信息服务平 平台 1 NY 810--2004 湘东黑山羊 范围 本标准规定了湘东黑山羊的品种特性和等级评定。 本标准适用于湘东黑山羊的品种鉴别和等级评定。 2品种特性 2.1原产地 湘东黑山羊原产于湖南省浏阳市、平江县、醴陵市、长沙县等湘东地区。 2.2外貌特征 头小而清秀，眼大有神，有角，角呈扁三角锥形。耳竖立，额面微突起，鼻梁稍隆，颈较细长。胸部较 窄，后躯较前躯发达。四肢端正，蹄质坚实，尾短。被毛全黑并有光泽，皮肤呈青缎色。公羊角向后两侧 伸展，呈镰刀状，髻甲稍高于十字部，背腰平直，雄性特征明显。母羊角短小，向上、向外斜伸，呈倒“八” 字形，甲略低于十字部，腰部稍凹陷,乳房发育较好。 2.3生产性能 2.3.1体重、体尺 级羊的体重、体尺指标见表1。 表1体重、体尺指标 年龄 性别 体高,cm 体长,cm 胸围,cm 体重,kg 公羊 45.0 50.8 54.3 16 6月龄 母羊 43.3 48.2 52.7 15 羯羊 44.4 49.7 53.2 15 公羊 51.9 55.3 60.2 20 50.2 周岁 母羊 53.1 58.2 19 50.7 53.6 58.5 羯羊 21 67.8 62.3 73.3 公羊 31 成年 母羊 58.1 64.3 68.4 27 2.3.2产肉性能 -级羊的产肉性能见表2。 表 2 产肉性能 年龄 性别 屠宰率,% 净肉率，% 公羊 41 34 6月龄 母羊 40 34 羯羊 42 35 公羊 43 37 母羊 周岁 41 36 蝎羊 44 38 公羊 44 39 成年 母羊 42 37