ICS 67.020.01 B39 LY 中华人民共和国林业行业标准 LY/T XXXX. 1—XXXX 代替LY/T2841-2017 黑木耳 第1部分：黑木耳菌包生产技术规程 Auriculaia auricula - Part 1: Technical regulations for the spawned bag production of Auriculaia auricula 点击此处添加与国际标准一致性程度的标识 行业核 （报批稿） 信息服务平台 本稿完成日期：2020.12.09） XXXX-XX-XX发布 XXXX-XX-XX实施 发布 国家林业和草原局 xxxX—xxxxx 1/^7 前 言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是LY/T××××《黑木耳》的第1部分。 本文件代替LY/T2841-2017《黑木耳菌包生产技术规程》，与LY/T2841-2017相比，除编辑性改 动外，无技术变化。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由黑龙江省林业科学院提出。 本文件由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557）归口。 本文件起草单位：黑龙江省林业科学院牡丹江分院、黑龙江省林业科学院、黑龙江省亚布力林业局 有限公司。 本文件主要起草人：郑焕春、冯磊、栾泰龙、杜运长、付静、郭劲鹏、赵祥君、施汉钰、金虎、徐 绍娣、孙鑫河、刘坤、李淑玲、吴洪军、张跃新。 本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为： -2017年首次发布为LY/T2841-2017。 行业标准信息服务平台 XX/T XXXXXXXXX 引言 为了保障黑木耳产品质量安全，规范黑木耳生产、流通和管理工作，提高黑木耳生产技术水平及经 济效益，加快黑木耳全产业链生产标准化，确保黑木耳生产、栽培、采收及加工、检验、贮存、运输等 工作的组织管理有章可循，制定黑木耳林业行业标准综合体，为规范和指导黑木耳生产、流通和管理工 作提供可靠的技术支持。 LY/TXXXX《黑木耳》由四个部分构成。 一第1部分：黑木耳菌包生产技术规程，目的在于确立适用于黑木耳菌包生产技术管理。 一-第2部分：黑木耳培育生产技术规程，目的在于确立适用于黑木耳培育生产技术管理。 一-第3部分：黑木耳压缩块生产技术规程，目的在于确立适用于黑木耳压缩块生产技术管理。 一一第4部分：黑木耳干制品质量等级，目的在于确立适用于黑木耳干制品质量规范。 行业标准信息服务平台 1