HJ 中华人民共和国环境保护行业标准 HJ/T 80—2001 有机食品技术规范 Technical norm on organic food 行业标准信息服务平台 2001-12-25发布 2002-04-01实施 国家环境保护总局 发布 HJ/T80—2001 目 次 前言 (ii) 1 范围 (1) 2 规范性引用文件 (1) 3 定义 (1) 有机食品原料生产 (2) 5 有机食品加工· (11) 贮藏和运输 6 (12) 7 包装和标识· (12) 附录A（规范性附录） 允许和限制使用的土壤培肥和改良物质 (14) 附录B（规范性附录） 作物病虫害防治中允许和限制使用的物质/方法· (15) 附录C（规范性附录） 有机生产中使用其他物质的评估程序 (16) 附录D（规范性附录） 允许和限制使用的畜禽饲料添加剂 (19) 附录E（规范性附录） 允许在畜禽饲养场所使用的清洁剂和消毒剂 (20) 附录F（规范性附录） 食品加工中允许使用的非农业源配料 (21) 附录G（规范性附录） 食品加工中允许使用的加工助剂 (23) 附录H（规范性附录） 有机食品添加剂和加工助剂的评估程序 (24) 附录I（规范性附录） 认证检查的基本要求 (25) 行业标准信息服务平台 HJ/T 80—2001 前 言 为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产，减少和防止农药、化肥等农用化学物质 和农业废弃物对环境的污染，促进农村社会、经济和环境的持续发展，保证有机食品生产和加工的质 量，规范有机食品认证工作，制定本标准。 本标准根据联合国关于有机食品生产、加工、标识和贸易的指南（CAC/GL32—1999)、国际有机 农业运动联合会（简称IFOAM）有机生产和加工的基本标准，参考了有关地区和国家的有机生产标准 和规定，结合我国农业生产和食品加工行业的有关标准制定。本标准与上述国际标准基本一致。 本标准是对生产者进行有机食品生产、加工、贸易和标识的基本要求，也是我国有机食品认证机 构从事有机食品认证的基本依据。 本标准由国家环境保护总局科技标准司提出。 本标准由国家环境保护总局有机食品发展中心负责起草。 本标准由国家环境保护总局于2001年12月25日批准。 本标准由国家环境保护总局负责解释。 行业标准信息服务平台