ICS65.020.20 CCS B 05 GH 中华人民共和国供销合作行业标准 GH/T1331—2021 蛹虫草子实体生产技术规程 Technology regulation for fruit body production of Cordyceps militaris 行业标准信息服务平台 2021 - 03 - 11 发布 2021-05-01实施 中华全国供销合作总社 发布 GH/T1331—2021 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由中华全国供销合作总社提出并归口。 本文件起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究院、江苏康能生物工程股份有 限公司、常德炎帝牧源农业发展有限公司、芜湖野树林生物科技有限公司、上海市农业科学院食用菌研 究所、南京财经大学、贵州科学院、浙江师范大学行知学院、江苏鸿丰果蔬食品有限公司。 本文件主要起草人：林群英、李传华、邓春英、王琨、许腾龙、易思富、许忠、杨文建、李娟、金 媛媛、孙晓明、许鹏飞、吴亮亮、侯丽华、王卫。 行业标准信息服务平台 GH/T1331—2021 蛹虫草子实体生产技术规程 1范围 本文件规定了蛹虫草子实体生产的术语和定义、生产场所与设施、培养基生产、接种、生产管理、 采收和包装。 本文件适用于蛹虫草子实体的室内生产。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB/T12728食用菌术语 NY/T528食用菌菌种生产技术规程 NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件 NY/T5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求 《食用菌菌种管理办法》（中华人民共和国农业部令第62号） 《定量包装商品计量监督管理办法》（国家技术监督局令第75号 3术语和定义 GB/T12728界定的术语和定义适用于本文件。 业标准信息服 生产场所与设施 4 4.1场地环境 应符合NY/T5010的要求。 4.2培育室 施设备。 台 5培养基生产 5.1原料要求 5.1.1水 1