ICS 65. 020.30 B 43 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 24699—2009 四川白鹅 Sichuanwhitegoose 2009-11-30发布 2010-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T24699—2009 前言 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由中华人民共和国农业部提出 本标准由全国畜牧业标准化技术委员会（SAC/TC274）归口。 本标准起草单位：四川省畜禽繁育改良总站、南溪县畜牧兽医局、南溪县四川白鹅育种场 本标准主要起草人：马敏、李强、杨仕光、叶远清、赵开云。 GB/T24699—2009 四 川白鹅 1范围 本标准规定了四川白鹅的特性特征、体重和体尺、繁殖性能、肉用性能及测定方法。 本标准适用于四川白鹅品种。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准， NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法 3 品种特性 四川白鹅具有生长速度快、繁殖性能优良、就巢性弱、遗传性能稳定、配合力好等特点。在中型鹅种 中以产蛋量高而著称。 外貌特征 4 四川白鹅体型中等，羽毛白色、紧密、富有光泽。喙、胫、蹼呈橙黄色，眼脸椭圆形，虹彩蓝灰色。公 鹅头颈粗，体驱长，额部有一个半圆形橙黄色肉瘤，咽袋不明显，成年公鹅图片参见附录A中的图A.1； 母鹅头清秀、颈细长，肉瘤不明显，少数有腹褶，成年母鹅图片参见附录A中的图A.2。维鹅羽毛金 黄色。 5 体重和体尺 四川白鹅成年体重和体尺见表1。 表1 四川白鹅成年体重和体尺（300日龄） 目 公鹅 母鹅 项 体重/g 4 000.0~4 800. 0 3 700. 0~4 300. 0 体斜长/cm 26.7~35.0 25.2~31.6 半潜水长/cm 60.0~76.4 55.0~70.0 颈长/cm 24.6~32.0 23.0~29.5 龙骨长/cm 15.8~21.8 13.5~18.2 胸宽/cm 10.5~12.8 9.0~12.4 胸深/cm 8.8~11.0 7.8~10.8 髋骨宽/cm 7.0~10.0 6.9~9.5 胫长/cm 8.8~11.8 8.0~11.0 胫围/cm 5.5~6. 5 4.8~6.1 繁殖性能 SAG 四川白鹅繁殖性能见表2。 1 GB/T24699—2009 表 2 四川白鹅繁殖性能 目 范 围 开产日龄/d 220~240 65周龄产蛋量/个 60 ~80 平均蛋重/g 135~140 蛋壳颜色 白色 公母比例 1:4~1:5 受精率/% ≥85 受精蛋孵化率/% ≥87 7 肉用性能 7. 1 生长速度 在放牧加补饲条件下，四川白鹅生长速度见表3。 表 3 四川白鹅生长速度 项 目 体 重 初生/g 75.0~95.0 28日龄/g 880.0~1130.0 56日龄/g 2450.0~2870.0 70日龄/g 3 000. 0 ~ 3 600. 0 7. 2 屠宰性能 四川白鹅70日龄屠宰性能见表4。 表 4 四川白鹅70日龄屠宰性能 项目 公鹅 母鹅 宰前活重/g 3 200. 0~3 600. 0 3 000. 0~3 350. 0 屠宰率/% 85.7~89.0 84.2~87.2 半净膛率/% 76.0~79. 4 73.0~76.5 全净膛率/% 66.5~69.5 64.0~68.5 胸肌率/% 9.5~11.0 8.0~10.5 腿肌率/% 17.2~19.2 16.9~18.9 皮脂率/% 15. 0~18. 0 15.8~18.9 8 测定方法 四川白鹅体重和体尺、繁殖性能、肉用性能的测定按NY/T823的规定执行 2 GB/T24699—2009 附 录 （资料性附录） 四川白鹅照片 A. 1 四川白鹅公鹅见图A.1。 图A.1 四川白鹅（公） A.2 四川白鹅母鹅见图A.2。 图 A.2 四川白鹅（母）