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ICS 67.040 X 10 GE 中华人民共和国国家标准 GB/T5501—2008 代替GB/T5501—1985 粮油检验 鲜薯检验 Inspection of grain and oilsDetermination of fresh sweet potato 2008-11-04发布 2009-01-20实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 5501—2008 前言 本标准代替GB/T55011985《粮食、油料检验 鲜薯检验法》。 本标准与GB/T5501—1985相比主要变化如下: 将标准名称更改为《粮油检验鲜薯检验》; 增加了规范性引用文件的要求; —一增加了术语和定义; 修改了计算公式的表达方式 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位:河南工业大学、青海省粮油检测防治所。 本标准主要起草人:下科、张鹏飞、唐怀建 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: GB/T5501—1985。 1 GB/T 5501—2008 粮油检验 鲜薯检验 1范围 本标准规定了鲜薯检验的术语和定义、扦样以及色泽气味、杂质、不完整块根和完整块根的检验 方法。 本标准适用于商品鲜薯的检验 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 包装扦样 sampling in package 从应检包中倒包不加挑选地按规定数量取出具有代表性的样品。 3.2 散装扦样 sampling in bulk 按应检份数,在薯堆中任选几处,扒堆不加挑选地(不得撞伤薯皮)取出具有代表性的样品。 3.3 不完整块根 unsound sweet potato 有明显破损、部分掉落的鲜薯块根 4扦样 按以下规定分别对包装和散装鲜薯进行扦样,扦样时不得撞伤薯皮 4.1包装扦样 10包以下:扦样1包,扦取100个鲜薯; 11包~30包:打样2包,扦取200个鲜薯; 31包~50包:扦样3包,扦取300个鲜薯; 51包100包:扦样4包,扦取400个鲜薯; 4.2散装抽样数量规定 鲜薯质量250kg以下:扦样1份,扦取100个鲜薯; 251kg~500kg:扦样2份,扦取200个鲜薯; 501kg~2500kg:扦样3份,扦取300个鲜薯; 2501kg~5000kg:扦样4份,扦取400个鲜薯; 5000kg以上,每增加2500kg增加扦样1份,扦取鲜薯个数增加50个。 1
GB-T 5501-2008 粮油检验 鲜薯检验
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