ICS 65.020 B 01 中华人民共和国国家标准 GB/T 37060—2018 农产品流通信息管理技术通则 General technical principles for information management of agricultural products circulation 2019-07-01实施 2018-12-28发布 国家市场监督管理总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T37060—2018 目 次 前言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 一般要求 流通信息内容 信息采集要求 7 信息存储要求 8 信息交换要求 9 信息使用要求 10 信息归档要求 GB/T37060—2018 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本标准由全国物流信息管理标准化技术委员会（SAC/TC267)归口。 本标准起草单位：北京物资学院、华蒙通物流控股（集团）有限公司、厦门英诺尔电子科技股份有限 公司、中国邮政速递物流股份有限公司北京市分公司、中国药科大学、河北农业大学、浙江工商大学、东 营市标准化信息所。 本标准主要起草人：唐秀丽、范志强、李金华、杨志敏、朱磊、曹崇江、王向红、王彦波、刘鹏、 GB/T37060—2018 农产品流通信息管理技术通则 1范围 本标准规定了农产品流通信息管理的一般要求、信息内容、采集要求、存储要求、交换要求、使用要 求和归档要求。 本标准适用于农产品流通过程中收购、初加工、交易、储运等各环节信息的管理。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T18894一2016电子文件归档与电子档案管理规范 3术语和定义 SZAC 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 农产品流通 circulation of agricultural products 农产品通过买卖形式实现从农产品生产领域到消费领域转移的一系列活动，包括收购、初加工、交 易、储运等各环节。 3.2 农产品流通信息informationofagriculturalproductscirculation 伴随农产品流通活动而产生并且为流通活动服务的信息，包括文字、图形、语音、图像、视频等。 4一般要求 4.1# 按相关法律、法规及标准的要求对流通环节信息进行采集、存储、交换、使用和归档 4.2应准确记录各流通环节的关键信息。 4.3应确保各环节流通信息提供者、设备或系统提供流通信息的可靠性。 4.4应按照流通环节实时记录各环节的关键信息，确保信息的及时性。 4.5应完整记录农产品流通信息，包括流通信息原始记录及修改痕迹，确保各环节信息不间断，宜采用 电子方式记录并管理 5流通信息内容 5.1流通信息 包括农产品基本信息、初加工信息、交易信息、储运信息等内容 5.2农产品基本信息 5.2.1包括农产品通用信息，如产品名称、品种、等级、产地、规格、重量、质量状况、存储条件、安全标识 1 GB/T37060—2018 等信息。 5.2.2包括农产品采收信息，如采收方式、采收时间、采收地点等信息。 5.2.3获得认证的农产品，包括相应质量标志和认证机构等信息。 5.3初加工信息 5.3.1包括初加工组织相关信息，如加工者名称、地址、联系方式等相关信息。 5.3.2使用采后商品化处理的农产品应包括所有过程处理信息，如时间、数量、处理方式，包括保鲜、打 蜡、催熟、分选等信息。 5.4交易信息 5.4.1 包括农产品交易组织双方基本信息，如名称、地址、联系方式等相关信息。 5.4.2包括农产品交易基本信息，如价格、数量、交易方式、时间、地点等信息。 5.4.3必要时可记录客户回访信息，如农产品质量满意度、储运满意度、服务质量等信息。 5.5 储运信息 5.5.1包括农产品储运者基本信息，如名称、地址、联系方式等相关信息。 5.5.2 包括农产品储存基本信息，如储存时间、地点、数量、温湿度、气体成分等信息。 用结算方式及其他不可抗力及保密信息等。必要时可提供运输方式，如冷链运输、常温运输、配载发运、 空运、海运等信息。 5.5.4包括运输行驶轨迹及运输温湿度等信息，还可以包括文字、图形、语音、图像、视频等信息反馈 6信息采集要求 6.1应根据实际情况，选择无线射频识别（RFID，Radiofrequencyidentification）技术、智能标签技术、 条形码技术、摄像扫描技术、传感器等技术进行信息采集。 6.2信息采集应及时，内容应真实和完整 6.3对采集的信息进行分类与整理，方便浏览和使用。 7信息存储要求 7.1存储介质包括光盘、磁盘、电子设备、存储数据库和云平台等，综合考虑存储容量、速度、安全性要 求等进行选择。 7.2存储技术包括信息安全技术、服务器、用户身份证明（UID，Useridentification）、数据库存储技术 等，根据需要选择合适技术。 7.3农产品流通信息涉及保密信息的，需使用加密。加密应采用单向加密存储，不可破译和逆转。 7.4对数据的备份应至少保持一份数据副本的备份。 7.5对数据存储尽量做到电子化，自动生成或自动保存记录，记录应清晰、完整，易于记录和使用者 访问。 7.6电子记录的修改不应遮盖原始的记录信息；信息记录应具有完整的用户操作日志记录功能，且日 志不可随意更改。 2