ICS65.020.01 B 16 中华人民共和国国家标准 GB/T 36751—2018 野莴苣检疫鉴定方法 Detection and identification of Lactuca pulchella (Pursh) DC 2018-09-17发布 2019-04-01实施 国家市场监督管理总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 36751—2018 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本标准由全国植物检疫标准化技术委员会（SAC/TC271)提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国福建出人境检验检疫局、福建农林大学、中华人民共和国江苏出 人境检验检疫局、中华人民共和国山东出人境检验检疫局。 本标准主要起草人：虞赞、王爱荣、伏建国、李敏、沈建国、林阳武、林金成、李春喜。 GB/T 36751—2018 野莴苣检疫鉴定方法 1范围 本标准规定了植物检疫中野莴苣[Lactucapulchella（Pursh）DC.]的检疫鉴定方法。 本标准适用于野莴苣的检疫鉴定。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 2.1 头状花序 capitulum 由密集成簇的无柄或近无柄花形成的花序。 2.2 舌状小花 ray floret 头状花序内具舌状花冠的小花。 3 基本信息 学名:Lactuca pulchella (Pursh)DC.。 异名:Mulgedium pulchellum (Pursh) G.Don。 英文名：Blue lettuce。 俗名：银齿莴苣、兰莴苣、多年生莴苣。 分类地位：菊科（Compositae）莴苣属（LactucaL.）。 方法原理 4 野莴苣以植株或瘦果的形式混杂于植物原粮、植物种子及其他产品内，可随植物原粮、植物种子及 镜、体视显微镜或扫描电镜进行形态特征观察，按系统分类学方法鉴定其种类。 5 仪器和器具 5.1仪器 体视显微镜（带目镜测微尺或镜台测微尺）、扫描电镜、电子天平（精度：0.001g）、电动筛或套筛。 5.2 2器具 放大镜、解剖刀、解剖针、镊子、指形管、培养皿、白瓷盘、棉花、样品袋、标本夹、标签、记录纸、标本 瓶、标本盒。 1 GB/T367512018 6实验室检疫鉴定 6.1植物样品的检测 用肉眼、放大镜、体视显微镜或扫描电镜观察植株的形态特征 6.2 植物原粮和种子的检测 6.2.1样品制备 将现场检疫抽取的送检样品充分混匀，制成平均样品。采用四分法，取平均样品的二分之一至四分 之三（较少样品时）作为检验样品，其余的作为保存样品贴标签保存，称取并记录检验样品的质量。送检 样品不足1kg的全检。 6.2.2样品检测 根据检验样品个体的大小确定套筛的规格，按照孔径从大到小依次套上套筛并加上筛底，将检验样 品倒人最上层的套筛内，盖上筛盖，以回旋法过筛，或用电动筛振荡，使样品充分分离。把过筛的筛上物 和筛下物分别倒入白瓷盘内，用镊子挑捡杂草籽，放置于培养血内。检验样品个体大于野苣瘦果的主 要检查筛下物；检验样品个体小于野莴苣瘦果的主要检查筛上物。 6.3鉴定步骤 6.3.1目测鉴定 用肉眼或借助放大镜将检出的杂草进行分类，挑出疑似野莴苣的瘦果，植株。 6.3.2镜检鉴定 将挑出的疑似杂草置于体视显微镜或扫描电镜下，观察其外部形态特征，必要时对其解剖观察进行 种类鉴定。 7鉴定特征 7.1基本生物学特性 多年生草本。全株无毛或少毛，具乳白色汁液。以种子及匍甸根繁殖。 7.2 植株形态特征 野莴苣植株形态特征参见附录A中的图A.1、图A.2、图A.3。 7.2.1茎 茎高30cm～90cm，少数可达到120cm，灰绿色。茎单生，直立。 7.2.2叶 叶互生，无柄，长3cm18cm，宽5mm~35mm，基部渐狭窄成翼柄。茎上部叶狭披针形，多数叶 不分裂。茎中下部叶倒羽状半裂、浅裂，两边各具2个～7个稀蔬的小锯齿；小锯齿披针形，顶端渐尖， 边缘平滑，无刺及细齿。 2 GB/T 36751—2018 7.2.3花 头状花序着生于植株顶端，直径2cm～3cm，内含舌状小花多数。总苞片长短不一。花瓣蓝紫色， 明显长于总苞片。苞片长13mm～20mm，带紫色。外层苞片宽短，卵形或卵状披针形；内苞片渐狭为 线形，边缘膜质，近等长。在果实成熟时总苞展开或反折。 7.2.4果实 果实为瘦果，暗红棕色或瓦灰色，两面扁平，倒披针形，长4.3mm~5.5mm，宽0.9mm～1.1mm。 喙明显，粗壮，长约1.0mm。瘦果每面各具明显隆起的纵肋4条～5条。瘦果基部有近菱形环状边，种 脐位于凹陷内。瘦果顶端有长卵圆形衣领状环，花柱残痕位于中央。冠毛为白色茸毛，长8.9mm~ 10.0mm。置于体视显微镜下，在放大倍率为100×以上时，可观察到纵肋上或纵肋间均散布有深褐色 波浪形条纹，且条纹上密被沿瘦果顶端着生的白色短刺毛。在扫描电镜下测量刺长18.2um~ 26.5μm，刺宽8.6μm~12.9μm，刺间距61.7μm~76.4μm。种子千粒重0.378g~0.438g。 7.3野莴苣与近似种间的区别 7.3.1植株区别 野莴苣与乳苣[L.tatarica（L.）C.A.Mey.]、毒莴苣（L.serriolaTorner)的植株形态特征区别表 现在：生活史、茎颜色、叶片着生方式、叶片大小、叶缘形状、不同部位叶片分裂情况、刺毛的有无、总苞片 的层数以及舌状小花颜色和数量等（见表1）。乳苣植株形态特征参见附录B中的图B.1。毒莴苣植株 形态特征参见附录C中的图C.1。 表1里 野莴苣与近似种的植株形态特征比较 形态 野莴苣 乳苣 毒莴苣 生活史 多年生 多年生 一年生或二年生 茎颜色 绿色 绿色 绿色带紫色斑点 叶片着生方式 互生 互生 互生 长3cm~18cm，宽5mm~ 长6cm~19cm宽15mm~ 长3cm~25cm，宽10mm~ 叶片大小 35 mm 700mm 60mm 全缘或有稀疏的小尖头或边 叶缘形状 全缘或仅具稀疏的小锯齿 全缘或具细齿或细刺 缘多锯齿 线状长椭圆形或线形，边缘全 茎上部叶片分 卵状披针形、披针形或线形，全 狭披针形，大多不分裂 缘或有稀疏的小尖头或边缘 裂 缘或仅具稀疏的牙齿状刺 多锯齿 倒羽状半裂、浅裂，两边各具 倒羽状深裂、半裂、浅裂，两边 倒羽状深裂、半裂、浅裂，两边各 茎中下部叶片 2个～7个稀疏的小锯齿；裂 各具2个～6个锯齿；裂片三 具2个～4个锯齿，裂片三角形， 分裂 片披针形，裂片顶端渐尖，裂 角形，顶端尾尖，裂片边缘有 边缘有细齿或细刺 片边缘平滑，无刺及细齿 的有细刺或细齿 茎及叶背面沿中脉有刺毛，刺毛 刺毛的有无 茎及叶片光滑，无刺毛 茎及叶片光滑，无刺毛 黄色 总苞片层数 3层 4层 3层 舌状小花颜色 蓝色、紫色，18枚~50枚 紫色、紫蓝色，12枚～15枚 淡黄色，7枚～15（35）枚 和数量 3