ICS 11. 120. 10 B 38 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T20353—2006 地理标志产品 怀菊花 Product of geographical indication- Huai flos chrysanthemum 2006-05-25发布 2006-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T20353—2006 前言 本标准的附录A为规范性附录,附录B为资料性附录。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 有限公司。 本标准主要起草人：闫新富、李小平、郑彩、李忠贤、贺明志、李广顺。 本标准参加起草人：李凯军、王艺文、张宝华、王天亮、李宇霞 GB/T20353—2006 地理标志产品 怀菊花 1 范围 本标准规定了怀菊花的地理标志产品保护范围、术语和定义、种植环境、栽培和加工、质量要求、试 验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输和贮存。 菊花。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志 GB3095环境空气质量标准 GB4285农药安全使用标准 GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定 GB/T5009.38蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB/T5009.105黄瓜中百菌清残留量的测定 GB5084农田灌溉水质标准 GB8321（所有部分）农药合理使用准则 GB15618土壤环境质量标准 《中华人民共和国药典》2005年版一部 3地理标志产品保护范围 怀菊花地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护 规定》批准的范围，即北纬34°48°～35°30°东径112°02°～113°38，焦作市行政辖区的沁阳市、孟州市、 温县、博爱县、武陟县、修武县。见附录A。 4术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 4. 1 怀菊花Huai flos chrysanthemum 在第3章规定的范围内，按规范技术种植、采收的菊科植物菊（ChrysanthemumMorifolilmRan mat.）的干燥头状花序 5种植环境、栽培和加工 5.1种植环境 5.1.1土壤 适应怀菊花生长的土壤主要以两合土、沙壤土为主，要求层深厚、养分含量高、保水和肥力能力 强、排灌条件良好，pH7.2～7.7。土壤应符合GB15618土壤环境质量二级标准。 1 GB/T 20353—2006 5.1.2气候 怀菊花产区年平均日照时数2484h，年日照率为54%，年平均气温14.1℃～14.9℃，全年有效积 温（≥10℃）为4632℃~4875℃，无霜期为215d~240d，年降雨量为550mm~700mm。 5.1.3灌溉水质 灌溉用水各项水质指标符合GB5084农田灌溉水质标准。 5.1.4环境空气 环境空气质量符合GB3095空气环境质量二级标准。 5.2品种选择 应选择“小白菊”“小黄菊”、“大白菊”等菊花品种。 5.3栽培技术 栽培技术参见附录B。 5.4采收 霜降到立冬（10月～11月）。80%花心散开，花瓣展平，色泽变白时即可采收。 5.5加工 采回来的鲜花不能挤压，摊开并阴干花朵表面的水分，然后进行加工。加工流程： 装盘—→烘千—→打包—→成品 质量要求 6. 1 感官指标 怀菊花按感官指标分为特级、一级和二级，见表1。 表1怀菊花感官指标 要 求 项目 特级 一级 二级 扁球形和少量不规则球形，花朵 扁球形，花朵完整，大小均匀，花 扁球或不规则球形，花朵大小欠 形状 基本完整，大小略欠均匀，花瓣 瓣肥厚，紧密，质地柔韧 均匀 较厚实、紧密、质地柔韧 色泽 花瓣玉白、花蕊深黄、色泽均匀 花瓣白、花蕊呈黄色 花瓣灰白、花蕊淡黄 气味 气清香、味甘微苦 含杂率 ≤1.0% 6.2理化指标 怀菊花理化指标应符合表2的规定。 表2怀菊花理化指标 项 目 指 标 水分/（%） 13.0 灰分/(%) 8.0 挥发油/（%) 0.16 6.3卫生指标 卫生指标应符合表3的规定。 2 GB/T 20353—2006 表 3 卫生指标 项 目 指 标 六六六/（mg/kg） 0. 1 滴滴涕/（mg/kg) 0. 1 百菌清/（mg/kg) 0. 1 农药残留量 多菌灵/(mg/kg) 0, 5 敌百虫/（mg/kg） 0. 1 溴氰菊脂/（mg/kg) 0. 5 铅（以Pb计)/(mg/kg) 5.0 镉（以Cd计)/(mg/kg) 0. 3 重金属含量 汞(以Hg计)/(mg/kg) 0. 1 砷(以As计)/(mg/kg) 2.0 二氧化硫残留量 二氧化硫（以SO，计）)/（g/kg) 0. 1 试验方法 7.1 感官指标 7.1.1形状、色泽、气味 将样品放于洁净的瓷盘中，在自然光下用肉眼观察花的形状、颜色、光泽。 7.1.2含杂率 按《中华人民共和国药典》2005年版一部附录XA“杂质检查法”测定。 7.2理化指标 7.2.1水分 按《中华人民共和国药典》2005年版一部附录IXH"水分测定法”测定。 7.2.2灰分 按《中华人民共和国药典》2005年版一部附录XK“灰分测定法”测定。 7.2.3挥发油 按《中华人民共和国药典》2005年版一部附录XD"挥发油测定法”测定 7.3卫生指标 7.3.1六六六、滴滴涕、敌百虫、溴氰菊酯 按《中华人民共和国药典》2005年版一部附录XQ“农药残留量测定法”测定。 7.3.2百菌清 按GB/T5009.105规定测定。 7.3.3多菌灵 按GB/T5009.38规定测定。 7.3.4铅、镉、汞、砷 按《中华人民共和国药典》2005年版一部附录IXB“汞、镉、铅、砷、铜测定法”测定 7.3.5二氧化硫 按GB/T5009.34的规定测定。 3