UDC (633.1+633.85).001.4 X 10 GB 中华人民共和国国家标准 GB 5496—85 粮食、油料检验 黄粒米及裂纹粒检验法 Inspection of grain and oilseeds Methods for determination of yellow-coloured rice and cracked kernels 1985-11-02发布 1986-07-01实施 国 家标准局 批准 中华人民共和国国家标准 粮食、油料检验 UDC (633.1 + 633.85) .001.4 黄粒米及裂纹粒检验法 GB 5496-85 Inspection of grain and oilseeds Methods for determination of yellow-coloured rice and cracked kernels 本标准适用商品稍谷和大米的黄粒米及糙米裂纹粒的检验。 1稻谷黄粒米捡验 SZIC 1.1仪器和用具 1.1.1关乎，感量0.01g 1.1.2实验室用碾米机； 1.1.3分析盘，镊子等。 1.2操作方法 稻谷经检验出髓率以后，将其糙米试样用小型碾米机碾磨至近似标准二等米的精度，除去糠粉，称 重（И），作为试样重量，再按规定栋出黄粒米，称重（И）。 1.3 结果计算 稻谷黄粒米含量按公式（I）计算： W. 黄粒米（%）一 (1) 式中；W1—黄粒米重量，多 W——试样重量，g。 双试验结果允许差不超过0,3%，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。 2大米黄粒米检验 2,1操作方法 分取大米试样约50g或在检验碎米的间时，按规定栋出黄粒米（小碎米中不检验黄粒米），称重 (Wl)。 2.2结果计算 大米黄粒米含量按公式（2）计算： 黄粒米（%） X100... (2) 式中，W,一一黄粒米重量，g W一试样重量，g. 双试验结果允许差不超过0.3%，求其平均数，即为检验结果，检验结果取小数点后第一位。 3糙米裂纹粒的检验 糙米粒面出现裂纹，称为裂纹粒，俗称爆腰粒。 国家标准局1985-11-02发布 1986-07-01实施 35496—85 GB5496—85 操作方法：在检验谷出糙率后，不加挑选地取整粒糙米100粒，用放大镜进行鉴别，抹出有裂纹 的米粒。掠出的粒数，即裂纹粒的百分率。 GB 附加说明： 本标准由中华人民共和国商业部提。 本标准由商业部粮食储运局负责起草。 本标推主要起草人高修吾、杨浩然、吴抱霞、吕桂券。 35496—85 GB5496—85 操作方法：在检验谷出糙率后，不加挑选地取整粒糙米100粒，用放大镜进行鉴别，抹出有裂纹 的米粒。掠出的粒数，即裂纹粒的百分率。 GB 附加说明： 本标准由中华人民共和国商业部提。 本标准由商业部粮食储运局负责起草。 本标推主要起草人高修吾、杨浩然、吴抱霞、吕桂券。 35496—85 GB5496—85 操作方法：在检验谷出糙率后，不加挑选地取整粒糙米100粒，用放大镜进行鉴别，抹出有裂纹 的米粒。掠出的粒数，即裂纹粒的百分率。 GB 附加说明： 本标准由中华人民共和国商业部提。 本标准由商业部粮食储运局负责起草。 本标推主要起草人高修吾、杨浩然、吴抱霞、吕桂券。