ICS 65. 140 B 47 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 24314—2009 蜂 蜡 Beeswax 2009-09-30发布 2009-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T24314—2009 前言 本标准由中华全国供销合作总社提出。 本标准由全国蜂产品标准化工作组归口。 本标准起草单位：广州市宝生园有限公司、浙江蜂之语蜂业集团有限公司、杭州天厨蜜源保健品有 限公司、中华全国供销合作总社蜜蜂产品标准化技术委员会、河南省长兴蜂业有限公司、河南省维康蜂 业有限公司、长葛市星阳蜂产品有限公司、长葛市福美蜂产品有限公司、北京逾世纪科技有限公司。 本标准主要起草人：郑尧降、李立群、章征天、周萍、郑春强、王磊、周蔚平、李满长、郭书强、杨国铭 杨旗、李福亭、高惠江。 GB/T24314—2009 蜂 蜡 1范围 本标准规定了蜂蜡的等级、要求，试验方法、包装、标志、贮存、运输要求。 本标准适用于养蜂生产获得的以及经简单加工形成的产品。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T601化学试剂标准滴定溶液的制备 SN/T1107出口蜂蜡检验规程 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 蜡鳞 wax scale 工蜂蜡腺的分泌物。 3.2 蜂蜡 beeswax 蜡鳞和工蜂上颚腺分泌物的混合物。 注：俗称“蜜蜡”。 3.3 东方蜂蜡 beeswaxofApis cerana 东方蜜蜂分泌的蜂蜡。 注：国内生产的东方蜂蜡俗称“中蜂蜡”。 3. 4 西蜂蜡beeswaxofApismellifera 西方蜜蜂分泌的蜂蜡。 4要求 4.1感官要求 熔化成型后的感官要求应符合表1规定。 表1熔化成型后的感官要求 颜 色 乳白、浅黄、鲜黄、黄色、橘红色 气 味 具有蜂蜡应有的香味，无异味。 表 面 无光泽，波纹状隆起。 断 面 砸开断面，结构紧密，细腻均匀，颜色均一，无斜纹。 GB/T24314—2009 4. 2 理化要求 理化要求应符合表2规定 表2理化要求 目 一级品 二级品 杂质/% 0.3 1. 0 熔点/℃ 62.0~67.0 折光率（75℃ 1.441 0~1.443 0 东方蜂蜡5.0~8.0 酸值（以KOH计)/(mg/g) 西蜂蜡16.0~23.0 皂化值（以KOH计)/（mg/g） 75.0~110.0 东方蜂蜡80.0~95.0 东方蜂蜡70.0~79.0 酯值（以KOH计)/(mg/g) 西蜂蜡70.0~80.0 西蜂蜡60.0~69.0 碳氢化合物/% 16.5 18.0 4.3真实性要求 不应添加或混入植物蜡、动物蜡、矿物蜡、动物油脂、脂肪酸、甘油酯、烃、脂肪醇物质。 5试验方法 5.1试样及其准备 5.1.1仪器 样品瓶、小刀。 5.1.2样品的制备 按SN/T1107规定的方法制备。 5.2杂质 5.2.1仪器 烧杯、垂熔埚（3#-60mL）、烘箱。 5.2.2试剂 甲苯。 5.2.3操作步骤 称取1g蜡样（称准至0.001g）置于烧杯中，加人甲苯30mL，使其充分溶解（用水浴稍加热），用恒 重的热垂熔埚过滤，再用热甲苯冲洗至干净为止（在通风柜中操作），将埚在105℃烘箱中干燥至 恒重。 5.2.4计算 样品中杂质含量的计算见式（1）。 .(1) m 式中： X—样品中杂质含量，%； mi- 及杂质质量，单位为克（g）； 埚质量，单位为克（g）； ma- 蜡样质量，单位为克（g）。 m- 5. 2. 5 平行试验允许误差不超过0.04%，取平均值确定结果。 2 GB/T24314—2009 5.3熔点 按SN/T1107规定的方法试验 5.4折光率 5.4.1仪器 阿贝折光仪、超级恒温器。 5.4.2操作步骤 将阿贝折光仪与超级恒温器连接好，调节恒温器中水的温度恰为75℃，校正好折光仪，用玻璃棒沾 取熔化的蜂蜡试样1滴3滴，滴加在折射棱镜表面，迅速将进光棱镜盖上，用手轮锁紧。要求液层均 匀，充满视场且无气泡。静置片刻，以待试样温度达75C，打开遮光板。合上反光镜，调节目镜视度，使 十字线成像清晰，此时旋转折射率刻度调节手轮并在目镜视场中找到明暗分界线的位置，再旋转色散调 节手轮使分界线不带任何彩色，微调手轮使分界线位于十字线的中心，再适当转动聚光镜，读出目镜视 场下方显示的示值即蜂蜡的折光率。 5.5酸值 5.5.1仪器 a）250mL磨口具塞三角瓶； b) 25mL碱式滴定管； c) 烧杯； 恒温水浴箱； e) 球形冷凝管：下口为磨口，其口径应与250mL磨口具塞三角瓶的口径一致。 5.5.2试剂 a) 1：2中性乙醇和乙醚混合液：试剂为分析纯， b）1%酚酞指示剂：称取酚酞1g，用95%乙醇定容至100mL。 c） 0.05mol/L氢氧化钾标准溶液：称取3g分析纯氢氧化钾，用蒸馏水溶至1000mL，过滤备 用，按GB/T601中要求标定和计算。 5.5.3操作步骤 称取1g蜡样（称准至0.001g），置于250mL三角瓶中，加25mL中性乙醇和乙醚混合液，在80℃ 水浴上回流溶解样品至清澈透明。 加入1mL酚酰指示剂，在80℃水浴上迅速用0.05mol/L氢氧化钾溶液滴定至呈淡红色，1min 内不退色为终点，记其用量。同时做空白试验。 5.5.4计算 .......(2) m2 式中： X,—蜡样中的酸值，单位为毫克每克（mg/g）； 氢氧化钾标准溶液用量，单位为毫升（mL）； V2 空白试验氢氧化钾标准溶液用量，单位为毫升（mL）； -5 氢氧化钾标准溶液物质的量浓度，单位为摩尔每升（mol/L）； 56.11——1mL1mol/L氢氧化钾标准溶液相当的氢氧化钾的质量，单位为毫克（mg）； m2- 蜂蜡的质量，单位为克（g）。 5.5.5平行试验允许误差不超过士0.2mg/g，取平均值确定结果。 5.6皂化值 5.6.1仪器 a）250mL磨口具塞三角瓶； 3