ICS 11. 120. 10 B38 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 22745—2008 地理标志产品 方城丹参（裕丹参） Product of Geographical indicationFangcheng Salvia miltiorrhiza Bge (Yu Salvia miltiorrhiza Bge. ) 2009-06-01实施 2008-12-28发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T227452008 前言 本标准根据《地理标志产品保护规定》与GB/T17924一2008《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准的附录A为规范性附录，附录B为资料性附录。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口 本标准起草单位：河南省方城县裕丹参开发服务中心、河南省方城县科技局、河南省方城县质量技 术监督局、河南省方城县裕丹参协会、河南农业大学。 本标准主要起草人：韩玉洪、秦书君、杨青华、杨皓、干振军、李方、苏勇、李培彦、张振西、邓俊峰、 李小刚、李晓鹏、郝成印、王方、狄文会、于峰、方磊。 GB/T22745—2008 地理标志产品方城丹参（裕丹参） 1范围 本标准规定了方城丹参（裕丹参）的术语和定义，地理标志产品保护范围、生长环境、栽培和加工、质 量要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的方城 丹参（裕丹参）。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB3095环境空气质量标准 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量标准 中华人民共和国药典2005年版 一部 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 方城丹参（裕丹参）Fangcheng Salvia miltiorrhiz.a Bge.（YuSalviamiltiorrhiz.a Bge.） 方城丹参又称裕丹参，指在本标准第4章规定的范围内，野生或种植的唇形科（Labitae）植物丹参 （SalviamiltiorrhizaBge.）的干燥根及根茎。 3.2 条丹参orderSalviamiltiorrhizaBge. 直径0.5cm以上，长15.0cm以上的长条状干燥丹参根。 3.3 选丹参 select Salvia miltiorrhiza Bge. 纯净的干燥丹参根。 3. 4 统丹参all Salvia miltiorrhizaBge. 干燥的丹参根及根茎。 4地理标志产品保护范围 公告批准的范围，见附录A。 5生长环境、栽培和加工 5.1生长环境 5.1.1地形地貌 地势较高、排水便利、地下水位较低；无污染源的浅山及丘陵地区，海拔高度120m～700m。 1 GB/T22745—2008 5.1.2土壤 土质疏松的壤土、沙壤土，符合GB15618要求。 5.1.3气候 气候温和，光照充足。年平均气温14.5℃，年平均降水量800mm左右。 5.1.4灌溉水 符合GB5084要求。 5.1.5空气 环境空气符合GB3095中的二级要求。 5.2栽培 见附录B。 5.3采收 5.3.1采收时间 移栽后1a～2a，11月至次年3月；植物地上部分枯萎后，第二年发芽前，是采收丹参的最佳时间。 5.3.2采收方法 5.3.2.1采挖 选择晴天，土壤水分适中时，用镰刀割去地上部分，将根部全部挖出，在田间晾晒2h～4h后，用手 抖动清除泥土、杂质。 5.3.2.2晾晒 选择无污染、无鼠害、无畜禽出入、干燥、通风、日照好的地方做晒场；把丹参均匀摊在晒场上，经常 翻动。 5.4加工 5.4.1条丹参 晾晒至五成干时，挑选根径0.8cm以上，长15cm以上根条，除去芦头、侧根，整齐扎成直径10cm 左右的小捆，平摊晾晒。 5.4.2选丹参 剔除杂质、腐烂霉变部分，除去芦头、须根。 5.4.3统丹参 剔除杂质、腐烂霉变部分，除去芦头上的芽眼、茎。 5.5收存 晾晒至水分低于20%时，于于燥、通风、遮阳处码成宽1.5m、高2m左右的条状垛，垛底架空，距地 面20cm以上收存；或收在清洁、无毒、无污染、透气的器具内，置干燥通风处离地存放；困干。 6质量要求 6.1感官指标 应符合表1规定。 表1感官指标 质量规格 项 目 条丹参 选丹参 统丹参 根，长圆柱形，长度15.0cm 根，长圆柱形，略弯曲，长短粗 根，长圆柱形，略弯曲， 形状 具根茎 以上，直径0.5cm以上 细不等，外观基本完整 色泽 表面暗棕红色或红色 断面 灰黄色或黄白色，导管束黄白色，呈放射性状排列 气味 气微，味微苦涩 2 GB/T22745—2008 6.2 理化指标 应符合表2的规定。 表 2 2理化指标 项 目 条丹参 选丹参 统丹参 水分/% 13.0 13. 0 13.0 总灰分/% 7.0 7. 0 9.0 酸不溶性灰分/% 2.0 2.0 2.5 水溶性浸出物/% 35.0 35.0 35.0 醇溶性浸出物/% 15.0 15.0 15. 0 丹参酮II（CigHisO)/% 0.35 0.35 0. 3 丹酚酸B(CsHaoO1)/% 6. 5 6.5 6. 0 6. 3 安全质量指标 6. 3. 1 重金属及有害元素含量指标 按《中华人民共和国药典 2005年版 一部》执行，见表3。 表 3 重金属及有害元素含量指标 项 目 指 标 铅(Pb)/(mg/kg) 5 镉(Cd)/(mg/kg) 0.3 砷(As)/(mg/kg) 2 0. 2 汞(Hg)/(mg/kg) 铜(Cu)/(mg/kg) 20 6.3.2 农药残留量指标 应符合表4的规定。 表4 农药残留量指标 项 目 指标 六六六（BHC)/（mg/kg） 0. 1 滴滴涕（DDT)/（mg/kg） 0. 1 乙酰甲胺磷（acephate)/（mg/kg） 0. 2 乐果（dimethoate)/（mg/kg） 1. 0 敌敌畏（dichlorvos）/（mg/kg） 0. 2 敌百虫（trichlorphon）/（mg/kg） 0. 1 辛硫磷（phoxim)/（mg/kg) 0.05 溴氰菊酯（deltamethrin)/（mg/kg) 0. 2 氰戊菊酯（fenvalerate)/（mg/kg） 0. 05 抗蚜威（pirimicarb)/（mg/kg） 1. 0 多菌灵（carbendazim）/（mg/kg） 0. 5 3