ICS65.150 CCS B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 1135.3—2021 稻渔综合种养技术规范 第3部分：稻蟹 Technical specification for integrated farming of rice and aquaculture animal- Part 3:Rice and Chinese mitten crab 行业标准信息服务平台 2021-12-15发布 2022-06-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 SC/T 1135.3—2021 全国农业食品标准 前务平言 公共服务平 厂食典通 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件是SC/T1135《稻渔综合种养技术规范》的第3部分。SC/T1135已经发布了以下部分： 第1部分：通则； 第2部分：稻鲤（梯田型）； 第4部分：稻虾（克氏原螯虾）； 第5部分：稻警； 第6部分：稻鳅。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本文件由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC1）归口。 本文件起草单位：辽宁省农业科学院、盘山县现代农业生产基地发展服务中心。 本文件主要起草人：孙富余、于凤泉、马亮、于永清、孙文涛、李志强、潘争艳、陈卫新、田春晖、朱茂山、 赵旭、邵凌云、杨眉、薄尔琳、张丽。 行业标准信息服务平台 SC/T1135.3—2021 新林品食业求团全 引平言 稻渔综合种养是一种典型的生态循环农业模式，稳粮、增效、环境友好，已发展成为我国实施乡村振兴 战略和农业精准扶贫的重要产业之一 。在生产实践中，各地因地制宜，在稻田养殖鲤鱼之外，引入中华绒 螯蟹、克氏原鳌虾、中华罄、泥鳅等特种经济水产动物，集成创新发展了稻鲤、稻蟹、稻虾（克氏原螯虾）、稻 警、稻鳅等多种种养模式，形成了各自相对成熟的生产技术体系。但由于各地发展水平不均衡，对稻渔综 合种养的认识有差异，不同种养模式之间的关键技术指标和要求不统一，有可能影响水稻生产、破坏稻田 生态环境、危及产品质量安全。通过制定稻渔综合种养技术规范，统一关键技术指标和要求，并对各种养 殖模式提供标准化、规范化的技术指导，有利于发挥稻渔种养“以渔促稻、稳粮增效、生态环保”的作用，促 进产业的健康和可持续发展。 SC/T1135拟由以下部分构成。 第1部分：通则； 第2部分：稻鲤（梯田型）； 第3部分：稻蟹； 第4部分：稻虾（克氏原鳌虾）； 第5部分：稻警； 第6部分：稻鳅； 第7部分：稻鲤（山丘型）； 第8部分：稻鲤（平原型）。 第1部分的日的在于规范稻渔综合种养的术语和定义，明确技术指标和技术集成要求，建立综合效益 评价方法，为起草不同技术模式的标准提供需要遵守的基本原则和技术要求。第2部分到第8部分是在 第1部分的基础上，针对各种养模式，明确具体的技术要求。其中，第3部分是针对稻田养殖中华绒整蟹， 明确环境条件、田间工程、水稻种植、中华绒螯蟹养殖等方面的技术要求，提供关键技术指导，便于稻蟹综 合种养经营主体在生产实践中使用，从而稳定水稻产量，提高中华绒整蟹的产量和质量，保护稻田生态环 行业标准信息服务平台 境，提高稻田综合效益。 II SC/T 1135.3—2021 稻渔综合种养技术规范 第3部分：稻蟹 1范围 本文件规定了稻田养殖中华绒螯蟹（Eriocheirsinensis）（以下简称河蟹）种养的环境条件、田间工程、 水稻种植和河蟹养殖等技术要求，描述了相应证实或追溯方法。 本文件适用于北方水稻产区养殖中华绒整蟹，具他地区箱蟹种养可参照执行。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过 其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用 括所有的修改单）适用于本 文件。 GB4404.1 粮食 GB/T8321(所 部 渔业水质标准 GB 11607 GB 13078 同料 GB/T 2221 产养殖 中华器蟹 GB/T2643 蟹苗禾 NY/T496 科合理化 更用准 通则 NY/T847 NY/T1105 料合理 NY/T1534 稻山 化奋棋技 NY/T2192 稻机插秧作业技术规范 NY/T 2911 上配 NY/T5361 SC/T 1078 中 SC/T 1111 河鱼 支术 SC/T 1135.1 稻油 养 3术语和定义 GB/T22213和SC/T1135.1界定的以及下列术语和定义适用于 3. 1 稻蟹种养integrated farmingof riceandaquacultureChinesemittencrab 通过对稻田实施工程化改造，运用现代农业技术，在同一稻田同一生长周期内种植水稻与养殖河蟹， 以实现稻蟹共生互利的生产方式。 3.2 养殖沟 aquaculture ditch 在养蟹稻田中开设的条形或环形沟。 3.3 侧深施肥 sidedeepfertilization 安装侧深施肥装置的水稻插秧机，在进行水稻机插秧作业的同时，同步将基肥一次性施人到秧苗苗带 侧深部位的一种作业方式。 1