ICS 97.040 Y 68 ZZB 浙江制造 团体标准 T/ZZB 0872—2018 生物质材料复合砧板 Bio-material composite cutting board 2018 - 12 - 24发布 2018 - 12 - 31实施 浙江省品牌建设联合 会 发布 ZHEJIANG MADET/ZZB 0872 —2018 I 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 基本要求 .......................................................................... 2 5 技术要求 .......................................................................... 2 6 试验方法 .......................................................................... 4 7 检验规则 .......................................................................... 7 8 标志、包装、运输和贮存 ............................................................ 9 9 质量承诺 .......................................................................... 9 ZHEJIANG MADET/ZZB 0872 —2018 II 前 言 本标准参照 GB/T 1.1—2009 给出的规则起草。 本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由浙江省品牌建设联合会提出并归口。 本标准由浙江省产品质量安全检测研究院牵头组织制定。 本标准主要起草单位：浙江双枪竹木有限公司。 本标准参与起草单位： 双枪科技股份有限公司、浙江千束家居用品有限公司 、华测认证集团股份有 限公司（排名不分先后）。 本标准主要起草人：陈小珍、徐洪昌、陶亚丹、汪飞、钟勇智、 郑承烈、周兆成、 李晓婷。 本标准由浙江省产品质量安全检测研究院 负责解释。 ZHEJIANG MADET/ZZB 0872 —2018 1 生物质材料复合砧板 1 范围 本标准规定了生物质材料复合砧板（以下简称为 “砧板”）的术语和定义、基本要求、技术要求、 试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存以及质量承诺。 本标准适用于以竹粉、稻壳、秸秆等生物质材料中的一种和聚乳酸（PLA ）经挤出造粒得到的专用 料经注塑等工序加工而成的砧板。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB/T 2411—2008 塑料和硬橡胶 使用硬度计测定压痕硬度（邵氏硬度） GB/T 2828.1—2012 计数抽样检验程序 第1部分：按接收质量限（AQL ）检索的逐批检验抽样计 划 GB 4789.5—2012 食品安全 国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.10—2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.11—2014 食品安全国家标准 食品微生物学检验 β型溶血性链球菌检验 GB 4789.15—2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4806.6 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂 GB 4806.7—2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品 GB 4806.11 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品 GB 9685 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准 GB 14934—2016 食品安全国家标准 消毒餐（饮）具 GB/T 17657—2013 人造板及饰面人造板理化性能试验方法 GB 31604.2—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 高锰酸钾消耗量的测定 GB 31604.7—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 脱色试验 GB 31604.8—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 总迁移量的测定 GB 31604.34 —2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 铅的测定和迁移量的测定 GB 31604.47—2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 纸、纸板及纸制品中荧光增白剂 的测定 QB/T 1870—2015 塑料菜板 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 ZHEJIANG MADET/ZZB 0872 —2018 2 生物质材料复合砧板 bio-material composite cutting board 以竹粉、稻壳、秸秆等生物质材料中的一种和聚乳酸（PLA ）经挤出造粒得到的专用料经注塑等工 序加工而成的砧板。 3.2 使用面 working surface 与被加工物接触的板面。 3.3 绝干状态 absolute dry state 在105 ℃±5 ℃下烘干，达恒重时的状态 。 4 基本要求 4.1 设计要求 4.1.1 产品设计人员应具备生物质材料复合砧板产品的设计研发资历。 4.1.2 应具有科学合理的产品研发设计流程和正规授权的设计开发软件，具有针对不同材料特性，进 行功能、美观设计的能力。 4.1.3 应具备专用料配方及其制造工艺的设计能力。 4.1.4 设计时在考虑砧板物理性能指标的基础上，应结合化学指标和微生物指标要求。 4.2 原料要求 4.2.1 应采用经干燥的绝干状态下目数为 100目～200目的竹粉、稻壳、秸秆等生物质材料。 4.2.2 聚乳酸（PLA ）材料应符合 GB 4806.6 的要求。 4.2.3 添加剂中不含邻苯二甲酸酯，并符合 GB 9685的要求。 4.2.4 与食品接触的硅胶配件应符合 GB 4806.11 的要求。 4.3 装备与工艺 4.3.1 生产过程中应采用自动化注塑设备。 4.3.2 应具备专用料的搅拌、挤出、造粒的自动化流水线，专用料可降解率≥ 95％。 4.3.3 注塑、切平、抛光等成型工艺，其尺寸精度应达到设计时的 5‰～15‰。 4.3.4 生产车间应配备与生产工艺相匹配的通风、循环 、回收利用设施，节约材料和能源，防止环境 污染。 4.3.5 防滑垫采用二次注塑成型与砧板粘接，不应采用胶水粘接。 4.4 检测能力 应具备出厂检验项目的检测能力。 5 技术要求 5.1 感官要求 5.1.1 砧板应洁净、光滑，应无气泡、色差、缺损、裂纹、毛刺、霉变、污渍等缺陷 。 ZHEJIANG MADET/ZZB 0872 —2018 3 5.1.2 砧板应色泽正常，无异味。 5.2 规格尺寸及其偏差、形状偏差 5.2.1 规格尺寸及其偏差 砧板规格尺寸及其偏差应符合表 1规定。 表1 规格尺寸及其偏差 单位为毫米 项目 规格尺寸范围 允许偏差 长度和宽度（ l） l≥600 ±2 l＜600 ±1 厚度（t） t≥20 ±0.5 t＜20 ±0.3 直径（d） d≥300 ±2 d＜300 ±1 5.2.2 形状偏差 砧板的形状偏差应符合表2 规定。 表2 形状偏差 单位为毫米 项目 允许偏差 翘曲度 对角线长度≤500 ≤1 对角线长度＞500 ≤1.5 5.3 理化性能 5.3.1 物理性能 物理性能指标应符合表 3规定。 表3 物理性能指标 项目 指标 硬度/邵氏D ≥80 耐干热性 无裂纹、无明显褪色 耐低温性 无裂纹 耐湿热性 无裂纹、无明显发白 耐污染性 无明显污染 耐冲击性 无开裂、破裂 跌落性能 无龟裂、开裂 防滑垫防滑要求 不滑动 防滑垫耐剥离性能 无剥离、分层 ZHEJIANG MADET/ZZB 0872 —2018 4 5.3.2 化学性能 化学性能指标应符合表 4的规定。 表4 化学性能指标 项目 指标