ICS  65.020.20 B 38 DB51 四 川 省 地 方 标 准 DB51/T 1355—2011 苍溪川明参生产技术规程 2011- 12 - 28 发布 四川省质量技术监督局 2012 - 03 - 01 实施 发 布 DB51/T 1355—2011 目 次 前 言 ............................................................................... II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 地域范围 .......................................................................... 1 5 产地环境条件 ...................................................................... 1 6 栽培管理技术 ...................................................................... 2 7 采收 .............................................................................. 4 8 加工 .............................................................................. 4 9 质量 .............................................................................. 5 10 包装标识 ......................................................................... 5 11 贮藏运输 ......................................................................... 5 I DB51/T 1355—2011 前    言 本标准由四川省农业厅提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局。 本标准编写单位：四川省农产品质量安全中心、苍溪县农业局。 本标准主要起草人员：秦蓁、沈晓玲、唐丹、黄泽林、黄峥荣、钟攀、邓军、罗友成、谢世春。 II DB51/T 1355—2011 苍溪川明参生产技术规程 1 范围 本标准规定了苍溪川明参的术语和定义、地域范围、产地环境条件、栽培管理技术、采收、加工、 包装、标识、贮藏及运输。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 DB 51/336 无公害农产品（或原料）产地环境条件 DB 51/337 无公害农产品农药使用准则 DB 51/338 无公害农产品肥料使用准则 WM2-2001 3 药用植物及制剂进出口绿色行业标准 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 苍溪川明参 (Changxi Chuanminshen root) 按规定生产技术生产的伞形科植物川明参Chuanminshen violaceum Shen et Shan的干燥根，并经中 华人民共和国农业部第1395号公告登记的地理标志农产品。 4 地域范围 四川省广元市苍溪县境内，东经105°43′～106°28′，北纬31°37′～32°10′之间的适宜区域。 具体为苍溪县辖区域内的龙山镇、双河乡、河地乡、运山镇、文昌镇、岳东镇、白山乡、彭店乡、石马 镇、东溪镇、高坡镇、黄猫乡、龙洞乡、石灶乡、月山乡、歧坪镇、白驿镇、漓江镇、土鲤乡、元坝镇、 石门乡、唤马镇、中土乡、龙王镇、三川镇、新观乡、雍河乡、五龙镇、永宁镇、鸳溪镇、白鹤乡、浙 水乡、陵江镇、东青镇、八庙镇、禅林乡、白桥镇、亭子乡、浙水乡等39个乡镇。 5 产地环境条件 5.1 气候条件 年平均气温15 ℃～17 ℃，年日照时数1000 h～1600 h，年降雨量800 mm～1100 mm，相对湿度67 %～ 80 %，无霜期大于280d的区域。 1 DB51/T 1355—2011 5.2 土壤条件 海拔400 m～800 m,土层深厚肥沃、有机质含量高、排水良好、pH值6.5～7.5的微碱性紫色泥沙土 5.3 环境条件 符合DB 51/336 环境条件要求。 6 栽培管理技术 6.1 种子培育及采收 6.1.1 选留良种 移栽后第二年，选留生长健壮、发苔多、无病虫害的单株留种。 6.1.2 种子采收 小满至芒种间（5月下旬至六月上旬），果实由绿色变为棕褐色时，连果梗割回，摊放在阴凉处， 经6d～7d后脱粒阴干，在低温干燥的环境条件下贮存，严禁暴晒。 6.1.3 种子质量 种子质量应达到千粒重30克。 6.2 培育壮苗 6.2.1 播种时间 宜在处暑前后（8月下旬），最迟不得晚于白露（9月上旬）。 6.2.2 播种方法 育苗地整细耙平后，按宽4 m，高25 cm～30cm开厢，疏理四周排水沟。每亩施腐熟农家肥1000 kg～ 1500 kg、纯氮7.5kg、纯磷6kg。再将种子均匀撒于厢面，每亩用种量7.5 kg～10 kg，盖1cm厚的细土 后用秸杆或树梢将厢面盖严。出苗40%～50%后选择阴天或晴天傍晚揭去覆盖物。 6.2.3 6.2.3.1 苗期管理 除草及追肥 苗齐后应拔除杂草，在幼苗两片真叶时追施第一次肥，12月下旬追施第二次肥，次年2月下旬追施 第三次肥。每次每亩施腐熟农家肥1000 kg～1500 kg。 6.2.3.2 匀苗 幼苗长出3片～4片真叶时，即需匀苗。苗间距以2-3cm为宜，以整齐均匀为度。 6.2.3.3 割苔 出现花苔的植株应割去，不留种。 6.2.3.4 2 培土 DB51/T 1355—2011 次年夏至前后（6月下旬），幼苗地上部分枯萎时，用沟中细土盖根基部约3cm厚或加盖一层作物秸 秆遮荫，直到大田排栽起苗。 6.2.4 种苗质量 种苗按照直径>0.5 cm，0.3 cm ～0.5 cm，<0.3 cm分为三个等级。 6.3 栽种 6.3.1 排栽时间 次年处暑至白露为宜（8月下旬至9月上旬）。 6.3.2 整地 6.3.2.1 选地 选择土层深厚、排水良好、前作未种植川明参的沙质土为宜。间歇地的间隔时间不得少于2年。 6.3.2.2 施肥 每亩施入腐熟农家肥1500 kg～2000 kg、纯氮7.5kg、纯磷6kg。 6.3.2.3 耕翻 深翻20 cm～30 cm,作成宽130 cm ～140 cm的厢，厢面垒成瓦背形。 6.3.2.4 排水 平地应开好排水沟，主沟深30 cm～40 cm，沟厢深15 cm～20 cm；山地应开好背沟和边沟，以利排 水。 6.3.3 移栽 6.3.3.1 起苗 选择阴天将带芽头的种根挖起，剔除黑色无芽苞的种根，按规格分级打捆，每100株为1捆，头朝上 整齐堆放，用细沙覆盖。运输途中或保管时避免风吹、日晒、重压、发热、洒水和机械损伤。 6.3.3.2 排载 起苗当天排栽，按行距10 cm～15 cm开横沟，沟深与种根长度相适应。在沟内施腐熟农家肥,按株 距6cm～10cm放置种根，芽头向上，根系舒展平直，用3 cm～4 cm厚的松土盖严。 6.3.3.3 覆盖 在厢面上铺盖5 cm～8 cm厚的秸杆，防晒保湿。出苗时揭去70%覆盖物。 6.3.4 6.3.4.1 田间管理 中耕除草 出苗后及时人工除草2次～3次。11月～12月苗高7 cm～10 cm时第一次除草，次年2月上旬第二次除 草。以后视杂草生长情况及时除去，并保持土壤疏松。 3 DB51/T 1355—2011 6.3.4.2 追肥 苗出齐后，结合除草施肥，应符合GB51/338的规定。亩用500 kg清粪水加6 kg尿素浇灌，每月浇灌 一次，至春节后再饱施一次。在幼苗3～4真叶时追施第二次肥，每亩施 900kg清粪水加8kg～10 kg尿素， 促进幼苗生长；12月下旬追施第三次肥，粪水浓度可适当加大，每亩加施复合肥10 kg～20 kg，以促进 根部膨大。 6.4 病虫害防治 按照“预防为主，综合防治“的植保方针，以农业防治为基础，提倡生物防治和物理防治，科学安 全合理应用化学防治。川明参主要病虫害有：根腐病、根锈病、菌核病、蚜虫、食心虫、凤蝶等。 6.4.1 农业防治 提倡水旱轮作。排除积水，降低田间湿度。清除杂草，清洁田园，拔除病株，将枯枝落叶病株集中 烧毁。 6.4.2 物理防治 按照50亩～60亩安装一盏杀虫灯诱杀食心虫、凤蝶等害虫；田间按每亩安插15张～20张黄板诱杀蚜 虫等害虫。 6.4.3 生物防治 保护利用捕食性、寄生性天敌，选用生物农药防治病虫害。 6.4.4 化学防治 施用高效、低毒、低残留的农药。农药使用应符合DB51/337规定。 根腐病、根锈病：发病初期可用1：1：100的波尔多液或用草木灰浸出液灌根1～2次。 菌核病：发病后及时铲除病土、清除菌核和菌丝，病区撒生石灰消毒；出苗后喷施65%代森锌500 倍液或大生M-45粉剂800倍液交替防治2～3次。 蚜虫：用10％吡虫啉2000倍液或50%抗蚜威2500倍液喷雾。 食心虫、凤蝶：用3%啶虫脒2000倍液或Bt乳剂200倍液或青虫菌300倍液喷雾。 7 采收 7.1 时间 移栽后至第二年的春分至清明前后（3月下旬至四月上旬）开始采收。 7.2 方法 先将地上部分的叶柄割去，深挖30 cm～40 cm，将根部挖出，去掉泥沙，齐芽胞剪去叶柄。 8 加工 加工流程分以下五个环节： a) 洗：用水淘去杂质和泥沙； 4 DB51/T 13