ICS 67.020.20 B 31 备案号：33838-2012 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 807—2012 无公害食品 速生叶菜生产技术通用规范 Non-pullution food-General specification for production techniqies of fast-growing leaf vegtables 2012 - 03 - 01 发布 湖北省质量技术监督局 2012 - 04 - 30 实施 发 布 DB42/T 807—2012 目  次 前言……………………………………………………………………………………………………………II 1 范围…………………………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………………1 3 术语和定义…………………………………………………………………………………………………1 4 产地环境……………………………………………………………………………………………………1 5 生产技术……………………………………………………………………………………………………1 5.1 农业生态措施……………………………………………………………………………………………1 5.2 农业生产措施……………………………………………………………………………………………1 6 肥料施用……………………………………………………………………………………………………2 7 农药施用……………………………………………………………………………………………………2 8 产品采收……………………………………………………………………………………………………2 9 生产档案……………………………………………………………………………………………………3 附录A（规范性附录）速生叶菜生产常用农药安全使用方法………………………………………………4 附录B（资料性附录）国家明令禁止使用的农药和在蔬菜上不得使用和限制使用的农药………………6 I DB42/T 807—2012 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 本标准由武汉市农业局提出。 本标准由湖北省农业厅归口。 本标准起草单位：武汉市蔬菜技术服务总站、湖北省农科院经济作物研究所。 本标准主要起草人：王孝琴、汪细桥、祝花、龚伟、易咏生、姜正军、宋朝阳、周志程、朱林耀、 朱凤娟、聂启军、马幼菊、徐爱仙。 II DB42/T 807—2012 无公害食品 速生叶菜生产技术通用规范 1 范围 本标准规定了无公害食品速生叶菜的产地环境、生产技术、肥料施用、农药施用、产品采收及生产 档案。 本标准适用于湖北地区无公害食品速生叶菜的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB18406.1 农产品安全质量 无公害蔬菜安全要求 GB18407.1 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 速生叶菜 fast-growing leaf vegetable 小白菜、大白菜秧、蕹菜、苋菜、茼蒿、落葵、生菜、油麦菜等生长期不超过60d的叶用蔬菜。 4 产地环境 应符合GB18407.1的规定。 5 生产技术 5.1 农业生态措施 5.1.1 建立轮作制度，合理安排茬口。 5.1.2 宜采用蔬菜栽培设施和配套技术。 5.1.3 夏季生产应注意防虫、防暴雨、防暴晒，利用设施覆盖防虫网、遮阳网，早春及冬季应采用保 护地防寒保暖。 5.2 5.2.1 农业生产措施 选地整地 1 DB42/T 807—2012 选择地势平坦、排灌方便、耕层深厚肥沃的地块，深耕细耙，结合有机肥的使用进行整地。 5.2.2 选用良种 采用优质、高产、高抗品种。 5.2.3 生产管理 深沟高畦，根据不同作物不同季节合理密植，适时中耕除草，合理施肥，适时采收。 5.2.4 合理排灌 根据速生叶菜种类，结合土壤墒情合理灌溉，保持适合的土壤湿度，及时灌排水，推广喷灌。 5.2.5 防治病虫 以农业防治为主，结合物理防治和生物防治措施，使用杀虫灯、黄色粘虫板、性诱剂、生物农药等， 科学合理使用农药防治。 5.2.6 清洁田园 生产过程中应及时清除病株、残叶，防止病虫蔓延；采收后应及时清除秸杆，拣除废弃的地膜；清 除的枝叶应集中处理；前一茬蔬菜收获后及时翻耕炕地。 6 肥料施用 6.1 6.2 7 以有机肥为主，适当增施复合肥、生物肥及叶面肥。 施足基肥，合理追肥。推广使用测土配方施肥技术。 农药施用 7.1 7.2 7.3 有限使用化学农药。可以使用附录 A 所列的化学农药，使用方法应符合 GB8321 和表 A.1 的规定。 不得使用国家明令禁止使用的高毒、高残留化学农药。见附录 B。 施用化学农药时，应交替使用。常见病虫害使用农药见表 1。 表 1 速生叶菜类常见病虫害防治用农药 防治对象 8 2 使用农药 霜霉病 甲霜灵锰锌、恶霜灵锰锌、霜脲锰锌、霜霉威、烯酰吗啉 软腐病 络氨铜、中生菌素、多抗霉素、农用链霉素 菌核病 异菌脲、腐霉利 甜菜夜蛾、斜纹夜蛾 甲维盐、虫螨腈、氟虫腈、虫酰肼、茚虫威 小菜蛾 苏云金杆菌、灭幼脲三号、氟虫腈、阿维菌素、菊酯类、虫酰肼 黄曲条跳甲 敌敌畏、毒死蜱、辛硫磷、氯氰菊酯 蚜虫 乐果、抗蚜威、菊酯类、吡虫啉、啶虫脒、鱼藤酮 烟粉虱 联苯菊酯、啶虫脒、噻嗪酮，噻虫嗪、鱼藤酮、印楝素 产品采收 DB42/T 807—2012 8.1 8.2 8.3 系。 8.4 8.5 9 产品外观要求符合本品种特征特性，成熟良好，新鲜无病虫危害。 产品农药残留量、亚硝酸盐含量及重金属含量等应符合 GB18406.1 的规定。 采收前应对蔬菜进行农药残留的定性测定。建议生产者建立条码系统，形成蔬菜产品的可追溯体 最后一次施肥与采收的间隔期不应少于 10d。 采收后经整理、加工、分级、包装后上市。 生产档案 应建立生产档案，对品种、肥料施用、病虫害防治、采收、分拣、加工、包装过程和方法，以及对 环境和蔬菜产品质量有直接影响的因素，均应记录于生产档案。记载的基本项目见表2。 表2 蔬菜标准化生产（销售）记载本 农户 肥料 日期 施用 名称 农药 施用 种植 面 耕地 播种 定植 品种 积 日期 日期 日期 日期 名称 浓度 日期 采收 数量 上市 交易 地点 备注 3 DB42/T 807—2012 附 录 A （规范性附录） 速生叶菜生产常用农药安全使用方法 表A.1给出了速生叶菜生产常用农药安全使用方法 表 A.1 速生叶菜生产常用农药安全使用方法 序 号 4 农药名称 英文名 剂型 稀释 限制使用 安全间隔 最高残留限量 倍数 次数 期（d） （mg/kg） 1 敌百虫 Trichlorphon 80SP 700 3 7 0.1 2 敌敌畏 Dichlorvos 80EC 1500 3 5 0.2 3 乐果 Dimethoate 40EC 700 3 7 1.0 4 毒死蜱 Chlorpyrifos 40EC 1000 2 21 0.1 5 辛硫磷 Phoxim 50EC 1000 2 7 0.05 6 三唑磷 Triazophos 20EC 500 2 21 0.1 7 二嗪磷 Diazinon 40EC 1000 3 10 0.1 8 乙酰甲胺磷 Acephate 40EC 800 2 7 1.0 9 甲萘威 Carbary 25WP 800 2 2 2.0 10 丁硫克百威 Carbosulfan 20EC 1000 2 7 0.2 11 抗蚜威 Pirimicarb 50WP 2500 3 11 1.0 12 氰戊菊酯 Fenvalerate 20EC 2000 3 5 0.5 13 顺式氰戊菊酯 Esfenvalerate 5EC 8000 3 3 1.0 14 溴氰菊酯 Deltamethin 2.5EC 3000 3 2 0.5 15 氯氰菊酯 Cypermethrin 10EC 2000 3 3 2.0 16 顺式氯氰菊酯 Alphacypermethrin 4.5EC 2000 3 3 1 17 三氟氯氰菊酯 Cyhalothrin 2.5EC 2000 3 7 0.2 18 甲氰菊酯 Fenpropthrin 20EC 2000 3 3 0.5 19 联苯菊酯 Bitenthrin 2.5EC 2000 3 4 0.5 20 除虫菊素 Permethrin 10EC 2000 2 2 1.0 21 吡虫啉 Imidacloprid 10WP 1000 3 5 5.0 22 啶虫脒 Acetamiprid 3EC 1000 3 2 0.5 23 氟虫腈 Fipronil 5SC 1500 3 3 0.05 24 虫螨腈 Chlorfenapyr 10SC 1000 2 14 3.0 25 虫酰肼 Tebufenozide 20SC 1000 2 5 10.0 26 阿维菌素 Avermectins 1.8EC 1000 1 7 0.05 27 甲维盐 Banleptm 1EC 5000 2 7 0.5 28 定虫隆 Chlorfluazuron 5EC 2000 2 10 0.5 29 噻嗪酮 Buprofezin 10EC 1000 3 11 0.3 DB42/T 807—2012 表 A.1 速生叶菜生产常用农药安全使用方法（续） 序 号 农药名称 英文名 剂型 稀释 限制使用 安全间隔 最