ICS 11.220 B 40 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB42/T 735—2011 育肥牛运输指南 Guide to transportation of fattening cattle 2011 - 08 - 18 发布 湖北省质量技术监督局 2011 - 09 - 18 实施 发 布 DB42/T 735—2011 目 次 前言……………………………………………………………………………………………………………II 引言……………………………………………………………………………………………………………III 1 范围…………………………………………………………………………………………………………1 2 规范性引用文件……………………………………………………………………………………………1 3 运输前的准备………………………………………………………………………………………………1 3.1 育肥场准备………………………………………………………………………………………………1 3.2 采购地调研………………………………………………………………………………………………1 3.3 牛只选择…………………………………………………………………………………………………1 3.4 牛只的饲喂………………………………………………………………………………………………2 3.5 人员、车辆及运输路线…………………………………………………………………………………2 3.6 装车密度…………………………………………………………………………………………………2 3.7 车辆分隔…………………………………………………………………………………………………2 4 运输…………………………………………………………………………………………………………2 4.1 运输时间…………………………………………………………………………………………………2 4.2 车速………………………………………………………………………………………………………3 4.3 途中检查及护理…………………………………………………………………………………………3 5 运达后………………………………………………………………………………………………………3 5.1 卸车………………………………………………………………………………………………………3 5.2 隔离观察…………………………………………………………………………………………………3 5.3 饲喂………………………………………………………………………………………………………3 5.4 上报………………………………………………………………………………………………………4 6 并群育肥……………………………………………………………………………………………………4 I DB42/T 735—2011 前  言 本标准按 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由华中农业大学提出。 本标准由湖北省农业厅归口。 本标准由华中农业大学负责起草，由河南农业大学、肉牛产业体系湛江综合试验站参加起草。 本标准主要起草人：郭爱珍、邓立新、万江虹、彭清洁、涂玲玲、晁金、凌洁玉、陈焕春、杨利国、 胡长敏。 II DB42/T 735—2011 引  言 随着我国肉牛产业的发展，肉牛“异地育肥”已成为一种常态。在异地运输过程中，存在引牛前准 备不足、运输前后操作不规范、检疫不到位等，极易引发应激反应和疾病，影响肉牛养殖的经济效益。 为了有效降低肉牛长途运输后的应激反应和疾病发生的风险，特制定《育肥牛运输指南》，以提高肉牛 规模化生产的经济效益，促进肉牛业的健康可持续发展。 III DB42/T 735—2011 育肥牛运输指南 1 范围 本标准规定了育肥牛运输前、运输中及运达后的处理等相关环节的技术措施与注意事项。 本标准适用于育肥牛的运输与护理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16549 畜禽产地检疫规范 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB/T 18407.3 农产品安全质量 无公害畜禽产地环境要求 GB 18596 畜禽场污染物排放标准 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质标准 NY 5125 无公害食品 肉牛饲养兽药使用准则 NY 5126 无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则 NY 5127 无公害食品 肉牛饲养饲料使用准则 3 3.1 运输前的准备 育肥场准备 育肥牛场应做好牛场环境设施、圈舍、饲料、饮水与防疫等的相关准备。 —— 牛场环境设施应符合 GB/T 18407.3 要求； —— 牛场防疫应符合 NY 5126 的要求； —— 牛场饮水应符合 NY 5027 的要求； —— 牛场饲料应符合 NY 5127 的要求； —— 牛场污染物处理应符合 GB 18596 的要求。 3.2 采购地调研 购牛前： —— 应调查拟购牛地区的疫病发生情况，不得从疫区购牛。牛常见疫病有口蹄疫、传染性支原体 肺炎、结核病、布鲁氏菌病、牛病毒性腹泻/粘膜病、牛传染性鼻气管炎等； —— 应充分了解采购地的气温、饲草饲料品种和品质、气候等环境条件。 3.3 牛只选择 选择来源清楚、有详细免疫记录、佩戴免疫标识、有产地检疫证明和精神状况良好的健康牛。 1 DB42/T 735—2011 3.4 牛只的饲喂 —— 在运输前 3 h～4 h 应停喂具有轻泻性的青贮饲料、麸皮和鲜草（如饼类和豆科草类等），或 易发酵饲料。 —— 应少喂精料，使牛半饱，不宜过量饮水。 运前2 h应给每头牛补饮盐溶液（推荐配方：氯化钠3.5 g、氯化钾1.5 g、碳酸氢钠2.5 g、葡萄糖 20 g，加凉开水至1000 mL）2 L～3 L。 3.5 人员、车辆及运输路线 3.5.1 人员 应有经验丰富的采购人员、兽医及押运员。 3.5.2 车辆 —— 应对运输车辆消毒（可用 1％氢氧化钠溶液），并准备好饲草、饮水工具、铁锹、刀、手电 筒等。 —— 运输汽车护栏高度不应低于 1.4 m。 —— 装车前应在车上铺上已消毒的防滑材料（如废旧的输送机皮带、草垫等）。 —— 长途运输的车辆应有防晒、防风、挡雨等对付恶劣气侯的设施。 3.5.3 运输路线 —— 根据调运地点及道路状况，确定运输路线。 —— 在确保牛只安全的基础上，应尽可能缩短运输时间（一般不超过 2 d）。 3.6 装车密度 通常， 2 —— 体重 250 kg 的育肥牛，密度宜为 0.77 m /头，长 12.2 2 —— 体重 300 kg 的育肥牛，密度宜为 0.86 m /头，长 12.2 2 —— 体重 350 kg 的育肥牛，密度宜为 0.98 m /头，长 12.2 2 —— 体重 400 kg 的育肥牛，密度宜为 1.05 m /头，长 12.2 2 —— 体重 450 kg 的育肥牛，密度宜为 1.13 m /头，长 12.2 2 —— 体重 500 kg 的育肥牛，密度宜为 1.23 m /头，长 12.2 当用双层运输车运输时，上层宜比下层少1头～2头。 3.7 m、宽 2.4 m、宽 2.4 m、宽 2.4 m、宽 2.4 m、宽 2.4 m、宽 2.4 m 的车运载头数为 38 头； m 的车运载头数为 34 头； m 的车运载头数为 30 头； m 的车运载头数为 28 头； m 的车运载头数为 26 头； m 的车运载头数为 24 头； 车辆分隔 对长的运输车应进行分区，体重相近的牛应放在同一个区。 车未装满时，应将牛群集中到较小区域，以保证牛群稳定站立和车辆行驶平稳。 4 运输 4.1 运输时间 育肥牛的运输宜选择气温适宜的春秋季。冬季运输，应做好防寒工作；气温高的夏季不宜长途运输， 短途运输宜在晚上进行。 2 DB42/T 735—2011 4.2 车速 运输过程中应中速、匀速行驶，转弯和停车时，均要先减速，避免急刹车。 4.3 途中检查及护理 4.3.1 检查 运输途中每隔2 h～3 h应检查一次牛群状况，及时扶起卧躺的牛，以防踩伤。司机在用餐、加油及 其它停车时间，都必须检查牛群。 4.3.2 饲喂 在长途运输过程中，夏天应保证牛只每天饮水3次～4次，冬秋1次～2次，饮水量控制在2 L～3 L/ 头。 4.3.3 疾病护理 在途中如发生牛只滑倒扭伤、牛前胃迟缓等常见病，应采取简易的肌肉注射方式，以抗炎、解热、 镇痛等治疗方法，对症用药控制病情发展。 5 运达后 5.1 卸车 牛只运达后，应立即办理交接手续。 应使用卸牛台、木板、斜坡等让牛自行缓慢走下。木板、斜坡与地面的角度应小于 45°，接口严密 无缝隙，防止损伤。 门和走道应足够宽，便于牛只通过，防止擦伤或损伤。 5.2 隔离观察 应在隔离舍对牛群隔离观察 2 周。若发生疫病时，应采取以下措施： —— 出现重大疫病征兆时，应立即报告当地兽医防疫部门，按规定执行封锁、消毒与疫病扑灭措 施； —— 发生一般疫病/疾病时，应按照 NY 5125 的要求治疗。 5.3 饲喂 5.3.1 饮水 牛进隔离舍休息 1.5 h～2 h 后，应使每头牛饮水 2 L～3 L；或口服盐溶液（推荐配方：氯化钠 3.5 g、 氯化钾 1.5 g、碳酸氢钠 2.5 g、葡萄糖 20 g，加凉开水至 1 L）2 L～3 L。 休息 3 h～4 h 后，可自由饮水。 5.3.2 喂食 草料过渡期 15 d 左右，措施如下： —— 前 3 d～4 d，以粗饲料为主，4 d 后逐渐添加精料至正常水平； —— 粗饲料宜使用引牛地的优质干草，并逐渐替换为本地的优质干草。 3 DB42/T 735—2011 5.4 上报 若出现《中华人民共和国动物防疫法》规定的重大疫情时，应立即报告当地兽医防疫部门，按规定 执行封锁、消毒与疫病扑灭措施。 6 并群育肥 牛群隔离 2 周后，应做如下处理： —— 对健康无病的牛进行防疫。具体防疫措施应按 NY 5126 的要求执行。防疫后，应将牛并入大 群； —— 并群后，应对隔离舍进行彻底消毒处理。 _________________________________ 4