ICS 03.080.01
CCS A 00 DB42
湖北省 地方标准
DB42/T 2300.5—2024
农业生态产品生产技术规范
第5部分:加工类
Technical specification for the production of agricultural ecological
products —
Part 5:Product processing
2024-09-22发布 2024-11-22实施
湖北省市场监督管理局 发布
DB42/T 2300.5 —2024
I 目次
前言 ................................ ................................ ................. III
引言 ................................ ................................ ................... V
1 范围 ................................ ................................ ................. 1
2 规范性引用文件 ................................ ................................ .......1
3 术语和定义 ................................ ................................ ........... 1
4 资质要求 ................................ ................................ ............. 1
5 生态环境 ................................ ................................ ............. 2
5.1 厂区环境 ................................ ................................ ......... 2
5.2 生产环境 ................................ ................................ ......... 2
6 生态加工 ................................ ................................ ............. 2
6.1 原料要求 ................................ ................................ ......... 2
6.2 食品添加剂 ................................ ................................ .......2
6.3 食品相关产品 ................................ ................................ .....2
6.4 加工用水 ................................ ................................ ......... 2
6.5 原辅料的控制与管理 ................................ ............................... 2
6.6 生产过程控制 ................................ ................................ .....3
6.7 加工工艺 ................................ ................................ ......... 3
7 生态防控 ................................ ................................ ............. 3
7.1 建立安全卫生控制体系 ................................ ............................. 3
7.2 投入品管理 ................................ ................................ .......3
7.3 有害生物防控 ................................ ................................ .....3
7.4 交叉污染防控 ................................ ................................ .....3
7.5 卫生控制制度 ................................ ................................ .....3
7.6 产品风险防控体系 ................................ ................................ .3
7.7 检验检测 ................................ ................................ ......... 4
8 生态友善 ................................ ................................ ............. 4
8.1 生态环保 ................................ ................................ ......... 4
8.2 绿色生态创新能力 ................................ ................................ .4
9 管理要求 ................................ ................................ ............. 4
9.1 基本要求 ................................ ................................ ......... 4
9.2 产品要求 ................................ ................................ ......... 4
9.3 产品分级 ................................ ................................ ......... 5
10 标志与标签 ................................ ................................ .......... 5
10.1 生态标志 ................................ ................................ ........ 5
10.2 产品标签 ................................ ................................ ........ 5
DB42/T 2300.5 —2024
II 11 贮藏与运输 ................................ ................................ .......... 5
11.1 贮藏 ................................ ................................ ............ 5
11.2 运输 ................................ ................................ ............ 5
12 生态消费 ................................ ................................ ............ 5
13 标准实施及评价 ................................ ................................ ...... 5
附录A(资料性) 湖北省地方标准实施信息及意见反馈表 ................................ .... 7
参考文献 ................................ ...........................
DB42-T 2300.5-2024 农业生态产品生产技术规范 第5部分:加工类 湖北省
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本文档由 人生无常 于 2024-10-12 16:24:40上传分享