ICS 65.020.01 B 05 DB52 贵 州 省 地 方 标 准 DB 52/T 969—2014 独山皱椒品种及栽培技术规程 2014 - 10 - 30 发布 贵州省市场监督管理局 2014 - 11 - 30 实施 发 布 发 布 发 布 DB52/T 969—2014 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 产地环境 .......................................................................... 1 4 品种 .............................................................................. 1 5 生产管理措施 ...................................................................... 2 6 采收 .............................................................................. 3 I DB52/T 969—2014 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。 请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由贵州省农业委员会提出并归口。 本标准起草单位：独山县农村工作局、贵州省果树蔬菜工作站。 本标准主要起草人：陆忠权、曾纪泽、邵宇、李兴龙、张绍刚。 II DB52/T 969—2014 独山皱椒品种及栽培技术规程 1 范围 本标准规定了独山县皱椒的产地环境质量要求、品种和生产管理措施。 本标准适用于独山县、荔波县、平塘县、三都县、都匀市适宜区域内独山皱椒的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 （所有部分） 农药合理使用准则 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 5010 无公害食品 蔬菜产地环境条件 DB52/T 471 无公害农产品肥料使用准则 DB52/T 971 辣椒主要病害综合防治技术规程 DB52/T 972 辣椒主要虫害综合防治技术规程 3 产地环境 应符合NY/T 5010的要求。生产基地要选择在海拔500 m～1500 m、7月份和10月份平均气温分别为 25 ℃以下和16 ℃以上、排灌条件好的区域。 4 4.1 品种 独山皱椒 1 号 审定品种，编号为黔审椒2008003号。生育期220 d左右；植株高77 cm左右，枝展度69 cm×58 cm 左右，多次分枝；叶色深绿、互生、长卵形、尖端较尖；花瓣白色；果柄长、向下弯曲；青果黄绿色， 老熟果鲜红色，单株结果26个左右，单果鲜重8 g左右，单果干重2.3 g左右，果长19 cm左右，横径1.2 cm左右，单果种子数88粒左右，种子千粒重约6 g；干果色泽暗红，干椒果面皱缩，皱纹纵向、浅且稀； 辣味中等，香味浓，干物质含量高，商品性好，品质优良；田间抗逆能力中等，中抗疫病。 4.2 独山皱椒 2 号 审定品种，编号为黔审椒2008004号。生育期220 d左右；植株高75 cm左右，枝展度62 cm×71 cm 左右，多次分枝；叶色深绿、互生、长卵形、尖端较尖；花瓣白色；果柄长、向下弯曲；青果黄绿色， 老熟果鲜红色，；单株结果30个左右，单果鲜重6 g左右，单果干重1.7 g左右，果长17 cm左右，横径 1.0 cm左右，单果种子数77粒左右，种子千粒重约5.45 g；干果色泽暗红，干椒果面皱缩，皱纹横向为 1 DB52/T 969—2014 主、密且较深；辣味中等，香味浓，干物质含量高，商品性好，品质优良；田间抗逆能力中等，中抗疫 病。 4.3 独山皱椒 3 号 审定品种，编号为黔审椒2010007号。生育期191 d左右；植株高85 cm左右，枝展度65 cm×80 cm 左右，平均分枝11次；叶色深绿、互生、长卵形、尖端较尖；花瓣白色；果实果顶向下，果柄长，向下 弯曲；青果黄绿色，老熟果鲜红色，干果色泽深红，果面皱缩，皱纹纵向、浅且稀；单株结果33个，单 果鲜重8.3 g左右，干重1.7 g左右，果长26 cm左右，横径1.2 cm左右；单果种子数90粒左右，种子千 粒重约6.1 g；辣味中等，香味浓，干物质含量高，商品性好，品质优良；田间抗逆能力中等，抗倒性 较强。 5 生产管理措施 5.1 育苗 5.1.1 苗床准备 2 2 2 选择避风向阳、地势平坦高燥的地方作苗床，每667 m 需8 m ～10 m 。营养土用富含有机质、通透 性好、三年以上未种过茄科作物的菜园或稻田的过筛细土与充分腐熟的细圈粪混匀，土肥比例为6︰4， 3 每m 加0.5 kg复合肥（15:15:15）充分混匀。播前一周进行土壤消毒，可用1%的恶菌灵或高锰酸钾水溶 液将土淋透，用塑料薄膜闷盖3 d后揭膜，待气味散尽后播种。 5.1.2 播种期和播种量 2 播种宜在2月下旬至3月中旬。定植667 m 用种量50 g～70 g。 5.1.3 种子处理 种子质量应符合GB 16715.3的规定。用10%磷酸三钠溶液浸种20 min，或福尔马林500倍液浸种30 min，或高锰酸钾1000倍液浸种20 min，捞出冲洗干净后催芽。或将种子在冷水中预浸10 h～20 h，再 用1%硫酸铜溶液浸种5 min；或用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1 h；或用72.2%普力克水剂800倍液 浸种0.5 h，洗净后催芽。或将种子在50 ℃～55 ℃温水中浸泡10 min～15 min，并不断搅拌，然后放 在清水中继续浸泡8 h～10 h，捞起后用纱布包好催芽。 5.1.4 催芽播种 在28 ℃～30 ℃的条件下催芽。催芽期间4 h～8 h翻动种子一次，每天用清水冲洗种子一次，待种 子出芽率达50%以上时播种，播种后撒约1 cm厚的过筛细土盖住种子。 5.1.5 营养钵（块）假植 待苗3片～4片真叶时假植到营养钵（块）上。假植时先用棍子头在营养球（块）中央插入约3 cm 深的一个小孔，将取出的幼苗双株插入，并用小棍将旁边的细土压实防悬根苗出现，浇上压根水，然后 把小拱棚盖好。 5.1.6 5.1.6.1 2 苗期管理 温湿度管理 DB52/T 969—2014 视天气和幼苗及土壤湿度灵活掌握，晴天上午适时揭膜，下午适时盖膜；栽前10 d逐渐揭膜炼苗， 苗高10 cm～15 ㎝时及时移栽。 5.1.6.2 追肥 苗长势差可用0.3%磷酸二氢钾加0.4%尿素或腐熟清粪水或腐熟沼液叶面追肥2次～3次；一般床土不 干不浇水，浇水选择在晴天或中午进行。 5.1.6.3 病虫草防治 苗期病虫害如猝倒病、立枯病、灰霉病和跳甲、蚜虫等按DB52/T 971《辣椒主要病害综合防治技术 规程》和DB52/T 972 《辣椒主要虫害综合防治技术规程》的规定执行。农药施用执行GB 4285和GB/T 8321 的规定防治。苗床杂草一般用人工拔除。 5.2 整地施肥 施肥原则按NY/T 496和DB52/T 471执行。4月上、中旬为定植适宜期。定植前一个月翻犁田土、整 地施肥、盖膜。精细整地开厢作畦，1.3 m开厢，厢宽0.8 m，沟宽0.5 m。定植前在厢面中间开一条施 2 肥沟，每667 m 沟施腐熟圈肥2000 kg～3000 kg、复合肥50 kg～80 kg，将粪、肥施入沟内，盖上土呈 瓦背型，淋透水后，盖好地膜。 5.3 定植 2 幼苗6片～8片真叶时移栽。每厢栽2行，双株移栽，株距为30 ㎝～40 cm，每667 m 栽5500株～7000 株。先在膜上打一小孔，深6 cm，然后将营养球（块）和幼苗移栽于孔内，用土将周围封严。 5.4 田间管理 5.4.1 肥水管理 定植后立即施一次清粪水提苗，以后隔10 d追一次，以清粪水为主，盛花盛果期进行叶面追肥，喷 一次0.3%～0.5%的磷酸二氢钾或喷1次～2次喷施宝。 5.4.2 病虫防治 按DB52/T 971《辣椒主要病害综合防治技术规程》和DB52/T 972《辣椒主要虫害综合防治技术规程》 的规定执行。农药施用执行GB 4285和GB/T 8321的规定。 6 采收 分批采收，成熟一批，采收一批。作泡椒或鲜食的，则果实为酱色即可采收；以制干辣椒为产品的， 在果实完全红熟后才采收。 _________________________________ 3 DB52/T 969-2014