ICS 65.150 B 52 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 2972.1—2017 池塘槽式循环流水养殖技术规范 第 1 部分 大口黑鲈 Standard Specification for slot type recirculating fish culture techniques The first part: Micropterus salmoides 文稿版次选择 2017 - 09 - 15 发布 安徽省质量技术监督局 2017 - 10 - 15 实施 发 布 DB34/T 2972.1—2017 前    言 DB34/T 2972 《池塘槽式循环流水养殖技术规范》分为 4 个部分： ——第 1 部分：大口黑鲈； ——第 2 部分：草鱼； ——第 3 部分：青鱼； ——第 4 部分：黄颡鱼。 本部分为 DB34/T 2972 的第 1 部分。 本部分按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本部分由铜陵市农业委员会提出。 本部分归口单位：安徽省农业标准化技术委员会。 本部分起草单位：安徽张林渔业有限公司、安徽农业大学、安徽省铜陵市水产站、安徽省水产技术 推广总站、安徽省农业科学院水产研究所、安徽省铜陵市义安区水产站。 本部分起草人：韦众、张林兵、李振业、魏泽能、奚业文、李海洋、唐燕高、胡桂飞、徐大宝、王 运能、洪斌、郜灿、姚继明、杨坤、汪涛。 I DB34/T 2972.1—2017 池塘槽式循环流水养殖技术规范 第 1 部分 大口黑鲈 1 范围 DB34/T 2972 的本部分规定了池塘槽式循环流水养殖大口黑鲈的环境条件、养殖设施、配套设备、 鱼种选择、鱼种投放、饲料要求、日常管理等技术。 本部分适用于池塘槽式循环流水集约化养殖大口黑鲈的渔业生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 3 养殖环境与设施 3.1 养殖环境 养殖环境应符合 NY/T 5361 的要求，水源水质应符合 GB 11607 的要求，池塘水质应符合 NY 5051 的要求，水量丰富、周边无污染源、安静，电路畅通。 3.2 养殖设施 养殖设施由养殖槽和净化区组成，养殖槽由推水区、养殖区和集污区组成。 4 养殖设备 养殖设备包括备用发电机、推水增氧设备、微孔增氧设备、粪便收集设备、在线检测设备和物联网 监控保障系统等。 5 鱼种及投放 5.1 鱼种来源及质量 5.1.1 鱼种来源 鱼种应来源于水产良种场。 1 DB34/T 2972.1—2017 5.1.2 鱼种质量 规格整齐，体质健康，体表完好。 5.2 入槽前准备 5.2.1 应急预防 5.2.1.1 5.2.1.2 5.2.1.3 5.2.1.4 5.2.2 2 在鱼种入槽前 2 d，每 667 m 、1 m 水深用 200 g 硫酸铜全池泼洒，并开动增氧机。 内服维生素 C：先将维生素 C 用水溶解后均匀喷在人工配合饲料上，阴干 0.5 h 进行投喂。 2 泼洒葡萄糖和维生素 C：每 m 水深 1 m 泼洒葡萄糖 2000 g + 维生素 C 200 g，连泼 2～3 d。 具体用药方法和原则按照 NY 5071 处理。 鱼种消毒 鱼种入槽前应用高锰酸钾或者盐溶液进行严格的消毒，方法按照 NY 5071 处理。 5.3 鱼种投放 5.3.1 养殖槽投放 流水养殖槽鱼种投放的规格、密度，见表1。 表1 投放规格 流水养殖槽大口黑鲈投放的规格和密度 密度 重量 3 养成规格 3 备注 （g/尾） （尾数∕m ） （kg∕m ） （g/尾） 鱼种培育 5～10 200 1～2 100～150 若发现规格相差 成鱼养殖 100～120 150 15～18 450～750 大及时分槽 5.3.2 净化区投放 大塘净化宜投放鲢鳙鱼，一般规格为 100 g/尾～200 g/尾，密度为 300 尾∕667㎡～500 尾∕667 ㎡。 6 入槽后驯化 6.1 6.1.1 6.1.2 6.1.3 6.1.4 6.2 推水驯化 入槽后第 1 d，推水不开，进行底部增氧。 入槽后第 2 d，推水 10 分钟，进行底部增氧。 入槽后 3 d～4 d，推水 1 h～2 h，进行底部增氧。 入槽后 5 d，正常推水。 投喂驯化 6.2.1 宜采用新鲜鱼糜与大口黑鲈专用粉状饲料配比混合成小团状进行驯化投喂。 6.2.2 饲料质量应符合 GB 13078 和 NY 5072 的要求。 6.2.3 饲料配比： ——入槽后 1 d～2 d 内新鲜鱼糜与专用粉状饲料配比为 2:1； ——入槽后 3 d～4 d 内配比为 2:2； 2 DB34/T 2972.1—2017 ——入槽后 5 d～6 d 内配比为 2:3； ——入槽后 7 d～8 d 内配比为 2:4； ——入槽后 9 d～10 d 内配比为 1:4； ——10 d 后全部投喂大口黑鲈专用饲料。 7 饲料要求与投喂方法 7.1 饲料要求 7.1.1 循环流水养鱼要求全程采用配合颗粒饲料，尽可能选择投喂专用优质膨化颗粒饲料，并根据不 同季节、不同规格选用不同营养水平的饲料。 7.1.2 饲料质量应符合 GB 13078 和 NY 5072 的要求。 7.2 饲料投喂 7.2.1 7.2.2 晚各占 7.2.3 7.2.4 饲料的日投喂量，一般按照体重的 3％～6％掌握。 4 月份水温稳定在 15°以上，即可正常投喂饲料，上下午饲料量各占 5～6:5～4，高温季节早 7:3。 整个饲养周期大约 5 个月～7 个月。 每天投喂次数见表 2. 表2 流水养殖槽大口黑鲈饲料投喂要求 规格 饲料粒径 （g） （mm） 苗种培育 5～150 成鱼养殖 100～750 8 日投饵率 日投喂次数 投喂时间 1.0～3.0 4％～6％ 4～6 上午投喂次数和数量比下午 3.0～6.5 3％～5％ 3～5 稍多，错开中午高温 日常管理 8.1 监测 定时监测记录水温、溶解氧、pH、氨氮和亚硝酸盐等池水理化指标。 8.2 巡查 观察鱼类的摄食与活动情况，发现病鱼，及时诊断、治疗，如有死鱼及时捞出。 8.3 排污 坚持每天定时用吸污设备将沉积在集污区底部的废弃物吸出，以免污染水质。 8.4 抽检 定期对鱼类抽样，了解其生长情况和成活率，便于调整饲料投喂量。规格若差距较大，应分槽养 殖。 8.5 防逃 定期检查拦鱼设施，遇到狂风、暴雨、天气，要预防可能漫水导致鱼类逃逸。 3 DB34/T 2972.1—2017 8.6 维护 平时做好发电机等设备的维护工作，供电故障时，及时启用备用发电设备，确保不停电。 8.7 记录 做好养殖生产过程、药品采购使用和产品销售三项记录。 9 鱼病防治 9.1 坚持“预防为主、防治结合”的原则，发现鱼类生病，要认真诊断，确定病原后，及时用药对症 治疗。 9.2 渔药的使用应符合 NY 5071 的要求。 9.3 预防与用药： ——大口黑鲈在养殖槽中主要是肝胆综合征和车轮虫病，要提前做好预防工作； ——第 1 次用药在 4 月底，需要对养殖槽和外塘净化区一并进行全池泼洒； ——以后视情况及时做好预防。用药仅在养殖槽中进行； ——养殖槽用药时，可关闭推水设备，暂时停止池水流动，并开启底部微孔增氧，拦鱼栅用塑料薄 膜覆盖封闭，用药 1 h～2 h 后移去薄膜，开启气提推水设备，同时恢复池水流动。 _________________________________ 4