ICS 65.150 B 52 DB34 安 徽 省 地 方 标 准 DB 34/T 421—2018 代替 DB34/T 421-2004 黄鳝池塘网箱养殖技术规程 Technical Specifications for finless eel Cage Culture in Ponds 文稿版次选择 2018 - 10 - 20 发布 安徽省质量技术监督局 2018 - 11 - 20 实施 发 布 DB34/T 421—2018 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准代替 DB34/T 421-2004《无公害黄鳝网箱养殖技术规程》，与 DB34/T 421-2004 相比，除 编辑性修改外，主要技术变化如下： ——修改了 4.2 池塘要求； ——修改了 5.1 网箱制作； ——修改了 5.2.1 网箱安装； ——修改了 6.4 鳝种投放； ——修改了 7.1 驯食； ——修改了 8.2 网箱内水质调控； ——增加了 9 两年段黄鳝养殖； ——增加了 11 成鳝起捕。 本标准由安徽省农业科学院水产研究所提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽省农业科学院水产研究所、寿县炎刘炎东黄鳝养殖专业合作社、宁国市金东 坊农业开发有限公司、宁国市金鼎家庭农场、六安市水产技术推广站。 本标准主要起草人：胡玉婷、江河、段国庆、凌俊、潘庭双、吴多生、周华兴、张雨香、石翠芳、 汪百才。 I DB34/T 421—2018 黄鳝池塘网箱养殖技术规程 1 范围 本标准规定了网箱养殖黄鳝（Monopterus albus）的环境条件、网箱制作与设置、鳝种投放、驯食 投喂、水质调控、两年段养殖、日常管理、病害防控、成鳝起捕等技术。 本标准适用于黄鳝池塘网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5361 无公害农产品 淡水养殖产地环境条件 DB34/T 3216 池塘网箱养鳝病害防控技术操作规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 两年段养殖 two consecutive years of breeding 当年养殖结束后未起捕来年继续养殖的方式称两年段养殖。 4 4.1 环境条件 选址要求 环境安静，交通便利，应符合 NY/T 5361 相关规定。水源充足，排灌方便，水质应符合 NY 5051 的 相关规定。 4.2 池塘要求 2 2 池塘面积为 5×667 m ～10×667 m ，水深 2.0 m～2.5 m，池底平整，无杂物。设置网箱前用生石 2 灰清塘消毒，消毒时保持水深 0.15 m～0.2 m，每 667 m 水面用 75 kg～100 kg 生石灰兑水全池泼洒。 5 网箱制作与设置 1 DB34/T 421—2018 5.1 网箱制作 采用 20 目聚乙烯网片缝制而成，长×宽×高=2 m×2 m×1.5 m，敞口，上口缝制纲绳，四角系有 长度 30 cm 的尼龙绳，底部四角安装沉子。新制的网箱要放入水中浸泡 5 天～7 天。 5.2 网箱设置 5.2.1 网箱安装 网箱成排设置，每排网箱两端分别固定两根木桩，两根木桩间距 2.2 m，两端木桩用直径 3 mm 的 钢丝绳连接并拉紧，每隔 10 m 安插 1 根竹竿将钢丝绳支撑，将网箱上口四角尼龙绳系在钢丝绳上， 网箱上沿高出水面 30 cm～40 cm，网箱间距 1 m 以上，排距 3 m 以上、距岸边 3 m 以上。网箱总面 积不超过水面积的 30％。 5.2.2 移植水草 放养鳝种的前 15 天，箱中放置喜旱莲子草（俗称水花生） ，覆盖网箱 60％～70％的面积。 6 鳝种投放 6.1 来源与规格 鳝种来源于人工繁育或当日笼捕的野生黄鳝，规格为 20 尾/kg～30 尾/kg。 6.2 运输方法 运输工具采用木制或塑料敞口容器为宜，容器中每 50 kg 水配装 20 kg 鳝种；运输时间不超过 3 h。 6.3 鳝种消毒 鳝种放养前，用 2％～2.5％的食盐水浸泡 3 min～5 min，将体质差、有损伤的剔除。 6.4 鳝种投放 7 月上中旬投放，保证放养前后各 3 天天气晴好；密度为 4 kg/箱～5 kg/箱，每箱一次性放足。 7 驯食投喂 7.1 驯食 鳝种入箱后第 3 天开始驯食，首先用蚯蚓做成团定点投喂，每只网箱设置 2 个～3 个投喂点，持 续 5 天～7 天；然后改为蚯蚓与饵料鱼 1:1 混合投喂，持续 5 天～7 天；最后改用饵料鱼与配合饲 料 1:1 混合投喂。 蚯蚓和饵料鱼保证清洁，饲料质量要求应符合 NY 5072 的规定。 7.2 投喂时间 每天 17:00～18:00 投喂。 7.3 2 投喂量 DB34/T 421—2018 驯食期间投饵率 1％；驯食完成后，7 月～9 月投饵率 7％～8％；10 月～11 月投饵率 4％～5％。 投喂量根据次日巡箱残饵量调整。 8 8.1 水质调控 网箱外水质调控 2 2 月～3 月清塘消毒后注水，每 667 m 投放鲢鱼种 80 尾～100 尾，规格为 250 g/尾～500 g/ 尾。鳝种投放后，每隔 10 天用益生菌制剂调节水质 1 次，用量按照产品说明书使用。 8.2 网箱内水质调控 7 月上中旬鳝种投放后，网箱内每隔 10 天投放颗粒性底质改良剂 1 次，借助 PVC 管投入网箱底 部，用量按照产品说明书中的 3 倍使用。 9 9.1 两年段养殖 越冬管理 越冬期间不进行翻箱、分箱操作；降低网箱高度，高出水面 20 cm 为宜，箱内水草加厚至 40 cm～ 50 cm；加深池水至 2.8 m～3.0 m，水体透明度保持 35 cm～40 cm；严防偷盗、水鸟和鼠害，经常检 查网箱有无破损。 9.2 早春投喂 3 月中下旬，水温达 15℃开始投喂，先用蚯蚓和饵料鱼 1:1 混合投喂，待黄鳝正常摄食后，改用 饵料鱼与配合饲料 1:1 混合投喂。 9.3 投喂量 4 月～5 月投饵率 3％～5％；6 月～9 月投饵率 7％～8％；10 月～11 月投饵率 4％～5％。投 喂量根据次日巡箱残饵量调整。 9.4 适时分箱 4 月中下旬选择晴天分箱，黄鳝大小分开，投放密度为 5 kg/箱～6 kg/箱，3 天后开始投喂。要 求每箱幼鳝规格一致、个体差异小于 10 g、一次放足。 10 日常管理 水花生基本覆盖网箱，但不宜过多过高。每日上午巡箱，清除残饵。在网箱上覆盖聚乙烯网片防止 老鼠、鸟类等侵害。 11 病害防控 以调控水质为主，每隔 20 d 用二氧化氯消毒水体 1 次，3 天后使用益生菌制剂调水。8 月份起 每隔 15 天用大蒜素拌饲，连用 3 天～5 天，用量按照产品说明书使用。药物使用应符合 NY 5071 的 规定。按照 DB34/T 3216 的规定实施。 3 DB34/T 421—2018 12 成鳝起捕 当年养殖的黄鳝根据市场行情于 9 月～11 月起捕；两年段养殖的黄鳝根据市场行情于次年 4 月～11 月起捕销售。 _________________________________ 4