ICS 65.150 B 52 沈 DB2101/T 阳 市 地 方 标 准 DB 2101/T 0013—2019 克氏原螯虾稻田养殖技术规范 (Crayfish Culture Standard in rice field ) 2019-12-02 发布 沈阳市市场监督管理局 2020-01-02 实施 发 布 DB 2101/T 0013—2019 目  次 前  言............................................................................................................................................................... II 1 2 3 4 5 6 7 8 9 范围..................................................................................................................................................................... 1 规范性引用文件................................................................................................................................................. 1 术语与定义......................................................................................................................................................... 1 养虾稻田环境条件............................................................................................................................................. 1 稻田改造............................................................................................................................................................. 2 养殖模式及操作................................................................................................................................................. 2 控制敌害............................................................................................................................................................. 3 常见疾病及防治................................................................................................................................................. 3 捕捞和运输......................................................................................................................................................... 4 I DB 2101/T 0013—2019 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》 给出的规则起草。 本标准由沈阳市农业农村局提出并归口，同时负责标准的监督实施。 本标准起草单位：沈阳创普华农业投资有限公司 本标准主要起草人：包明君、施洋、许焰林、仲伟光、王义民、舒新亚。 本标准于2019年12月首次发布。 II DB 2101/T 0013—2019 克氏原螯虾稻田养殖技术规范 1 范围 本标准规定了稻田中养殖克氏原螯虾（Procambarus clarkii）的术语与定义、养虾稻田环境条件、 稻田改造、养殖操作、控制敌害、常见疾病的治疗与预防、捕捞和运输。 本标准适用于沈阳市地区克氏原螯虾的稻田养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程 SC/T 1135.1-2017 稻渔综合种养技术规范 通则 3 术语与定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 幼虾 Young crayfish 脱离母体后能独立生活的小虾至没有性成熟的个体。 3.2 成虾 Adult crayfish 性腺发育成熟的虾。 4 养虾稻田环境条件 4.1 地理环境 养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，有毒有害物质限量符合国家生态要求；底质自然结构， 保水性能好；交通方便，电力供应有保证的稻田。 1 DB 2101/T 0013—2019 4.2 水源 水源充足，排灌方便、不受洪水淹没，水质应符合GB 11607和NY 5051的要求。 4.3 面积 面积大小不限，一般以3公顷～4公顷为一个单元为宜。 5 稻田改造 5.1 挖沟 沿田埂外缘向稻田内6m～7m处，开挖环形沟、U型沟等，建议沟宽4m～5 m，沟底离田面深1.2m， 沟壁坡度1:1。环形沟靠田埂边有宽1m的平台，平台低于田面0.3m，平台与田埂的坡度1:1，环沟面积 按农业部相关规定，水稻栽培按照NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程和SC/T 1135.1-2017 稻 渔综合种养技术规范 通则标准要求正常进行。 5.2 筑埂 利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土均需夯实，以防渗水 或坍塌。田埂应高于田面0.6m～1.0m，顶部面宽2.5m～3.0m。 5.3 进排水设施 进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，用波纹管或U型水槽做主渠道， 支渠用PE管并有阀门控制进水量，进水口用60目～80目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。 排水口以双套管排水闸的形式建在稻田另一端环形沟的最低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进， 排得出。 5.4 防逃设施 稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为20目～40目的网片，田埂上的防逃网可采用 石棉瓦、硬质塑料膜或密网片加塑料农膜等材料制作，防逃网地上部分不低于40cm，地下埋20cm。 5.5 其它设施 每个单元在环沟上设置1处通道，方便农用机械和人员通行，也保证环沟水体循环流动。将2根直径 0.6m，长3m的水泥管埋于环沟底部并用土填平。 6 养殖操作 6.1 前期准备 6.1.1 清塘除野。投放幼虾前用国家允许的市售药品（建议用漂白粉、生石灰等）进行消毒，如用 漂白粉（有效氯≥30%）按实际环沟水面每亩 10 千克的用量兑水全环沟泼洒，消灭野杂鱼及敌害。待 药效消失、野杂鱼全部死亡后可逐渐加水。 6.1.2 移植水草。清塘除野后应在环形沟或操作平台上移植水草，供以后幼虾栖息、蜕壳、躲藏或起 遮阴、净化等改善环境的作用。水草包括沉水植物和漂浮植物，沉水植物可选菹草、眼子菜、轮叶黑藻、 金鱼藻、苦草等，一般选 2 种～3 种，首选轮叶黑藻、金鱼藻、眼子菜；漂浮植物除水葫芦外，可用水 花生、菱角、水鳖等替代，首选水花生。沉水植物种植在稻田操作平台上和环形沟底，种植面积应为操 2 DB 2101/T 0013—2019 作平台面积和环形沟底面积的 30%～50% ；漂浮植物移植在环形沟上，面积应为环形沟面积的 30%～50% 且要固定。 6.1.3 肥水。幼虾投放前 10 天或 5 月份稻田整田前，应在稻田投施不含有害物质并经充分发酵腐熟的 2 农家肥（绿肥、牛粪、羊粪、鸡粪、猪粪等）或复合微生物有机生物肥，农家肥每 667 m 用量为 100kg～ 2 200kg，复合微生物有机生物肥每 667m 用量为 200kg～300kg，为幼虾培育适口的天然饵料生物，保持 水体透明度，也为水稻的生长提供营养。 6.2 幼虾投放 6.2.1 幼虾来源与运输。幼虾应来源于小龙虾良种场，采用双层尼龙袋充氧、带水运输（水运法）， 根据距离远近，每袋装幼虾 300 尾～400 尾；幼虾也可以采用半干半水运输法；对于不超过 2 小时短途 运输也可以采用干运法，但要保证潮湿，避免太阳直射或风吹。 2 6.2.2 投放密度。每 667m 应投放规格为 3.0cm ～7.0cm 的幼虾 25 千克-50 千克（160 尾/千克～240 尾/千克）。放虾地点应选择水草较多处，不能搅浑水。 6.2.3 幼虾质量。幼虾应规格整齐，体色浅褐色，活泼健壮，受惊吓能迅速后窜，健康无病。 6.2.4 注意事项。包装、运输、投放幼虾时应避免离水操作。湿运法幼虾运到稻田应进行泡袋调温， 避免水温相差过大（温差不超过 2℃），泡袋调温方法是将装有幼虾的尼龙袋放置在平台水中浸泡 20 分钟～30 分钟，再打开尼龙袋扎口，若袋中水温与环沟水温一致，即可放虾；若袋中水温与环沟水温 不一致，则将环沟中水少量、缓慢加入袋中至内外水温一致，即可放虾。 6.3 饲养管理 6.3.1 投饲。幼虾投放第一天即要投喂，投喂的饲料种类有动物性饲料、植物性饲料和小龙虾人工配 合饲料（蛋白含量 28%～36%）。动物性饲料包括鱼糜、