ICS 65.150 B 52 汕 DB4405 头 市 地 方 标 准 DB4405/T 114—2019 代替 DB440500/T 114-2010 细基江蓠池塘栽培技术规程 2019-12-21 发布 汕头市市场监督管理局 2019-12-30 实施 发 布 DB4405/T 114—2019 前  言 本标准按GB/T 1.1-2009的规定编写。 本标准与DB440500/T 114—2010相比，除编辑性修改外,主要技术变化如下： ——修改了“范围”的内容（见1）； ——修改了“规范性引用文件”的内容（见2）； ——修改了“水深”的内容（见3.2.3）； ——增加了“围隔养殖”的内容（见3.2.4）； ——修改了“长度”的内容（见4.2.1）； ——修改了“养成”的内容（见5）； ——修改了“换水与透明度调节”的内容（见5.3.1）； ——修改了“施肥”的内容（见5.3.4）； ——修改了“度夏”的内容（见5.3.5）； ——修改了“防鱼害”内容（见5.3.6.1）； ——增加了“防高温腐烂”内容（见5.3.6.3）； ——修改了“生产记录”的内容（见5.3.7）； ——修改了“收获与储运”的内容（见6）。 本标准由汕头市农业农村局提出及归口。 本标准起草单位：原汕头市海洋与水产研究所、汕头市濠江区水产技术推广站、汕头市大发水产养 殖有限公司。 本标准主要起草人：李春晓、李业辉、邱家欣、杨晓、 黄博晓、杨文君、郑古、林闻潘 。 本标准首次发布时间2005年12月，2010年12月第一次修订，2019年12月第三次修订。 I DB4405/T 114—2019 细基江蓠池塘栽培技术规程 1 范围 本标准规定了细基江蓠池塘的栽培条件、放苗、养成、收获等内容。 本标准适用于汕头辖区沿海细基江蓠的池塘栽培，滩涂、港汊、港塭等水面也可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5052 无公害食品 海水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 3 栽培条件 3.1 水质要求 3.1.1 水质：养殖水质应符合 GB 11607 和 NY 5052 要求。 3.1.2 水温：水温范围为（10～30）℃，最适水温范围为（15～22）℃。 3.1.3 盐度：盐度范围为 6～2.6，最适盐度范围为 10～21。 3.1.4 pH 值：范围为 7.0～9.0，最适宜为 7.5～8.5。 3.1.5 透明度：透明度范围为（0.5～1.0）m。 3.2 池塘条件 江蓠养殖池塘可以是围垦土池，也可在滩涂或大水面中“围隔”养殖。 3.2.1 底质：底质以沙泥质或泥沙质为好，地势平坦，能排干池水曝晒池底。 3.2.2 面积：养成池塘面积一般在（0.2～2.0）hm2 为宜。 3.2.3 水深：养成水深在（0.5～1.2）m 之间。 3.2.4 围隔养殖：围隔一般用网片、竹簸等可透水材料。 3.3 3.3.1 配套设施 控水闸：包括细基江蓠栽培区总水闸、分片水闸、池塘水闸。 1 DB4405/T 114—2019 3.3.2 进排水设施：滩涂或围垦粗养、半精养池塘多数依靠涨潮、退潮通过闸门进排水。进排水函闸 应有筛绢网等设施过滤或拦截杂物。进水口与排水口应尽量远离。 4 放苗 4.1 苗种来源 苗种可选用池塘自身经过度夏的细基江蓠，也可选用外来藻种。 4.2 苗种选择 4.2.1 长度：藻体完整，长度应达到 4 cm 以上。 4.2.2 色泽：藻体鲜紫褐色，或略带绿色、黄色，色泽光亮。 4.2.3 体质：藻体肥满多汁，易折断，不糜烂。 4.2.4 清洁度：藻体不含杂藻、有害寄生生物等异物。 4.2.5 苗种产地环境：苗种所处水质环境条件应与养成池塘水质环境条件相近。 4.3 放苗季节 每年秋季至翌年春季，水温范围（15～22）℃时为最佳放苗时段。 5 养成 江蓠养殖可获得产品及经济效益外，综合混养还可起到改善水质生态效应，当前还可作为的水质预 处理或养殖尾水处理品种。 5.1 单养 5.1.1 条件 细基江蓠养成条件按3执行。 5.1.2 清污整池 应将养成池及沟渠等积水排干，封闸晒池，维修堤坝涵闸，并用人工清除杂藻，用浓度为（10～20） g/m 的茶籽饼清除鱼类等敌害生物，茶籽饼还有施肥作用。 3 5.1.3 进水 利用涨潮时引进新鲜海水至水深0.5 m左右。进水源水质应符合GB 11607、NY 5052的要求。 5.1.4 放养 每公顷放养细基江蓠苗种（1500～3000）kg，均匀播种。 5.2 5.2.1 2 混养 混养品种 DB4405/T 114—2019 细基江蓠池塘养殖可与甲壳类（如虾、青蟹）、贝类（蚶、蛏等）混养；鱼类品种可选择肉食性鱼 类（如鲈等），避免选择植物食性品种（如篮子鱼等）。 5.2.2 投苗密度 2 投放细基江蓠苗种密度（750～2000）kg/hm ，投苗时尽可能均匀。 5.3 养成管理 5.3.1 换水与透明度调节 养殖期间要勤换水，每天换水一次，每次换水量在（10～30）%。单养高密度生产江蓠换水可引进 营养盐等促进藻体生长，混养模式的要综合考虑混养品种水质需求。 池塘水位一般不能深于1.0 m，太深水对江蓠的光合作用将产生一定影响。水质透明度一般要求在 （50～60）cm较为适宜。水混浊、透明度过小要通过经常换水来改善水质。 5.3.2 密度调节 放养后有些藻体堆积，或生长过度密集，要及时分散，调整栽培密度均匀。 5.3.3 调节盐度 雨天降水大应及时排去表层淡水，若池水有分层现象或盐度低于6，则要及时注入新海水，以保证 盐度。冬天或养殖环境盐度偏高可引进淡水源调节，引用淡水源应符合NY 5051的要求。 5.3.4 施肥 当透明度大于1.0 m时要适当施肥，施肥利用上午时间在进水结束后进行，常用肥料有尿素、过磷 酸钙或复合肥等，按N:P=3:1比例施肥。施用有机肥时要经充分发酵。 施肥应选择天气晴朗有阳光时进行，均匀泼洒。 5.3.5 度夏 当水温超过30 ℃时，应取一定数量的细基江蓠进行度夏以备苗种之用。度夏可在专用池或在大池 中规划保留部分藻体，细心管理。汕头地区细基江蓠在科学管理下可自然度夏。 5.3.6 病害防治 5.3.6.1 防鱼害 放苗前应毒杀草鱼、篮子鱼等植物食性鱼类，养殖过程发现以上鱼类应尽量收获鱼类，或采取毒杀 手段减少鱼对江蓠的摄食。 养殖生产用药（包括肥料）应符合NY 5071的要求。 5.3.6.2 清除杂藻 一般采用人工方法清除杂藻，有害杂藻主要有浒苔、水云、刚毛藻等。 5.3.6.3 防高温腐烂 夏季池水水温较高，应提高水位，保持水深在0.5 m以上，并增加约20 %的换水量。 5.3.7 生产记录 3 DB4405/T 114—2019 按要求建立生产记录、用药记录、收获记录等档案，执行“可追溯制度”。 6 收获与储运 当藻体长到10 cm以上时，可以开始采收。细基江蓠的收获采用多次采收、间收的方法，一般每个 月或二个月采收一次。 江蓠产品如用于工业原料等可以晒干收储。如用于鲍鱼饲料一般是沥干水鲜储和运输，储运过程要 注意避免高温腐烂变质。 _________________________________ 4