ICS 93.16 P57 DB3201 南 京 市 地 方 标 准 DB3201/T 1008—2020 标准化菜地建设管理规范 Rules for Construction and Management of Vegetable Standard Gardens 2020 - 07 - 29 发布 南京市市场监督管理局 2020 - 08 - 01 实施 发 布 DB3201/T 1008—2020 前 言 D B 3 2 0 1 本标准按照GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定起草。 本标准由南京市农业农村局提出并归口。 本标准起草单位:南京蔬菜学会、南京市农业农村局蔬菜园艺处、南京市蔬菜科学研究所、南京农 业大学、河海大学。 本标准主要起草人:魏猷刚、孙菲菲、李丽、黄忠阳、缴锡云、吴震、程琦、王玮、李英、黎菁、 王东升、韩勇、郭维华、刘凯华。 I D B 3 2 0 1 DB3201/T 1008—2020 标准化菜地建设管理规范 1 范围 1 本标准规定了标准化菜地建设的园地要求、田间设施、栽培管理、采后处理、产品要求、质量管理、 标牌标识。 本标准适用于南京市标准化菜地建设。 2 规范性引用文件 D B 3 2 0 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763-2019 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB/T 8321-2000 农药合理使用准则 GB 9683 复合食品包装袋卫生标准 GB 50265-2010 泵站设计规范 GB 50288-2018 灌溉与排水工程设计标准 GB/T 50363-2018 节水灌溉工程技术规范 GB/T 50485-2009 微灌工程技术规范 GB/T 50600-2010 渠道防渗工程技术规范 NY/T 496-2010 肥料合理使用准则 通则 NY 525-2012 有机肥料 NY/T 848-2004 蔬菜产地环境技术条件 NY/T 1655 蔬菜包装标识通用准则 NY/T 2171-2012 蔬菜标准园建设规范 DB32/T 1757-2011 大中型蔬菜钢架防虫网室建设规范 DB32/T 1968-2011 农田低压管道输水灌溉工程施工规范 3 园地要求 3.1 环境条件 生产环境最低应符合 NY/T 2171-2012 的规定，其中灌溉水质应符合 GB 5084-2005 的要求，微灌 应按 GB/T 50485-2009 的规定进行分析并根据结果作相应的水质处理。 3.2 建园面积 在符合选建条件的区域，集中连片，面积不少于 500 亩。 1 DB3201/T 1008—2020 4 水利设施 4.1 灌溉设施 4.1.1 渠道 4.1.1.1 渠道布置 标准化菜地项目区的渠道一般分为斗渠和农渠两级。斗渠连接灌溉泵站、引水闸等水源工程，农渠 1 作为末级渠道担负着田间灌溉与配水功能。 斗渠与农渠宜相互垂直布置，农渠应垂直于灌溉沟、畦布置。 渠 道 间 距 应与 标 准 化田块 的 规 格 相适 应 ， 一般斗 渠 间 距 200m~400m，双 向 灌 溉 的农 渠 间距 0 100m~200m，单向灌溉农渠间距 50m~100m。 4.1.1.2 渠道的结构形式 2 渠道断面形式可选择梯形、矩形和 U 形等。 渠道宜采用防渗措施，具体形式应本着因地制宜的原则确定，常用形式包括混凝土、沥青混凝土、 砌石和铺埋膜料和粘土夯实等。防渗材料的厚度及伸缩缝设置等应符合 GB/T 50600-2010 的规定。 3 4.1.1.3 渠道断面设计 对渠道应进行纵、横断面设计。 在渠道布置的基础上，确定渠道的工作制度，一般斗渠采用续灌方式，农渠采用轮灌方式。为便于 B 农渠轮灌工作制度的设计，斗渠设计流量应为农渠设计流量的整数倍。 渠道断面初步确定后应进行断面过流能力校核，应符合表 4-1 关于设计水位和设计流速的规定，校 核计算的水力学公式可参照 GB 50288-2018。 D 渠道内、外坡的边坡系数应根据土质及衬砌形式按 GB/T 50600-2010 规定确定。 渠道断面设计参数的取值范围见表 1。 表1 渠道断面设计参数表 堤顶高出田面 设计水位高出田面/cm 堤顶宽度/cm 设计流速/ms 斗渠 ≥40cm 20～30 40～60 0.6～1.0 农渠 ≥30cm 15～20 30～50 0.6～1.0 4.1.2 低压管道 4.1.2.1 管道布置 2 -1 渠道级别 DB3201/T 1008—2020 管道一般可采用干管、支管两级固定管道。干支管道一般相互垂直；支管宜平行于道路、垂直于作 物种植方向布置。 管网可根据地块与水源情况布置成树枝状管网或环状管网。 管道间距应与标准化菜地的田块规格相适应，一般干管间距 150m~300m，双向灌溉的支管间距 地蔬菜，干支管及给水栓的布置应与温室、大棚的布置协调一致。 管道（管顶）的埋设深度应不低于 60cm。 1 100m~200m，单向灌溉支管间距 50m~100m。给水栓安装在支管上，间距宜在 10m~50m 范围内。对于保护 0 4.1.2.2 管材的选择 一般选用硬聚氯乙烯管或聚乙烯管，也可根据当地情况选择预制混凝土管等。对于有架空跨越沟渠 需要的管段，可以采用铸铁管、钢管等。 2 管材的公称压力应不低于管道设计工作压力，连接件的公称压力应不低于管材的公称压力。 4.1.3 喷灌及微灌 4.1.3.1 灌溉方式 3 包括滴灌、微喷灌、渗灌和涌泉灌（也称小管出流）等灌溉方式，应根据水源、气象、地形、土壤、 植物、社会经济、生产管理水平、劳动力等条件，因地制宜地选择。 4.1.3.2 管材与管件的选择 B 一般选用塑料管与管件，对于有架空跨越沟渠需要的管段，可以采用铸铁管、钢管等。管材的公称 压力应不低于管道设计工作压力，连接件的公称压力应不低于管材的公称压力。 D 4.1.3.3 管道布置 管道一般可采用干管、支管、毛管等三级管道。相邻两级管道一般相互垂直，毛管应平行于作物种 植方向布置。 干管、支管的管网可根据地块与水源情况布置成树枝状管网或环状管网。 管道间距应与标准化菜地的田块规格相适应，一般干管间距 150m~300m，双向灌溉的支管间距 100m~200m，单向灌溉支管间距 50m~100m。支管首部宜设置闸阀。对于保护地蔬菜，干管、支管的布置 应与温室、大棚的布置协调一致。 3 DB3201/T 1008—2020 毛管及灌水器（滴头、微喷头等）的间距应按蔬菜的品种、密度及土壤的入渗性能等确定。 干管、支管（管顶）的埋设深度应不低于 60cm。 4.1.3.4 水源工程与首部枢纽 从河道或渠道中取水的，取水口处应设置拦污栅。对于从多泥沙水源取水的，应修建沉沙池。 微灌系统的首部枢纽，一般包括加压设备、过滤器、施肥(药)装置、量测和控制设备。过滤器应根 1 据水质状况和灌水器的流道尺寸，参考 GB/T 50485-2009 表 6.2.5 进行选择。施肥(药)注入装置应根据 设计流量大小、肥料和化学药物的性质及蔬菜的要求选择，并应配套必要的人身安全防护措施。 0 4.2 排水设施 4.2.1 明沟排水系统 4.2.1.1 排水沟布置 2 标准化菜地项目区的渠道一般分为斗沟、农沟两级。对于保护地蔬菜，还应沿棚室纵向在其两侧布 置排水毛沟。斗沟连接排涝泵站、排水承泄区等排水工程，农沟、毛沟担负着田间排水的功能。 斗沟与农沟、农沟与毛沟宜相互垂直布置，农渠应垂直于灌溉沟、畦布置。 3 排水沟的间距一般与灌溉渠（管）道间距相同，以满足统筹布置的要求。 4.2.1.2 排水沟的结构形式 定。 B 沟断面形式一般为梯形。对于易坍塌土质的沟段可采用护坡措施，沟断面的形式可依照护坡材料而 4.2.1.3 沟断面设计 D 各级排水沟的设计流量应按其控制面积、排水标准等参照 GB 50288-2018 计算确定，内、外坡的边 坡系数应根据土质按 GB 50288-2018 的规定确定。 4.2.2 暗管排水系统 有条件的地方可使用暗管排水。 暗管排水系统一般分为吸水管（田间末级排水暗管）和集水管（或明沟）两级。 暗管排水系统的设计应按 GB 50288-2018 的规定进行。 4.3 水泵及水泵站 4 DB3201/T 1008—2020 4.3.1 功能分类 泵站可分为灌溉泵站、排涝泵站和灌排结合泵站，对于已有灌溉系统改造时可设置加压泵站。 对于有部分自排条件的排水泵站，宜与排水闸合建。 4.3.2 水泵选型 水泵台数宜取 1～3 台，备用易耗件。 1 扬程较低的，可选择立式轴流泵，或潜水式轴流泵；扬程较高的，可选用卧式离心泵、卧式混流泵， 或潜水式离心泵、潜水式混流泵。 0 水泵设计流量应满足灌溉、排水需要。水泵设计扬程应根据进、出水池设计运行水位及灌溉、排水 系统的要求合理选定，并满足最低、最高运行水位组合情况下的扬程需要。 4.3.3 泵房及辅助设备 2 泵房的形式应根据所选水泵的形式确定。立式轴流泵站采用湿室型泵房，进水池设置在泵房下层， 出水池设置在泵房外侧；卧式离心泵、卧式混流泵站采用分基型泵房，进、出水池设置在泵房外侧，泵 房基础与机组基础分开建筑；潜水泵站一般采用分基型泵房。 3 泵房的布置与设计应符合 GB 50265-2010 的规定，泵房外观应美观大方。 泵站内应设置流量（水量） 、压力等计量设备；卧式离心泵、卧式混流泵出水口应设置闸阀；对于 低压管道灌溉系统、微灌系统的供水泵站，宜设置水锤消除设备。 B 4.4 灌溉自动化与智能化 经济条件许可时，微灌系统可采用自动化控制或智能化控制。 D 地势开阔的雷电多发地区，自动控制系统应采取防雷电措施。 对于露地蔬菜，自动化或智能化控制系统应具有遇雨延时灌水的功能。 灌溉管道上的电磁阀，工作电压必须为安全电压。 5 道路布置 5.1 主路 中心道路宽度宜 5m~8 m，厚度宜 18cm～20cm（具体厚度由设计单位根据实际要求计算） ，单侧路肩 宽度宜 50 cm～80cm 宽，道路之间间隔 120m 左右，混凝土路面混凝土强度等级宜为 C30。 5 DB3201/T 1008—2020 5.2 副路 副路 3m～4m 宽, 硬质化，18cm 厚，单侧路肩≮50cm 宽，与砂石路相间