ICS B 52 DB3307 浙 江 省 金 华 市 地 方 标 准 DB 3307/T 67—2018 代替 DB3307/T 67-2013 大鲵养殖技术规程 2018 - 8 - 9 发布 金华市质量技术监督局 2018 - 8 - 9 实施 发 布 DB3307/T 67—2018 前 言 本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替DB3307/T 67—2013，除编辑性修改外主要变化如下： ——删除规范性引用文件“NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则”； ——不同规格幼鲵饵料种类按照实际操作进行调整； ——常见病的治疗措施按照现行要求进行调整； ——增加“销售”并列章表述。 本标准由金华市水利渔业局提出并归口。 本标准起草单位：金华市鼎鑫大鲵驯养繁殖场。 本标准主要起草人：徐勇斌、贺文芳、程霄玲、李明、金根清、祝燕英、金慧根。 本标准的历次版本发布情况为： ——DB3307/T 67—2013。 I DB3307/T 67—2018 大鲵养殖技术规程 1 范围 本标准规定了大鲵（Andrias davidianus）养殖的术语和定义、养殖条件、稚鲵培育、幼鲵饲养、成 鲵饲养、病害防治等技术。 本标准适用于大鲵工厂化养殖的苗种培育和养成技术，其他养殖方式可参照执行。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 稚鲵 受精卵孵化出膜后，利用卵黄为营养阶段的个体。 3.2 幼鲵 卵黄完全消失，从其开始主动摄食到外鳃消失阶段的个体。 3.3 成鲵 外鳃消失，完成呼吸器官转变的个体。 4 养殖条件 4.1 场地环境 应符合GB/T 18407.4的规定，且远离喧闹，生态环境良好。 4.2 水源水质 应符合GB3838的规定，且pH值6.5～7.5，溶解氧大于7.0mg/L。 4.3 养殖设施 4.3.1 养殖池 1 DB3307/T 67—2018 养殖池宜设置在可遮光且通风的建筑物或山洞内，光照度低于500 lx，以砖石结构或混凝土结构， 形状以长方形为宜。水泥嵌缝，池壁、池底用水泥浆抹平滑或贴瓷砖，池底整体向排水口方向倾斜，倾 斜度为1.5%～2.0%，池壁顶端向内伸出10cm。具体建设要求可参照表1。 表1 养殖池建设要求 2 养殖池类型 面积(m ) 长宽比 池高(cm) 稚鲵池 0.5～1 1:1～1:0.4 10～15 幼鲵池 0.8～1.5 1:1～1:0.4 15～20 成鲵池 3.0～5 1:1～1:0.4 40～50 4.3.2 蓄水池 蓄水池的蓄水量根据养殖规模确定，以养殖池正常日排水量的两倍为宜。 4.3.3 尾水处理池 按养殖规模建设相应的尾水处理设施。 4.3.4 其他设施 建有防逃、防盗、防洪、防疫等功能的配套设施。 5 稚鲵培育 5.1 密度 2 2 2 6月龄以内的100尾/m ～130尾/m ，大于6月龄的50尾/m 。 5.2 饵料 稚鲵培育前、中期以消耗自身卵黄为主，卵黄接近消失前适当投喂摇蚊幼虫，投喂频率隔天1次， 投喂量以投喂后1h内略有剩余为宜。 5.3 水质 保持水质清新，溶解氧在5mg/L以上；水温控制在18℃～20℃，且昼夜温差小于1℃。 5.4 日常管理 勤于观察，做好养殖日志；每天巡池，防止老鼠等敌害生物进入养殖室；每月检查大鲵生长情况； 做好防病工作。 6 幼鲵饲养 6.1 放养前准备 新建幼鲵池，提前2个月浸泡，待其碱性消失后备用。 幼鲵放养前7d，用1mg/L的漂白粉溶液消毒；将池子冲洗干净后，用60目筛绢网过滤加注新水，水 深3cm～4cm，并将水温调节到适宜温度。器具用50mg/L高锰酸钾溶液浸浴30min。 6.2 苗种要求 体形完整、规格整齐，无畸形，体质健壮，活动能力强，体表无伤痕和病灶。鲵种放养前，用2%～2.5% 氯化钠溶液浸浴10min。 2 DB3307/T 67—2018 6.3 饵料与投喂 幼鲵具体投饵方法参见表2。 表2 不同规格幼鲵饵料种类及投饵方法 规格 饵料种类 投喂频率 投喂量 饵料消毒 4月龄 摇蚊幼虫、桡足类 每隔1d～2 d投喂1次 体重的4%～5% 5月～6月龄 桡足类、小虾苗为主 根据吃食和水温情况确定，少量多次 体重的3%～4% 7月龄～1年龄 泥鳅、鲫鱼及河虾等 根据吃食和水温情况确定，少量多次 体重的2%～4% 3% ～ 5% 氯 化 钠 溶 液 浸 浴5min，漂洗干净 3% ～ 5% 氯 化 钠 溶 液 浸 浴5min，漂洗干净 3% ～ 5% 氯 化 钠 溶 液 浸 浴10min，漂洗干净 6.4 分级管理 饲养过程中，应根据个体大小及时分级饲养。 7 成鲵饲养 7.1 放养前准备 参照6.1。 7.2 苗种要求 参照6.2。 7.3 消毒 参照6.3。 7.4 密度 应根据不同规格确定放养密度，具体见表3。 表3 不同规格大鲵放养密度 2 体长（cm） 放养模式 放养密度（尾/m ） 10～15 群养 50～70 16～20 群养 30～40 21～25 群养 5～15 ＞25 群养 2～3 7.5 投喂 7.5.1 饵料种类 成鲵饵料以小型活鱼、虾及鲜鱼块为主。 7.5.2 投食 活鱼的投喂量保持每尾大鲵8尾～10尾，鲜鱼块3d～5d投喂1次。应适时变换投喂多种饵料，并根据 水温和摄食情况及时调节投喂量和投喂频率。冬季以18时为宜，夏季以20时为宜。 7.6 水质 3 DB3307/T 67—2018 参照5.3。 7.7 日常管理 参照5.4。 8 病害防治 8.1 预防 坚持以预防为主，防治结合的原则。日常生产中重点做好以下预防工作： ——控制放养密度，防止撕咬； ——严格做好养殖池、水体、鲵体、饵料、工具及人员、车辆等的消毒工作； ——发现病鲵及时隔离，并及时采取防治措施； ——做好病死个体的无害化处理工作。 8.2 病害防治 常见病防治见表4。 表4 常见病害及防治 病害名称 主要症状 全身有水霉寄生；早期在寄生部位边缘有 水霉病 不明显白点，随后长出棉絮状菌丝，严重 时感染部位肌肉溃烂出血，行动迟钝，不 摄食。 流行季节 全年可发， 冬春为高发 季节 治疗措施 用毛刷等柔软工具清洗体表,外用5mg/L的五 倍子溶液或15mg/L高锰酸钾溶液，直接涂抹病 灶，反复多次。幼鲵用2%氯化钠溶液浸浴3min， 1次/d，连用3d。 内服每公斤饵料添加10%恩诺沙星5g,10%磺胺 腹部膨胀，轻压腹部有血水流出，泄殖孔 肠炎病 呈红色。解剖可见肠道充血，严重时出现 糜烂。 春、秋为高 发季节 嘧啶5g（第一天加倍），连用7d；无法进食的， 用腹腔注射硫酸新霉素，剂量为1万单位/kg体 重，1次/d，连续3d。及时隔离。用20mg/L高 锰酸钾溶液对所有用具消毒。 用20mg/L高锰酸钾溶液清洗病灶处，再涂抹硫 烂尾病 初期尾部充血，随后发炎糜烂，分泌白色 粘液，伴有臭味，严重时尾部肌肉腐烂。 全年可发 酸新霉素软膏，1次/d，连用7d;外用五倍子溶 液3mg/L+10%戊二醛2mg/L，隔天1次，连用3 次。 9 销售 要建立可追溯的标识系统。 _________________________________ 4