ICS 65.150 CCS B52 4112 三 门 峡 市 地 方 标 准 DB4112/T 300—2022 中华绒螯蟹养殖技术规范 2022-03-25 发布 2022-05-25 实施 三门峡市市场监督管理局 发 布 DB4112/T 300—2022 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由三门峡市农业农村局提出并归口。 本文件起草单位：三门峡市水产技术推广站。 本文件主要起草人：杜建刚、肖宏、董艳、薛斐斐、曹仲国、李保民、赵宪钧、桑武军。 I DB4112/T 300—2022 中华绒螯蟹养殖技术规范 1 范围 本文件规定了中华绒螯蟹养殖的环境条件、蟹种放养、饲养管理、水质调控、病害防治和日常管理 技术。 本文件适用于三门峡市范围内中华绒螯蟹成蟹池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 SC/T 1078 中华绒螯蟹配合饲料 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 环境条件 4.1 水质 水源水质应符合GB 11607的规定，养殖用水水质应符合NY 5051的规定。 4.2 池塘条件 2 2 池塘面积以0.2 hm ～1hm 为宜，池深1.2m以上，水源充足，注排水方便，保水性能好。坝上建设防 逃设施，防逃设施应埋入土中10 cm～20cm，高出地面50 cm～60cm，四角呈弧形；沿河或交界处的塘坝 中需埋入薄膜或网布，以防蟹打洞逃逸。通常的防逃材料有铝皮、薄膜、塑胶板、玻璃、水泥墙等。 4.3 池塘准备 4.3.1 清塘消毒 养殖前，要将池中水排干， 清除池底过多淤泥，将淤泥厚度控制在10cm,然后晾嗮20d，再加水至30cm。 2 2 用生石灰水对池塘全池泼洒进行消毒，生石灰用量:1125 kg/hm ～1500kg/hm 。 1 DB4112/T 300—2022 4.3.2 水草种植 水草的覆盖面积应占池塘面积的40%～60%。可移植或栽种的水草有： —— 浮叶植物，如眼子菜等； —— 漂浮植物，如浮萍、细绿萍等； —— 挺水植物，如水稻、水稗草、芦苇、菖蒲等； —— 沉水植物，如金鱼藻、轮叶黑藻、聚草、伊乐藻、苦草、菹草等。 5 蟹种放养 5.1 蟹种选择 蟹种应来源于国家原良种场，应选择规格整齐、活力强、肢体完整、无病且体色有光泽的1龄蟹种, 规格以100只/kg～200只/kg为宜。 5.2 蟹种放养 2 2 蟹种于4月中下旬放养，放养密度为7500只/hm ～22500只/hm 。 6 饲养管理 6.1 饲料 配合饲料符合SC/T 1078规定。 6.2 饲料投喂 6.2.1 定时 每天投喂2次，上午8时至9时投喂一次，傍晚6时至7时投喂1次。 6.2.2 定位 每次都在固定位置投喂，养蟹池塘一般不需专门搭饲料台，投到岸边浅水处即可。 6.2.3 定质 投喂的饲料应新鲜，无腐败变质。质量符合SC/T 1078标准。 6.2.4 定量 蟹的日投饲率为3%～5%。每天注意检查蟹吃食情况，根据蟹的吃食情况及时调整投喂量。每天投喂 以傍晚投喂为主，上午的投喂量占日投喂量的1/3，傍晚的投喂量占日投喂量的2/3。 6.2.5 “四看” 包括看季节、看天气、看水质、看吃食情况确定投喂量。阴雨天或缺氧日子不喂或少喂。投下的饲 料以3h-4h吃完为妥。如1h～2h吃完，说明投喂量不足如到第二次投喂尚有剩饵，说明投量过多。 2 DB4112/T 300—2022 7 日常管理 7.1 水质调控 7.1.1 水位控制 蟹种入池至5月，水深保持0.5m～0.6m；6月开始逐渐提高水位，至7月份水深达到0.8m～1.0m，以 后保持这一水深。 7.1.2 换水 5月份，10d～15d换一次水，每次换水量为总水量的1/3；6月份至8月份，每隔7d～10d换一次水， 每次换水量为总水量的1/4～1/3；9月份，每隔10d～15d换一次水，每次换水量为总水量的1/3～1/2。 7.2 巡塘 7.2.1 注意观察水质变化情况、蟹生长情况、吃食情况是否正常和有无病死蟹。 7.2.2 注意检查防逃设施有无破损，进排水口的防逃网有无破损，如有应及时修补或更换。 7.3 蜕壳期管理 7.3.1 应在池塘浅水及水草茂盛处设置蜕壳区。蜕壳区应保持环境安静，且与投料区分开，严禁在蜕 壳区投料。 7.3.2 蜕壳期间应保证饲料充足，以免蟹互相残食。每次蜕壳前，应在饲料中添加蜕壳素。 7.3.3 蜕壳期间应保持水位稳定，不应换水。 7.4 病害防控 蟹病防控应以预防为主，发现蟹病及时治疗。常见疾病有水霉病、黑鳃病、水肿病、颤抖病等。病 害防治药物的使用应符合NY 5071的规定。 8 捕捞 9月上旬开始捕捞。可采取地笼网捕捞、灯光诱捕、干塘捕捞等方法。操作时应注意保持蟹附肢完 整。 3