ICS 67.160.20 X 51 GB 中华人民共和国国家标准 GB20349—2006 地理标志产品 吉林长白山饮用天然矿泉水 Product of geographical indication- Jilin Changbaishan drinking natural mineral water 自2017年3月23日起，本标准转为推荐性 标准，编号改为GB/T20349-2006。 2006-06-30发布 2006-11-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 根据中华人民共和国国家标准公告（2017年第7 号）和强制性标准整合精简结论，本标准自2017 GB20349—2006 年3月23日起，转为推荐性标准，不再强制执行。 前言 本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB17924《原产地域产品通用要求》制定。 本标准的附录A和附录B为规范性附录，附录C为资料性附录。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 本标准起草单位：吉林省地质环境监测总站、吉林省地质科学研究所、吉林省产品质量监督检验院、 吉林省矿泉水资源协会、吉林省国土资源厅、吉林省质量技术监督局。 本标准主要起草人：赵清华、闫喜海、刘俊会、刘玺祥、卢文喜、滕继奎、吕海臣、张宏、干明宽 卢明宇、王洁玉。 GB20349—2006 地理标志产品 吉林长白山饮用天然矿泉水 1范围 本标准规定了吉林长白山饮用天然矿泉水的地理标志产品保护范围、术语和定义、自然环境、技术 要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的吉林 长白山饮用天然矿泉水。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB3838地表水环境质量标准 GB/T4789.13食品卫生微生物学检验 产气荚膜梭菌检验 GB/T5750生活饮用水标准检验法 GB8537饮用天然矿泉水 GB/T8538饮用天然矿泉水检验方法 GB/T13192水质有机磷农药的测定 气相色谱法 GB16330饮用天然矿泉水厂卫生规范 CJ/T148城市供水粪性链球菌的测定 JF1070定量包装商品净含量计量监督检验规则 定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局[2005］第75号令） 3地理标志产品保护范围 吉林长白山饮用天然矿泉水地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《地理标志产品保护规定》批准保护的范围，即包括吉林省蛟河市、桦甸市、磐石市、辉南县、柳河县、通化 县、临江市、长白朝鲜族自治县、江源县、靖宇县、抚松县、敦化市、安图县、和龙市、龙井市和汪清县共 16个市、县，见附录A。 4术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 4. 1 吉林长白山饮用天然矿泉水JilinChangbaishandrinkingnaturalmineralwater 在第3章规定的范围内，在第5章背景条件下，从地下深处自然涌出或经人工揭露的，含有一定量 的矿物盐、微量元素或其他成分，有益于人体健康并符合本标准要求的地下矿泉水。除了本标准允许的 处理外，无任何其他处理 5自然环境 本区域多年平均降水量为500mm~1400mm，多年平均蒸发量为950mm1350mm。森林覆盖 GB20349—2006 率60%以上。吉林长白山天然矿泉水赋存于元古界碳酸盐岩类、中生界中酸性火山岩类和碎屑岩类、 新生界中基性火山岩类和碎屑岩类原生孔洞、孔隙和构造裂隙中，出露于火山熔岩台地及山间盆、谷 地中。 6技术要求 6.1水源 6.1.1水源评价 除应符合GB8537的规定外，还应符合以下要求。 6.1.1.1应有一个水文年以上的丰、平、枯水期（采样时间间隔约4个月）水质检验报告（按附录C填 写）。其主要成分（溶解性总固体、K+、Na+、Ca2+、Mg2+、HCO.,SO,2-、CI-）的含量变化范围不应超 过20%，水化学类型不改变当上述某一成分低于10mg/L时，其含量变化范围可不超过40%。所有 水质检验结果均应符合6.3的要求。 6.1.1.2以枯水期的最小流量或涌水量作为水源的允许开采量。含锂、锌、碘化物和游离二氧化碳型 矿泉水水源的允许开采量应大于50m²/d，其他类型矿泉水水源的允许开采量应大于300m/d。 6.1.1.3G水源开发后，应进行水位、水温、水质、水量的长期动态监测，建立监测档案。 6.1.1.4水源评价报告资料应符合附录B的要求。 6.1.2水源地卫生防护 水源地应设立卫生防护区，并在防护区界设置固定标志。卫生防护区应符合下述要求。 6.1.2.1严格保护区。在泉、井（孔）外围半径30m范围内，无关人员不得人内。不得放置与取水设 备无关的其他物品。取水点应有封闭式建筑物，并有专人管理。 6.1.2.2限制区。在严格保护区外围不小于60m范围内，不得设置居住区和工厂、厕所、渗水坑，不 得堆放垃圾、废渣或铺设污水管道，严禁使用农药、化肥，并不得有破坏水源地水文地质条件的活动。 6.1.2.3准防护区。其范围应根据矿泉水水源的补给条件而定。准防护区内禁止建设各种垃圾、粪便 和易溶，有毒有害废弃物的堆放场站。不得使用污水灌溉农田，合理并控制使用化肥和农药。禁止建设 居民区、度假区和化工、电镀、皮革、造纸、制浆、冶炼、放射性、炼焦、炼油及其他有可能造成污染的企业。 禁止毁林开荒，保护好生态植被。 6.2开采、处理和加工 应符合GB16330的规定。 6.2.1开采 6.2.1.1饮用天然矿泉水开采时，其水位、水温、水量应保持相对稳定，水位（水压）不得出现持续下降。 6.2.1.2开采时应保护水源免受污染，并保持水质的原始特征。在保证原水卫生安全的条件下进行开 采和灌装。 6.2.2处理和加工 6.2.2.1在不改变矿泉水基本特征和主要成分的条件下，允许曝气、倾析和过滤处理。 6.2.2.2允许通过物理方法去除二氧化碳，或按规定的技术要求加人符合食品添加剂要求的二氧 化碳。 6.2.2.3除上述处理外，饮用天然矿泉水不得采用其他措施进行处理，不得添加其他物质。 6.2.2.4禁止用容器将矿泉水原水运至异地灌装。 6.3水质 6.3.1感官要求 感官要求应符合表1的规定。 2 GB20349—2006 表 1 感官要求 项 目 要 求 色度/度 5，并不得呈现其他异色 浑浊度/NTU 1 嘎和味 具有矿泉水特征性口味，不得有异臭、异味 肉眼可见物 允许有极少量的天然矿物盐沉淀，但不得含其他异物 6.3.2理化要求 6. 3. 2. 1 界限指标 应有一项或一项以上指标符合表2的规定。 表 2 界限指标 单位为毫克每升 项 目 指 标 锂 0.20 锶 0.20（含量在0.20mg/L~0.40mg/L时，水温应在25℃以上） 0.20 碘化物 0.20 偏硅酸 25.0（含量在25.0mg/L~30.0mg/L时，水温应在25℃以上） 游离二氧化碳 500 溶解性总固体 1 000 6. 3. 2. 2 限量指标 各项限量指标均应符合表3的规定。 表3 限量指标 项 目 指 标 锂/(mg/L) < 5. 0 锶/(mg/L) < 5. 0 碘化物/(mg/L) 0. 50 锌/(mg/L) < 1. 0 硒/(mg/L) < 0. 01 锑/(mg/LD) < 0.005 钠/(mg/L) < 200 铝/(mg/L) < 0. 2 砷/(mg/L) 0.005 铜/(mg/L) < 0.50 钡/(mg/L) < 0.50 铍/(mg/L) > 0.001 硼 /(mg/ L) 0.5 镉/(mg/L) < 0. 001 铬(Cr+)/(mg/L) < 0.01 3