ICS 55.200 A 84 中华人民共和国国家标准 GB/T 19063—2009 代替GB/T19063—2003 液体食品包装设备验收规范 Acceptance specification of packaging equipment for liquid food 2009-09-30发布 2009-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T19063—2009 前言 本标准代替GB/T19063一2003《液体食品包装设备验收规范》。 本标准与GB/T19063—2003相比，主要变化如下： 增加了术语和定义中的内容； 增加产品分类的内容； 一增加了材料与零部件验收技术要求； 修改了加压试验要求； 更正了对RQL数值的表达； 修改了游离性余氯和过氧化氢残留量测定的试验方法； 增加微生物增值检验中pH值差值范围的要求； 增加了超洁净灌装设备的技术参数 本标准的附录A为资料性附录。 本标准由全国包装机械标准化技术委员会（SAC/TC436）提出并归口。 本标准负责起草单位：杭州中亚机械有限公司、广州达意隆包装机械股份有限公司、江苏新美星包 装机械有限公司、南京乐惠轻工装备制造有限公司、廊坊百冠包装机械有限公司，建技集团佛山建邦机 械有限公司、江苏星A包装机械集团有限公司、机械工业包装机械产品质量监督检测中心。 本标准主要起草人：史中伟、张颂明、褚兴安、陈小平、张铁军、黄伟迪、黄振华、吉永林、姚伟国、 曹洋云、谌飞、陆佩忠、王利国、蔡林昌、陈润洁。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T19063—2003。 I GB/T19063—2009 液体食品包装设备验收规范 1范围 本标准规定了液体食品包装设备术语和定义、产品分类、验收准备、验收技术要求、检验方法和设备 质量判定及处理。 本标准适用于液体食品的无菌包装设备，保鲜包装设备、热灌装设备、超洁净灌装设备和普通包装 设备；适用于液体食品的灭菌设备、灌装及封口设备和与其配套的设备、管道及配件。 本标准不适用于液体食品灌装封口后进行灭菌的设备。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定 GB/T 4789.31 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定 GB/T4789.4食品卫生微生物学检验 沙门氏菌检验 GB/T4789.5食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验 GB/T 4789.101 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB/T 4789.111 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验 GB/T4789.15食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB5226.1-2002机械安全机械电气设备 第1部分：通用技术条件（IEC60204-1：2000， IDT) GB/T5750.11生活饮用水标准检验方法 消毒剂指标 GB14930.1食品工具、设备用洗涤剂卫生标准 GB14930.2食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准 GB14934食（饮）具消毒卫生标准 GB16798 食品机械安全卫生 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 消毒技术规范（中华人民共和国卫生部2002年版） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 液体食品liquid food 液体、带颗粒液体、浆体等可以在管道中流动的食品。 3.2 保鲜包装freshkeepingpackage 将经过灭菌的液体食品包装、密封在经过或未经过灭菌的容器中，用冷藏方法保持液体食品在保质 期内的新鲜和卫生。 1