说明:收录25万 73个行业的国家标准 支持批量下载
文库搜索
切换导航
首页
频道
批量下载
联系我们
问题反馈
投诉渠道
商务合作
注册会员
首页
批量下载
联系我们
问题反馈
投诉渠道
商务合作
注册会员
批量下载
ICS 67.140.10 X 55 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T14456.6—2016 绿茶 第6部分:蒸青茶 Green tea-Part 6:Steamed green tea 2016-06-14发布 2017-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T14456.6—2016 前言 GB/T14456《绿茶》分为如下几个部分: 第1部分:基本要求; 第2部分:大叶种绿茶; 第3部分:中小叶种绿茶; 第4部分:珠茶; 一第5部分:眉茶; 第6部分:蒸青茶; .... 本部分为GB/T14456的第6部分。 本部分按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本部分由中华全国供销合作总社提出。 本部分由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。 本部分起草单位:杭州市余杭区径山蒸青茶业协会、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、杭州 市标准化研究院、杭州径林茶业有限公司、四川省茶叶集团股份有限公司。 本部分主要起草人:屠水根、翁昆、胡剑光、余秋珠、章祥富、杜威、柴婷婷、沈红、张亚丽、秦连法、 方林官、蔡红兵。 1 GB/T14456.6—2016 绿茶 第6部分:蒸青茶 1范围 GB/T14456的本部分规定了蒸青茶的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、 运输和贮存。 本部分适用于绿茶产品中的蒸青茶 规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8302 茶 取样 GB/T 8303 茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定 GB/T 8304 茶 水分测定 GB/T 8305 茶 水浸出物测定 GB/T8306 茶 总灰分测定 GB/T 8307 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定 GB/T 8308 茶 酸不溶性灰分测定 GB/T 8309 水溶性灰分碱度测定 茶 GB/T 8310 茶 粗纤维测定 GB/T 8311 茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 8313 茶叶中茶多酚和儿茶素类含量的检测方法 GB/T14456.1 绿茶第1部分:基本要求 GB/T 14487 茶叶感官评审术语 茶叶感官审评方法 GB/T 23776 GB/T30375 茶叶贮存 GH/T 1070 茶叶包装通则 JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则 定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令【2005】第75号 国家质量监督检验检疫总局关于修改《食品标识管理规定》的决定国家质量监督检验检疫总局令 【2009】第123号 3术语和定义 GB/T14487界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 1 GB/T14456.6—2016 3.1 蒸青茶 steamed green tea 以茶树的鲜叶、嫩茎为原料,经蒸汽杀青、揉捻、干燥、成型等工序制成的绿茶产品。 4 产品等级 产品依据感官品质分为特级、一级、二级、三级、四级、五级和片茶。 5要求 5.1基本要求 应符合GB/T14456.1的规定。 5.2 感官品质 应符合表1的规定。 表1 蒸青茶各等级感官品质 外形 内质 级别 条索 色泽 整碎 净度 香气 滋味 汤色 叶底 稍有 特级 紧直 绿润 勾整 清香 鲜醇 绿明亮 嫩匀 嫩片 稍有嫩 一级 扁直 绿尚润 勾整 尚清香 醇和 绿、尚明 嫩尚匀 茎片 二级 尚扁直 绿 尚勾整 有嫩茎片 纯正 尚醇和 绿 尚嫩 三级 稍粗松 绿稍枯 尚匀 稍有朴片 尚纯正 平和 绿欠明 欠匀 四级 稍粗松 枯 欠勾 有朴片 尚纯 尚平和 绿稍暗 欠匀、稍粗 欠勾、 五级 较粗松 枯暗 朴片较多 稍粗 稍淡 绿稍暗带黄 较粗稍暗 有碎片 欠匀、 片茶 片、带细筋 绿 稍飘 尚纯 淡涩 浅绿 稍粗欠匀 多碎片 5.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化项目和指标 指标 项目 特级、一级、二级 三级、四级、五级 片茶 水分/%(质量分数) 7.0 总灰分/%(质量分数) 7.5 2
GB-T 14456.6-2016 绿茶 第6部分:蒸青茶
文档预览
中文文档
7 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助2元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共7页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助2元下载
本文档由 思安 于
2023-01-24 17:30:16
上传分享
举报
下载
原文档
(820.8 KB)
分享
友情链接
DB61-T 1497-2021 人间充质干细胞库建设与管理规范 陕西省.pdf
DB2201-T 31-2023 政务云服务与接入安全管理规范 长春市.pdf
资产管理制度.pdf
绿盟 软件供应链安全技术白皮书.pdf
GB-T 43207-2023 信息安全技术 信息系统密码应用设计指南.pdf
GB-T 25810-2019 染料 产品标志、标签、包装、运输和贮存通则.pdf
DB32-T 4448-2023 信息系统运行维护体系建设指南 江苏省.pdf
信息安全技术 电信和互联网大数据安全管控分类分级实施指南.pdf
T-ZGCMITT 004—2021 DSA引导微创手术室配置要求.pdf
GB/T 26495-2021 镁合金压铸转向盘骨架坯料.pdf
GB-T 31392-2022 煤矿矿井水利用技术导则.pdf
奇安信 2021工业互联网安全发展与实践分析报告.pdf
GB-T 10228-2023 干式电力变压器技术参数和要求.pdf
奇安信 实战攻防之紫队视角下的实战攻防演习组织.pdf
GB-T 29862-2013 纺织品 纤维含量的标识.pdf
GB-T 29505-2013 硅片平坦表面的表面粗糙度测量方法.pdf
GA 1800.5-2021 电力系统治安反恐防范要求 第5部分:太阳能发电企业.pdf
GB-T 4352-2022 载货汽车运行燃料消耗量.pdf
GB-T 16296.1-2018 声学 测听方法 第1部分:纯音气导和骨导测听法.pdf
T-CAMETA 001006.3—2022 工业网关 第3部分:面向数控系统的工业网关测评技术规范.pdf
1
/
3
7
评价文档
赞助2元 点击下载(820.8 KB)
回到顶部
×
微信扫码支付
2
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。