ICS 67.260 CCS X 99 中华人民共和国国家标准 GB/T 40469—2021 畜禽屠宰加工设备 牛屠宰成套设备技术条件 Livestock and poultry slaughtering and processing equipment- Technical conditions for complete sets of cattle slaughtering equipment 2021-08-20发布 2022-03-01实施 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T40469—2021 目 次 前言 范围 1 2 规范性引用文件 3 术语和定义 组成和配置 4 5 通用技术要求 6 主要设备技术要求 7 试验方法 8 检验规则· 10 9 标志、包装、运输和贮存 10 GB/T40469—2021 前言 本文件按照GB/T1.1一2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任， 本文件由中华人民共和国农业农村部提出。 本文件由全国屠宰加工标准化技术委员会（SAC/TC516）归口。 本文件起草单位：青岛建华食品制造有限公司、中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术 中心）。 本文件主要起草人：孙胜斌、杨华建、都文来、高胜普、马转红、尤华、赵秀兰、叶金鹏、张奎彪 1 GB/T40469—2021 畜禽屠宰加工设备 牛屠宰成套设备技术条件 1范围 本文件规定了牛屠宰成套设备的组成及配置、通用技术要求、主要设备技术要求、检验方法、检验规 则、标志、包装、运输和贮存要求。 本文件适用于牛屠宰加工成套设备的设计、制造、安装、试验、检验和使用管理。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文 本文件。 GB/T191 包装储运图示标志 GB2894 安全标志及其使用导则 GB/T3768声学声压法测定噪声源声功率级和声能量级采用反射面上方包络测量表面的简 易法 GB/T5226.1 机械电气安全机械电气设备第1部分：通用技术条件 GB/T 7932 气动对系统及其元件的一般规则和安全要求 GB/T 8196 机械安全防护装置固定式和活动式防护装置的设计与制造一般要求 GB/T10595带式输送机 GB 11341 悬挂输送机安全规程 GB/T13306标牌 GB/T 13384 机电产品包装通用技术条件 GB/T 14521 连续搬运机械术语 GB/T 17888.2 机械安全接近机械的固定设施第2部分：工作平台与通道 GB/T 17888.3 机械安全进人机械的固定设施第3部分：楼梯、阶梯和护栏 GB/T 19477 畜禽屠宰操作规程牛 GB 22747 食品加工机械基本概念卫生要求 GB/T27519畜禽屠宰加工设备通用要求 GB 50168 电气装置安装工程电缆线路施工及验收标准 GB50270 输送设备安装工程施工及验收规范 GB 51225 牛羊屠宰与分割车间设计规范 JB/T 5321 链式悬挂输送机 NY/T3224 畜禽屠宰术语 SB/T 223 食品机械通用技术条件 机械加工技术要求 SB/T 224 食品机械通用技术条件 装配技术要求 SB/T226 食品机械通用技术条件焊接、铆接技术要求 SB/T 227 食品机械通用技术条件 电气装置技术要求 1 SAG