ICS 65.150 B 52 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 1141—2019 尖吻鲈 Barramundi 行业标准信息服务平台 2019-08-01发布 2019-11-01实施 中华人民共和国农业农村部 发布 SC/T 1141—2019 前 国 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由农业农村部渔业渔政管理局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC1)归口。 本标准起草单位：中国水产科学研究院珠江水产研究所。 本标准主要起草人：赵建、郑光明、陈辰、陈昆慈、洪孝友、尹怡、张新铖。 行业标准信息服务平台 SC/T 1141—2019 尖 吻 鲈 1范围 本标准给出了尖吻鲈(LatescalcariferBloch，1790）名称与分类、主要形态构造特征、生长与繁殖、遗 传学特性、检测方法、检验规则与结果判定 本标准适用于尖吻鲈的种质检测与鉴定 2规范性引用文件 下列文件对于本文件 的应用 必 件：仅注日期的版本适用于本文件 凡是不注日期的引用 GB/T18654. 养 GB/T 18654 殖食美利 第2部分：抽样） 种质检 GB/T 1865 养殖 GB/T 186 美种质检 赶的测觉 GB/T 18 类种质 中能的测 GB/T 18 鱼类美种成 精色体组恒分析 养 GB/T 1 直仙类种质 SC2055 3名称与分类 3.1 学名 尖吻鲈(I 3.2分类地位 硬骨鱼纲（ es) ER 4主要形态构造特征 4.1外部形态 4.1.1外形 体长而侧扁，腹缘平直，头 头背部眼情 ，随着生而更加明显。吻短而略尖。口大， 下颌略突出：上颌后端达眼后下方 前鳃盖骨下缘具3枚～4。体背及各鳍呈灰褐色：体侧灰白 色，越往腹部渐呈银白色。瞳孔有红色光泽 尖吻鲈外形见图1。 图1 尖吻鲈外形 1 SC/T 1141—2019 4.1.2可数性状 4.1.2.1背鳍鳍式 D. V~MI, I -10~11。 4.1.2.2臀鳍鳍式 A. Ⅲ-7~9。 4.1.2.3侧线鳞 6~7 57 68. 10~12—A° 4.1.3可量性状 人工养殖条件下体长为128mm~887mm个体的可量性状比值见表1。 表1可量性状比值 全长/体长 体长/体高 体长/头长 头长/吻长 头长/眼径 头长/眼间距 体长/尾柄长 尾柄长/尾柄高 1.14~1.33 2.09~3.71 2.53~3.86 4.50~6.33 4.76~8.76 2.94~5.43 5.43~9.31 0.83~1.54 4.2内部构造特征 4.2.1 1室，长圆柱形。 4.2.2鳃粑数 左侧第一鳃弓外侧鳃耙数17～21。 4.2.3脊椎骨 19~25。 4.2.4腹膜 银白色。 5生长与繁殖 5.1生长 人工养殖条件下体长128mm～887mm的个体体长与体重见表2。 表2实测体长及体重值 范围 128.4~199.7 214.4~297.1 303.2~386.8 414.2~584.8 604.3~887.4 体长mm 平均值 162.4±20.7 255.6±21.1 346.3±33.8 503.2±56.4 746.4±99.2 范围 64.0~184.0 211.3~596.3 578.9~1159.8 1400.3~3555.03884.3~10965.3 体重g 平均值 110.0±31.3 391.7±92.2 878.2±234.7 2464.7±707.3 7118.3±2 480.1 5.2繁殖 5.2.1性成熟年龄 雌雄均3+龄成熟，5+龄后少数雄性个体可转为雌性。 5.2.2繁殖力 体重12kg～22kg的个体绝对怀卵量为7.5×10粒～17×10°粒，相对怀卵量为625粒/g～773粒/g。 5.2.3产卵类型 一年成熟一次，一次性产卵，产浮性卵。 5.2.4繁殖期 5月～10月，繁殖盛期5月～6月。适宜繁殖水温28℃～29℃。 6遗传学特性 6.1细胞遗传学特性 2