SN 中华人民共和国出入境检验检疫行业标准 SN/T 3501—2013 出口家禽及其产品生物安全区域化 建设规范 Protocol for compartmentalization of export poultry and related product 行业标准信息服务平台 2013-03-01发布 2013-09-16实施 中华人民共和国 发布 国家质量监督检验检疫总局 SN/T3501—2013 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。 本标准起草单位：中华人民共和国山东出人境检验检疫局。 本标准主要起草人：张太翔、凌宗帅、梁成珠、张艺兵、徐彪、岳志芹、袁涛、祝素珍、孙军。 行业标准信息服务平台 SN/T3501—2013 出口家禽及其产品生物安全区域化 建设规范 1范围 本标准规定了出口家禽及其产品生物安全区域化建设的条件。 本标准适用于出口家禽及其产品生物安全区域化的建设、评估和监管。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5749生活饮用水卫生标准 重大动物疫情应急条例（中华人民共和国国务院令第450号） 国家突发重大动物疫情应急预案 饲料生产企业审查办法（中华人民共和国农业部令第73号） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 生物安全区域化compartmentalization 按照生物安全管理体系要求，对一个或多个动物及其产品的生产加工等生产单元实行区域化划分 管理，并对区域内的特定疫病实施有效生物安全风险控制；该生物安全区域应经出人境检验检疫机构验 收合格并处于其有效监管之下。 3.2 生物安全计划biosecurityplan 分析特定动物疫病传入和在生物安全区内传播、扩散的可能途径，并采取相应控制措施降低疫病风 险的计划。 3.3 生物安全管理体系biosecuritymanagementsystem 以生物安全为目的所制定的生物安全区域化管理规定，包括所有现场执行的动物保护措施和生物 安全措施。 3. 4 追溯体系traceabilitysystem 为追溯动物及其产品在整个生产周期内的来源和状态所建立的标识和记录系统。 3.5 监测surveillance 对生物安全区内动物群及其周围环境所进行的连续监控和调查，依此来判断某种疾病的流行病学 变化或者某种特定病原是否存在的活动。 1