ICS 67.180 X 31 中华人民共和国国家标准 GB/T10496—2018 代替GB/T10496—2002 糖料甜菜 Sugar beet 2018-09-01实施 2018-02-06发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T10496—2018 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准代替GB/T104962002《糖料甜菜》 本标准与GB/T10496一2002相比，除编辑性修改外主要技术差异如下： 更新了规范性引用文件中的相关引用标准（见第2章，2002年版的第2章）； 一删除了“定义”（见2002年版的第3章）； 修改了检验方法（见第4章，2002年版的第5章）； 一修改完善了检验规则（见第5章，2002年版的第6章）。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国制糖标准化技术委员会（SAC/TC373)归口。 中粮屯河股份有限公司、广州市华侨糖厂、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、营口北方糖业有限公 司、博天糖业有限公司、东莞市东糖集团有限公司、内蒙古自治区生物技术研究院、华南理工大学、广东 恒福糖业集团有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、新疆农垦现代 糖业有限公司，内蒙古佰惠生新农业科技股份有限公司、广东金岭糖业集团有限公司、南宁糖业股份有 限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、云南英茂糖业（集团）有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、 全国甘燕糖业标准化中心 本标准主要起草人：李奇伟、黄雪影、安玉兴、贾志忍、闫卫民、刘少谋、尚明久、于淑娟、焦念民、 李海乔、江永、管楚雄、陈明周、齐永文、徐德昌、郑越、刘锋、温凯、平亚军、吴遂、梁争柱、凌宗仁、赵金力、 秦春城、李国有、罗新伟、张爱民、宿彦良、李琳、李锦生、肖凌、王达洲、王俊平、王修明、郭剑雄、蔡铁华、 刘汉德、林水栖、周锡文、李政、周玉生、王亚彪、郑权、梁欣泉、欧阳铸、李俊贵、曾史俊、陈建津、甄振鹏、 高裕锋、陆剑华、陈嘉敏、钟宏星、刘志鹏、陈捷、陈红香、林雅慧、马莹、李家威、范晓明、李梦川、余娟、 杨李胜、柯华南、余构彬、陈其钊、张琳、黄敏兴、谢斯铭、洪燕燕、揭平权、翁青青、陶平。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T10496—1989、GB/T10496—2002。 1 GB/T10496—2018 糖料甜菜 1范围 本标准规定了糖料甜菜的技术要求、试验方法、检验规则和运输、贮存的要求。 本标准适用于糖料甜菜收购。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件 QB/T5014糖料甜菜试验方法 3技术要求 3.1甜菜糖度 糖料甜菜块根糖度应大于或等于15g/100g。 3.2甜菜外观质量 3.2.1糖料甜菜块根应不腐烂、不冻化、不萎焉、不罹病、不抽墓，机械损伤部分不能超过块根的三分 之一。 3.2.2糖料甜莱块根为：当青头垂直高度大于1.5cm时，从第一片叶痕（甜菜根头第一对真叶的痕迹 处）上1.5cm至尾根直径1cm以上的部分；当青头垂直高度小于1.5cm时，从第一片叶痕上0.5cm至 尾根直径1cm以上的部分。 4试验方法 按QB/T5014规定的方法进行测定。 5检验规则 5.1糖料甜菜运至糖厂后，一车为一个批（机动车包括挂车）。 5.2采样以批为检验单位，执行按质论价的厂逐车抽检，未执行按质论价的厂可根据实际情况确定抽 检次数。 5.3由糖厂和菜农双方派代表组成抽样小组，负责抽样送检。现场采样，上述任一方如有异议，应向抽 样小组提出，可重复采样一次，作为送检样本。 5.4每个批经检验后按块根的糖度和净重结算。 5.5除腐烂块根不收外，下列块根不得超过规定：冻化块根不得超过2%、抽墓块根不得超过1%、破碎 5%，不超不扣，超过时按超过部分扣除。 1