ICS 67.120.30 X 20 SC 中华人民共和国水产行业标准 SC/T 3306--2012 即食裙带菜 Ready--to-eat wakame 行业标准信息服务平台 2013-03-01实施 2012-12-07 发布 中华人民共和国农业部 发布 SC/T 3306—2012 前 言 本标准按照GB/T1.1给出的规则起草。 本标准由农业部渔业局提出。 本标准由全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会(SAC/TC156/SC3)归口。 本标准起草单位：大连海洋大学。 本标准主要起草人：汪秋宽、曲敏、金桥、谢智芬、何云海、汪涛、李海燕。 行业标准信息服务平台 I SC/T 3306—2012 即食裙带菜 1范围 本标准规定了即食裙带菜的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于以新鲜裙带菜（Undaria pinnatifida）、盐渍裙带菜经加工制成的调味裙带菜叶、调 味裙带菜茎、调味裙带菜孢子叶及调味裙带菜汤料等产品。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。 GB 317白砂糖 GB2716食用植物油 GB 2720 味精 食品安全国家标准食品中添加剂使用卫生标准 GB 2760 食品中污染物限量 GB 2762 食品安全国家标准 圭食品中水分的测定 GB 5009.3 食用盐 GB 5461 生活饮用水卫生标准 GB 5749 GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则 藻类制品卫生标准 GB 19643 食品安全管理体系 水产品加工企业要求 GB/T 27304 定量包装商品净含量计量检验规则 JJF1070 SC/T 3011 水产品中盐分的测定 水产品抽样方法 SC/T 3016 SC/T 3211 盐渍裙带菜 干裙带菜叶 SC/T 3213 3术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3. 1 花斑 f mottle 裙带菜叶体表面颜色较浅的斑。 3.2 调味裙带菜茎spiced wakame caudex 由裙带菜茎经清洗处理、调味、加工、包装杀菌制成的产品。 3. 3 spiced wakame leavies 调味裙带菜 由裙带菜叶经清洗处理、包装杀菌制成；或裙带菜叶经清洗处理、调味、加工、包装或包装杀菌制成 的产品。 3. 4 1