ICS 67.200. 10 X 14 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 15681—2008 代替GB/T15681—1995 亚 麻籽 Flaxseed 2008-11-04发布 2009-01-20实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T15681—2008 前言 本标准代替GB/T15681—1995《亚麻籽》。 本标准与GB/T15681一1995的主要技术差异为： 增加并修改了有关术语和定义； 一增加了检验规则； 一增加了有关标签标识的规定 本标准由国家粮食局提出 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：国家粮食局标准质量中心、武汉工业学院、河南工业大学、国家粮食局科学研究 院、湖北省粮油食品质量监测站。 本标准主要起草人：唐瑞明、龙伶俐、何东平、刘玉兰、张世宏、薛雅琳、倪姗娜 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T15681—1995。 GB/T15681—2008 亚 麻籽 1范围 本标准规定了亚麻籽的相关术语和定义、质量要求和卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识以及 包装、储存和运输要求。 本标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的制油用亚麻籽。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB2715粮食卫生标准 GB/T5490粮食、油料及植物油脂检验 一般规则 GB5491 粮食、油料检验扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定 GB/T5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 5497 粮食、油料检验水分测定法 GB/T 5512 粮油检验粮食中粗脂肪含量测定 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 含油率 oilcontent 亚麻籽中粗脂肪占试样（干基）的质量分数。 3.2 杂质foreignmaterial 除亚麻籽以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。 3.2.1 筛下物throughs 通过直径1.2mm圆孔筛的物质。 3.2.2 无机杂质inorganicforeignmaterial 沙石、煤渣、砖瓦块、泥土等矿物质及其他无机类物质 3.2.3 有机杂质 organic foreign material 无使用价值的亚麻籽、异种油籽、粮粒及其他有机类物质。 3.3 色泽、气味 colour and odour 一批亚麻籽固有的综合颜色、光泽和气味。 1 GB/T15681—2008 3. 4 水分moisture content 水分占试样的质量分数。 4质量要求和卫生要求 4.1质量要求 亚麻籽按含油率定等，质量要求见表1。 表 1 亚麻籽质量要求 等级 含油率（以干基计)/% 水分/% 杂质/% 色泽、气味 1 ≥40.0 2 ≥36.0 ≤9.0 ≤3.0 正常 3 ≥32.0 等外 <32.0 4.2卫生要求 4.2.1卫生要求按GB2715及国家有关标准和规定执行。 4.2.2植物检疫按照国家有关标准和规定执行。 5检验方法 5.1扦样、分样：按GB5491执行。 5.2 色泽、气味检验：按GB/T5492执行。 5.3杂质检验：按GB/T5494执行。 5.4水分检验：按GB/T5497执行。 5.5含油率检验：按GB/T5512执行。 6检验规则 6.1检验的一般规则按GB/T5490执行。 6.2检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的亚麻籽 6.3判定规则：含油率应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。其他指标符合 表1规定、含油率低于3等的，判定为等外亚麻籽 7 标签标识 应在包装物上或随行文件中标注产品名称、类别、等级、产地、收获年度。 8包装、储存和运输 8.1包装 应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味， 8.2储存 应储存在清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水量较高的物质 混存。 8.3运输 应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和污染 2 GB/T15681—2008 3. 4 水分moisture content 水分占试样的质量分数。 4质量要求和卫生要求 4.1质量要求 亚麻籽按含油率定等，质量要求见表1。 表 1 亚麻籽质量要求 等级 含油率（以干基计)/% 水分/% 杂质/% 色泽、气味 1 ≥40.0 2 ≥36.0 ≤9.0 ≤3.0 正常 3 ≥32.0 等外 <32.0 4.2卫生要求 4.2.1卫生要求按GB2715及国家有关标准和规定执行。 4.2.2植物检疫按照国家有关标准和规定执行。 5检验方法 5.1扦样、分样：按GB5491执行。 5.2 色泽、气味检验：按GB/T5492执行。 5.3杂质检验：按GB/T5494执行。 5.4水分检验：按GB/T5497执行。 5.5含油率检验：按GB/T5512执行。 6检验规则 6.1检验的一般规则按GB/T5490执行。 6.2检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的亚麻籽 6.3判定规则：含油率应符合表1中相应等级的要求，其他指标按国家有关规定执行。其他指标符合 表1规定、含油率低于3等的，判定为等外亚麻籽 7 标签标识 应在包装物上或随行文件中标注产品名称、类别、等级、产地、收获年度。 8包装、储存和运输 8.1包装 应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏，不应给产品带来污染和异常气味， 8.2储存 应储存在清洁、干燥、防潮、防虫、防鼠、无异味的仓房内，不应与有毒有害物质或含水量较高的物质 混存。 8.3运输 应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和污染 2