ICS 67.200.10 X 14 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 8234—2009 代替GB/T8234—1987 麻籽油 Castor oil 2009-09-30发布 2010-01-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 8234—2009 前言 本标准是对GB/T8234—1987《葩麻籽油》的修订。 本标准与GB/T8234—1987的主要技术差异如下： 修改了标准的范围； 增加了规范性引用文件； 一增加了术语和定义； 规范了技术要求的格式； 增加了检验规则； 增加了有关标签标识的规定； 修改了包装、储存和运输 本标准自实施之日起代替GB/T82341987《葩麻籽油》。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院、武汉工业学院。 本标准主要起草人：孟橘、何东平、倪芳妍。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T 8234—1987。 GB/T 8234—2009 篦麻籽油 1范围 的要求。 本标准适用于以篦麻籽为原料加工的工业用商品葩麻籽油。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5524 动植物油脂扦样（GB/T5524一2008，ISO5555：2001，IDT） GB/T 5525 植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5526 植物油脂检验比重测定法 GB/T 5527 植物油脂检验折光指数测定法 GB/T 5528 动植物油脂水分及挥发物含量测定（GB/T5528—2008,ISO662：1998,IDT） GB/T5529 植物油脂检验杂质测定法 GB/T 5530 动植物油脂酸值和酸度测定（GB/T5530—2005,ISO660：1996，IDT） GB/T 5532 动植物油脂 碘值的测定（GB/T5532—2008，ISO3961：1996，MOD） GB/T 5534 动植物油脂 皂化值的测定（GB/T5534一2008，ISO3657：2002，MOD） GB/T 6682 GB/T22460 动植物油脂罗维朋色泽的测定（GB/T224602008，ISO15305：1998，IDT） 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 葩麻籽油 castor oil 葩麻籽经压榨或浸出等工艺制取的油脂。 3. 2 折光指数 refractive index 光线从空气中射入油脂时，人射角与折射角的正弦之比值 3.3 相对密度 relative density 规定温度下的植物油的质量与同体积20℃蒸馏水的质量之比值。 3.4 碘值iodinevalue 在规定条件下与100g油脂发生加成反应所需碘的克数。 3.5 皂化值 saponification value 皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数。 1 GB/T 8234—2009 3. 6 乙酰值 acetyl value 中和皂化1g乙酰化油脂产生的乙酸所需氢氧化钾的毫克数。 3.7 色泽 colour 油脂本身带有的颜色和光泽，主要来自于油料中的油溶性色素 3.8 透明度 transparency 油脂可透过光线的程度。 3. 9 水分及挥发物含量 moisture and volatile matter content 在规定的试验条件下，油脂试样中失去物质占试样的质量分数 3.10 不溶性杂质含量 insolubleimpurity content 油脂中不溶于醇类等有机溶剂的物质占试样的质量分数。 3.11 酸值 acidvalue 中和1g油脂中所含游离脂肪酸需要的氢氧化钾毫克数。 4 质量要求 4. 1 特征指标 特征指标见表1。 表1麻籽油特征指标 项目 指标 折光指数n20 1.476 5~1.481 0 相对密度d 0.951 5~0.9675 碘值(12)/(g/100g) 80~88 皂化值（KOH)/(mg/g) 177~187 乙酰值(KOH)/(mg/g) 140 4.2 质量指标 质量指标见表2。 表 2 麻籽油质量指标 质量指标 项 目 一级 二级 色泽（罗维朋比色槽25.4mm） 黄20，红1.5 黄20，红3.5 气味 具有麻籽油固有的气味 透明度 透明 允许微浊 水分及挥发物含量/% 0. 10 0.20 不溶性杂质含量/% 0. 05 0. 10 酸值（KOH)/（mg/g) 2.0 4. 0 2 GB/T 8234—2009 5检验方法 5.1透明度、气味检验：按GB/T5525执行。 5.2 色泽检验：按GB/T22460执行。 5. 3 相对密度检验：按GB/T5526执行。 5.4 折光指数检验：按GB/T5527执行 5.5 水分及挥发物检验：按GB/T5528执行。 5.6 6不溶性杂质检验：按GB/T5529执行。 5.7 酸值检验：按GB/T5530执行。 5.8 碘值检验：按GB/T5532执行。 5. 9 皂化值检验：按GB/T5534执行 5.10 乙酰值检验：按本标准附录A执行 6检验规则 6.1扦样 按照GB/T5524执行。 6.2出厂检验 6.2.1应逐批检验，并出具检验报告。 6.2.2出厂检验项目按本标准4.2执行。 6.3型式检验 6.3.1原料、设备、工艺有较大变化或质量监督部门提出要求时，均应进行型式检验。 6.3.2型式检验项目按本标准第4章执行。 6.4判定规则 6.4.1产品未标注质量等级时，按不合格判定。 6. 4.2 各等级产品的指标中有一项不合格时，即判定为不合格产品。 7标签标识 7. 1 凡标识“葩麻籽油”的产品均应符合本标准。 7.2应注明产品原料原产国。 7. 3 应醒目标识如下文字：本品为工业用油，不得供人食用及饲喂动物 8 包装、储存和运输 8.1包装 应符合国家有关规定和要求。 8.2储存 应储存于阴凉、干燥及避光处，不得与食用油脂混存。 8.3运输 运输中应注意安全，防止日晒、雨淋、渗漏、污染和标签脱落。散装产品应用专车运输，保持车辆 清洁。 3