ICS 67.040 X 10 中华人民共和国国家标准 GB/T 5518—2008 代替GB/T5518—1985 粮油检验 粮食、油料相对密度的测定 Inspection of grain and oilDetermination of relatively density of grain and oilseeds 2008-11-04发布 2009-01-20实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 5518—2008 前言 本标准代替GB/T5518—1985《粮食、油料检验 粮食比重测定法》。 本标准与GB/T5518一1985的主要技术差异如下： 将标准名称更改为《粮油检验粮食、油料相对密度的测定》； 增加了术语和定义及原理； 将标准中二种方法合并在一起； 修改了对称样量和试剂等的要求： 增加了对测定环境的要求； 一对结果计算重复性的要求进行了修改。 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国华粮物流集团北良有限公司、国家粮油质量检测中心、辽宁省粮食科学研 究所。 本标准主要起草人：杜海波、丁耀魁、魏祖国、尚艳娥、高树成 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB/T5518—1985。 1 GB/T 5518—2008 粮油检验粮食、油料相对密度的测定 1范围 本标准规定了粮食、油料相对密度测定的术语和定义、原理、试剂、仪器和用具、样品制备、分析步骤 和结果计算。 本标准适用于粮食、油料相对密度的测定 规范性引用文件 2 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB5491粮食、油料检验扦样、分样法 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 粮食、油料相对密度relativelydensityofgrainandoilseeds 在规定温度和操作条件下，粮食、油料净体积的质量与同体积水的质量之比。 4原理 一定质量的粮食、油料试样加人到一定体积的规定液体中，导致液体体积增加，增加的体积即为试 样净体积。计算试样与同体积纯水的质量之比， 5试剂 5.195%乙醇：分析纯。 5.220%乙醇：95%乙醇（5.1)21mL加蒸馏水79mL。 6仪器和用具 6.1天平：分度值0.01g。 6.2量筒：25mL，分度值0.1mL。 6.3密度瓶：长颈带活塞的玻璃瓶。颈上有0.1mL刻度，计10mL，零位刻度在长颈下部，零位下有 调节液体容量的活塞。 7样品制备 按GB5491分样，去除杂质和不完善粒。 8分析步骤 8.1量筒法 室温（22℃土5℃）下，向量筒（6.2）中注人20%乙醇（5.2)10mL，然后放人试样约5g（mi，精确至 0.01g），稍加摇动，逐出气泡，待液面平稳后，立即读取液体上升的体积数（V）。 1