ICS 67.040 C 53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.188—2003 部分代替GB/T5009.38—1996 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 Determination of thiophanate-methyl,carbendazim in vegetables and fruits 2004-01-01实施 2003-08-11发布 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 5009.188—2003 前言 本标准代替GB/T5009.38一1996《蔬菜、水果卫生标准的分析方法》中4.7甲基托布津、多菌灵的 测定。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准由卫生部食品卫生监督检验所负责起草。 GB/T5009.188—2003 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 1范围 本标准规定了蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定方法。 本标准适用于蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 2原理 用甲醇自试样中提取出甲基托布津，在pH1～2时，用二氯甲烷提取，甲基托布津经闭环反应转变 为多菌灵，提纯后，用紫外分光光度法进行定量测定。多菌灵经提取后可直接测定吸光度而进行定量 定量时为了排除各种作物中的干扰影响，采用作图法，求得校正吸光度，再根据校正吸光度和甲基 托布津或多菌灵的关系绘制成标准曲线。 多菌灵具有苯并咪唑的特异吸收，植物成分干扰不大。 3试剂 3.1甲醇 3.2二氯甲烷。 3.3三氯甲烷。 3.4 石油醚：沸程30℃～60℃。 3.5乙酸-乙酸铜溶液：称取2g乙酸铜，加100mL冰乙酸，稍加热溶解，用水稀释至200mL。 3.6 盐酸（1十11）：量取盐酸90mL，加水稀释至1000mL。 3.7 氢氧化钠溶液（80g/L）：称取8g氢氧化钠，加水溶解并稀释至100mL。 3.8 氢氧化铵溶液（1+7）：量取氨水10mL，加水稀释至80mL。 3.9氯化钠溶液（100g/L）。 3. 10 甲基托布津标准溶液：准确称取50.0mg甲基托布津，置于烧杯中，用三氯甲烷溶解并移至 50mL容量瓶中，稀释至刻度。此溶液每毫升相当于1.0mg甲基托布津。 3.11甲基托布津标准使用液：吸取10.0mL甲基托布津标准溶液置于100mL容量瓶中，加三氯甲烷 稀释至刻度，此溶液每毫升相当于100.0μg甲基托布津 3.12多菌灵标准溶液：准确称取50.0mg多菌灵置于烧杯中，用盐酸（1+11溶解移人50mL容量瓶 中，并稀释至刻度，此溶液每毫升相当于1.0mg多菌灵 3.13多菌灵标准使用液，吸取10.0mL多菌灵标准溶液，置于100mL容量瓶中，加盐酸（1+11）稀释 至刻度。此溶液每毫升相当于100.0μg多菌灵。 4仪器 4.1紫外分光光度计。 4.2空气冷凝管，或用60cm长的玻璃管（自制）。 5分析步骤 SZIG 5.1标准曲线的制备 50ug甲基托布津），分别置于30mL圆底离心管中，挥干溶剂后，各加10mL乙酸-乙酸铜溶液及2粒