ICS 67.180.10 X 31 GP 中华人民共和国国家标准 GB/T 19330—2008 代替GB19330—2003 地理标志产品 饶河（东北黑蜂)蜂蜜、 蜂王浆、蜂胶、蜂花粉 Product of geographical indication- Raohe (Northeast-China black bee) honey,royal jelly、propolis,bee pollen 2008-08-28发布 2008-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T19330—2008 前言 本标准根据《地理标志产品保护规定》和GB/T17924《地理标志产品标准通用要求》制定。 本标准代替GB19330一2003《原产地域产品饶河（东北黑蜂）蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉》。 本标准与GB19330一2003相比主要变化如下： 将标准属性由强制性改为推荐性； 相关表述； 一依据GB18796一2005《蜂蜜》，修改了蜂蜜的等级和部分理化指标，将蜂蜜的蔗糖指标统一改 为≤5%；将蜂蜜的灰分指标统一改为≤0.4%。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 本标准主要起草单位：黑龙江省饶河县质量技术监督局、黑龙江省饶河东北黑蜂国家级自然保护区 管理局、黑龙江省东北黑蜂开发有限责任公司、饶河东北黑蜂原种场。 本标准主要起草人：王瑞林、李忠、侯树生、王树壮、陈德启、黄宝柱、李夏云、姚有文。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： GB19330—2003。 GB/T19330—2008 地理标志产品饶河（东北黑蜂）蜂蜜、 蜂王浆、蜂胶、蜂花粉 1范围 本标准规定了饶河（东北黑蜂）蜂蜜，蜂王浆、蜂胶、蜂花粉的术语和定义、地理标志产品保护范围、 要求、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的饶河 东北黑蜂所采集、酿造、分泌的蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T191包装储运图示标志 GB3095环境空气质量标准 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 7718 预包装食品标签通则 GB9697 蜂王浆 GB 18796 蜂蜜 NY5134 无公害食品蜂蜜 NY 5135 无公害食品蜂王浆与蜂王浆冻干粉 NY 5136 无公害食品蜂胶 NY 5137 无公害食品蜂花粉 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 东北黑蜂 northeast-China black bee 在黑龙江省饶河地区特定的生态环境中，经过上百年的自然和人工选择而形成，具有典型的形态特 征和生物学特性的我国优良地方蜂种。具有蜂王产卵力强、节省饲料、维持大群、性情温顺、采集力强 抗病抗逆性强等特点。 3.2 饶河东北黑蜂 Raohenortheast-Chinablackbee 黑龙江省饶河县行政区域内所饲养的纯种东北黑蜂。 3.3 饶河（东北黑蜂）蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉 Raohe (Northeast-China black bee)honey,royal jel- ly、propolis,bee pollen 在地理标志产品保护范围内，按本标准进行管理、生产所取得，其质量符合本标准要求的蜂蜜、蜂王 浆、蜂胶、蜂花粉。 1 GB/T19330—2008 4地理标志产品保护范围 饶河（东北黑蜂)蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、蜂花粉产地保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部 门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，见附录A。 5要求 5.1自然环境 5.1.1空气质量应符合GB3095中环境空气质量一类要求， 5.1.2水质应符合GB3838中地面水环境质量一类标准要求。 5.2蜂场 5.2.1生产季节与村屯、垃圾场、普通农田和其他污染源的距离应达3km以上。 5.2.2场地应设有遮荫设施，应放置饲水器。 5.2.3蜂场附近应有清洁水源。 5.3蜜粉源植物 5.3.1蜜粉源植物应以野生植物为主。 5.3.2距蜂场3km范围内应具备丰富的蜜粉源植物。 5.4养蜂机具 5.4.1所有养蜂机具、设备应采用无毒、无异味材料制成 5.4.2蜂箱不应涂刷油漆和其他容易产生污染的防腐剂。 5.5蜂群饲养和一般管理要求 5.5.1饲养技术 根据饶河东北黑蜂特性，以饶河传统养蜂法和现代养蜂技术相结合，进行饲养管理。饶河传统养蜂 法为：8框～25框卧式蜂箱，大盖起脊，方形巢脾，暖式布巢，实行自然王台，单王繁殖，适度分蜂，定地饲 养，强群采蜜。越冬饲料以自然蜜脾为主，定时采集蜂王浆、蜂胶、蜂花粉，窖内越冬 5.5.2人员 对蜂场工作人员每年至少进行一次健康检查。传染病患者不应从事蜜蜂饲养和蜂产品生产工作。 5.5.3饲喂 应用蜂蜜和蜂花粉对蜂群进行饲喂。 5.5.4蜂群 蜂群应健壮、无病，采蜜群的足框数应达到4万只以上。 5.5.5蜂场记录 蜂场应备蜂群记录卡（蜂场日记）。包括蜂群数、活动日期、蜂王的更新、运输、蜂产品的收获量、气 候变化、蜜源花期等。 5.6春季管理 5.6.1每年清明节前后，选择晴暖（8℃以上）无风的天气，将蜂群直接置于蜂场，对蜂群做全面检查， 清除箱底死蜂、蜡渣、霉变物，保持箱体清洁。 5.6.2防治蜂螨。 5.6.3密集群势，保持强群繁殖。 5.6.4根据气候特点进行箱内或箱外保温。 5.6.5适时补饲或奖饲。 5.6.6适时扩大蜂巢，加速蜂群繁殖 5.7夏季管理 5.7.1定期全面检查，调整蜂群内卵、虫、蛹比例，加强通风，防止自然分蜂。 2 GB/T19330—2008 5.7.2采取遮荫、洒水等措施为蜂群生产和繁殖创造适宜温湿度条件。 5.8秋季管理 5.8.1采取适当措施促进蜂群繁殖。 5.8.2适时断子防治蜂螨。 5.8.3留足越冬饲料。 5.9越冬管理 5.9.1室外越冬场所应清洁卫生、干燥、安静，越冬保温材料应无毒、无污染 5.9.2越冬室应清洁卫生，保持温度4℃左右、相对湿度70%～80%。 5.10蜂场、蜂机具的卫生消毒 5.10.1消毒剂 应选用下列消毒剂：钾皂和钠皂、石灰水、石灰、生石灰、次氯酸钠、苛性钠、性钾、双氧水、植物中 的天然组分、柠檬酸、过乙酸、甲酸（蚁酸）、乳酸、草酸和醋酸、酒精、硫酸钠 5.10.2蜂场环境的卫生消毒 5.10.2.1蜂场每周清理一次，蜂尸应及时焚烧。 5.10.2.2蜂场每季度至少用石灰水喷洒消毒一次 5.10.3养蜂用具的卫生消毒 5.10.3.1蜂箱、隔板、隔王栅、饲喂器、脱粉器 越冬后蜂箱应用酒精喷灯火焰灼烧消毒，以竹未为原材料的蜂具也可用此方法消毒，以塑料为原材 料的蜂具应用0.2%的过氧乙酸消毒 5.10.3.2起刮刀、割蜜刀 起刮刀、割蜜刀应选用火焰灼烧或75%的酒精进行经常消毒。 5.10.3.3蜂帚、工作服 经常用4%的碳酸钠水溶液清洗和日光曝晒， 5.10.4巢脾的消毒与保管 5.10.4.1巢脾的消毒 选用0.1%的次氯酸钠或0.2%的过氧乙酸水溶液浸泡12h以上对巢脾进行消毒。消毒后的巢 要用清水漂洗晾干。 5.10.4.2巢牌保管 储存前应用96%~98%的冰醋酸按每箱体20mL~30mL密闭熏蒸，保存巢脾的仓库应清洁卫 生、阴凉、干燥、通风、防鼠。 5.11蜜蜂病敌害的防治 5.11.1常年饲养强群和保持蜂机具卫生。 5.11.2及时隔离治疗患病的蜂群。 5.11.3应采用无毒中草药和生物防治。治螨在春秋两季，应选用甲酸、醋酸、草酸、麝香草酚、按油精、 樟脑、硫磺。产品生产期前两个月停正一切用药。 5.12生产要求 SAC 5.12.1蜂蜜生产 5.12.1.1取蜜场所应清洁卫生。 5.12.1.2商品蜜生产前，应取出生产群中的饲料蜜。 5.12.2蜂王浆生产 按照GB9697的要求执行。 5.12.3蜂胶生产 蜂群治螨用药前应取出蜂胶集胶器，取集蜂箱内的存胶 3