文库搜索
切换导航
首页
频道
安全标准
安全报告
安全文档
首页
安全标准
安全报告
安全文档
批量下载
使用说明
官方交流群
会员登录
ICS 67.040 C 53 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T5009.44—2003 代替GB/T5009.44—1996 肉与肉制品卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of meat and meat products 2004-01-01实施 2003-08-11发布 中华人民共和国卫生部 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T5009.44—2003 前言 本标准代替GB/T5009.44一1996《肉与肉制品卫生标准的分析方法》。 本标准与GB/T5009.44一1996相比主要修改如下: 按照GB/T20001.4—2001《标准编写规则 第4部分:化学分析方法》对原标准的结构进行了 修改。 本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。 本标准由上海市食品卫生监督检验所负责起草。 本标准于1985年首次发布,于1996年第一次修订,本次为第二次修订。 1 GB/T5009.44—2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法 1范围 本标准规定了肉及肉制品的卫生指标的分析方法 本标准适用于鲜(冻)肉类、灌肠类、酱卤肉类、肴肉类、烧烤肉类、肉松(太仓式)、腌腊肉、火腿、板鸭 等的各项卫生指标的分析。 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有 的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB2707鲜(冻)畜肉卫生标准 GB 2726 熟肉制品卫生标准 GB2729 肉松(太仓式)卫生标准 GB2730 腌腊肉制品卫生标准 GB/T5009.3—2003食品中水分的测定 GB/T5009.17食品总汞及有机汞的测定 GB/T5009.33—2003食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB/T5009.37—2003食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T5009.202食用植物油煎炸过程中的极限组分(PC)的测定 鲜(冻)肉类 适用于鲜(冻)猪肉、鲜(冻)牛肉、鲜(冻)羊肉、鲜兔肉、鲜(冻)鸡肉各项卫生指标的测定。 3感官检查 3.1色泽、粘度、弹性、气味等的检查 3.1.1鲜猪肉 按GB2707操作。 3.1.2鲜牛肉、鲜羊肉、鲜鱼肉 按GB2707操作。 3.1.3鲜鸡肉 按GB2707操作。 3.1.4冻猪肉 按GB2707操作。 3.1.5冻牛肉 按GB2707操作。 3.1.6冻羊肉 按GB2707操作。 3.1.7冻鸡肉 按GB2707操作。
GB-T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
安全标准
>
国标
>
文档预览
中文文档
12 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
赞助1.5元下载(无需注册)
温馨提示:本文档共12页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
赞助1.5元下载
本文档由
思安
于
2023-02-13 02:22:13
上传分享
举报
下载
原文档
(1.2 MB)
分享
给文档打分
您好可以输入
255
个字符
网站域名是多少( 答案:
github5.com
)
评论列表
暂时还没有评论,期待您的金玉良言
热门文档
DB11-T 2068-2022 政务服务综合窗口人员能力与服务规范 北京市.pdf
ISO 21434 Road vehicles Cybersecurity engineering 英文版.pdf
GB/T 32926-2016 信息安全技术 政府部门信息技术服务外包信息安全管理规范.pdf
T-GDATCM 0009—2023 厚朴 厚朴 煮散饮片.pdf
GB-T 40594-2021 电力系统网源协调技术导则.pdf
GB-T 20507-2018 球形氢氧化镍.pdf
GB-T 14603-2009 电子工业用气体 三氟化硼.pdf
GB-Z 41599-2022 车辆总质量监测.pdf
DB43-T 2055-2021 水上交通气象灾害风险预警等级划分预评标准 湖南省.pdf
JR-T0124-2014 金融机构编码规范.pdf
DB13-T 3035-2023 建筑消防设施维护保养技术规范 河北省.pdf
T-CCCTA 0040—2023 3PE耐蚀钢制管件.pdf
GB-T 42209-2022 液晶显示屏用点对点 P2P 信号接口 传输协议.pdf
GB-T 1456-2021 夹层结构弯曲性能试验方法.pdf
GB-T 12604.10-2023 无损检测 术语 第10部分:磁记忆检测.pdf
GB 42250-2022 信息安全技术 网络安全专用产品安全技术要求.pdf
GB-Z 20986-2007 信息安全技术 信息安全事件分类分级指南.pdf
SN-T 5476-2022 进境马属动物指定隔离检疫场建设规范.pdf
T-CSAE 76—2018 纯电动汽车再生制动能量回收效能 快速评价及试验方法.pdf
GB-T 17798-2007 地理空间数据交换格式.pdf
1
/
3
12
评价文档
赞助1.5元 点击下载(1.2 MB)
回到顶部
×
微信扫码支付
1.5
元 自动下载
官方客服微信:siduwenku
支付 完成后 如未跳转 点击这里 下载
享优惠, 办会员
每年仅需
99
元(可开发票 无限下载)
加客服微信扫描如下二维码 咨询
×
分享,让知识传承更久远
×
文档举报
举报原因:
×
优惠下载该文档
免费下载 微信群 欢迎您
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。