ICS 67.060 B 20 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 24535—2009 粮油检验 稻谷粒型检验方法 Inspection of grain and oilsDetermination for ratio of length to width of paddy 2009-10-30发布 2009-12-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T24535—2009 前言 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：中国农业大学、河南工业大学、湖北省粮油质检站、国家粮油食品监督检验中心。 本标准主要起草人：侯彩云、周展明、祝晓芳、尚艳芬、熊宁、张昕。 GB/T24535—2009 粮油检验 稻谷粒型检验方法 1范围 本标准规定了检验稻谷粒型的术语和定义、手工测量法和图像分析法。 本标准适用于商品稻谷的粒型检验 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB1354大米 3术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3. 1 完整精米 wholerice 稻谷经脱壳、碾磨成为符合GB1354规定的3等大米后，除胚外其余部分未破损的米粒。 3.2 粒型（长宽比）ratioof lengthtowidth 完整精米粒长度与宽度的比值。 4手工测量法 4.1用具 4.1.1测量板。 4.1.2直尺(mm)。 4.1.3镊子。 4.2测量方法 4.2.1随机取完整精米10粒，平放于测量板上，按照头尾相对的方式，紧靠直尺排成一行，读出长度。 双试验测定差值不超过0.5mm，求其平均值即为完整精米粒平均长度（L）。 4.2.2将测量过长度的10粒完整精米，平放于测量板上，按照背腹相靠的方式排列，用直尺测量最宽 处，读出宽度值。双试验测定的差值不超过0.3mm，求其平均值即为完整精米粒平均宽度（W）。 4.3结果计算 稻谷粒型按式(1)计算： L D= .......(1) W 式中： D——粒型; L一一完整精米粒平均长度，单位为毫米（mm）； W一一完整精米粒平均宽度，单位为毫米（mm）。 1 GB/T24535—2009 5 图像分析法 5.1检验原理 利用数字图像采集装置采集被测样品的数字图像信息，通过粒型测定软件，对稻谷籽粒的长度（L） 和宽度（W）进行自动计算，得到长度与宽度的比值 5. 2 仪器设备 稻谷粒型测定仪：具有图像采集和稻谷长、宽比自动计算功能的设备。光学分辨率：3200X6400dpi； 色彩位数：48bit。 5.3检验方法 随机取10粒以上完整精米，按照粒型测定仪的使用要求进行操作，得出粒型（D）。 5.4结果表示 仪器两次测定结果之差不超过0.1，取平均值作为测定结果。 GB/T24535—2009 5 图像分析法 5.1检验原理 利用数字图像采集装置采集被测样品的数字图像信息，通过粒型测定软件，对稻谷籽粒的长度（L） 和宽度（W）进行自动计算，得到长度与宽度的比值 5. 2 仪器设备 稻谷粒型测定仪：具有图像采集和稻谷长、宽比自动计算功能的设备。光学分辨率：3200X6400dpi； 色彩位数：48bit。 5.3检验方法 随机取10粒以上完整精米，按照粒型测定仪的使用要求进行操作，得出粒型（D）。 5.4结果表示 仪器两次测定结果之差不超过0.1，取平均值作为测定结果。