ICS 03.080 A 00 山 DB14 西 省 地 方 标 准 DB 14/ T 2154 —2020 健康养老服务标准体系 2020 - 09 - 10 发布 山西省市场监督管理局 2020 - 11 - 10 实施 发 布 DB14/T 2154—2020 目  次 前言..................................................................................................................................................................... II 1 范围................................................................................................................................................................. 1 2 规范性引用文件............................................................................................................................................. 1 3 术语和定义..................................................................................................................................................... 1 4 基本原则......................................................................................................................................................... 2 5 标准体系......................................................................................................................................................... 2 6 标准明细表..................................................................................................................................................... 6 7 标准统计表................................................................................................................................................... 12 I DB14/T 2154—2020 前  言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山西省民政厅提出并监督实施。 本标准由山西省民政标准化技术委员会（SXS/TC04）归口。 本标准起草单位：山西省老年公寓、山西省民政康复医院。 本标准主要起草人：刘向恩、张青、康红丽、肖志国、薛舒欣。 II DB14/T 2154—2020 健康养老服务标准体系 1 范围 本标准规定了健康养老服务标准体系的术语和定义、基本原则、标准体系、标准明细表、标准统计 表。 本标准适用于健康养老服务标准化工作的开展。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 13016-2018 标准体系构建原则和要求 GB/T 13017-2018 企业标准体系表编制指南 GB/T 24421.2-2009 服务业组织标准化工作指南 标准体系 3 术语和定义 GB/T 13016-2018和GB/T 24421.2-2009界定的术语和定义适用于本文件。为便于使用以下重复列出 了GB/T 13016-2018和GB/T 24421.2-2009的一些术语和定义。 3.1 标准体系 一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 [GB/T 13016，定义 2.4] 3.2 标准体系表 一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统计表和编制说明。 [GB/T 13016，定义2.6] 3.3 服务通用基础标准 服务业组织内被普遍使用，具有广泛指导意义的规范性文件。 [GB/T 24421.2，定义 3.1] 3.4 服务提供标准 1 DB14/T 2154—2020 为满足顾客的需求，规范供方与顾客之间直接或间接接触活动过程的规范性文件。 [GB/T 24421.2，定义3.3] 3.5 服务保障标准 为支撑服务有效提供而制定的规范性文件。 [GB/T 24421.2，定义 3.2] 4 基本原则 4.1 全面系统、协调统一 从健康养老服务发展实际出发，科学梳理健康养老服务领域相关标准，构建内容全面、结构完整、 层次清晰、协调一致的标准体系。 4.2 开放兼容、动态优化 结合健康养老服务发展变化和质量提升要求，适时对健康养老服务标准体系进行补充完善，保持体 系的全面开放、结构的持续优化、标准的相互衔接。 4.3 突出重点、适度超前 优先制定行业急需、作用重大、填补空白的标准，标准的研制要结合行业发展需要适度超前，不断 提高标准体系的引导性与适用性。 5 标准体系 5.1 标准体系结构图 健康养老服务标准体系结构图采取层次结构，包括两层：第一层为通用基础标准子体系，第二层为服务 提供标准子体系、服务保障标准子体系。健康养老服务标准体系结构图如图 1 所示。 图1 5.2 5.2.1 2 通用基础标准子体系 体系结构图 健康养老服务标准体系结构图 DB14/T 2154—2020 通用基础标准子体系包括标准化导则、术语与缩略语标准、符号与标志标准、分类标准、评估标准、其 他标准。通用基础标准子体系结构图见图 2。 图2 5.2.2 通用基础标准子体系结构图 标准化导则 对健康养老相关要素和对象给出一般性、原则性、方向性的信息、指导或建议。 5.2.3 术语与缩略语标准 对健康养老服务涉及的术语进行定义，对较长词句缩短省略。 5.2.4 符号与标志标准 对健康养老服务涉及安全、卫生、环保以及服务引导等的图形、符号、标识和标志的样式、颜色、 字体、结构、含义以及应用范围等进行规范。 5.2.5 分类标准 对健康养老服务涉及的服务模式、养老机构等级划分与评定、养老服务人才、对象等进行分类规范。 5.2.6 评估标准 对健康养老服务涉及的养老服务组织、服务对象能力、护理等级等进行评估的标准。 5.2.7 其他标准 对健康养老服务领域内的其他具有广泛指导意义的规范性文件。 5.3 5.3.1 服务提供标准子体系 体系结构图 服务提供标准子体系包括服务标准、服务质量控制标准、服务评价标准。服务提供标准子体系结构 图见图 3。 3 DB14/T 2154—2020 图3 5.3.2 服务提供标准子体系结构图 服务标准 包括接待服务、生活照料服务、餐饮服务、社会工作服务、志愿服务、教育服务、休闲娱乐服务、 医疗服务、护理服务、康复服务、安宁服务和其他服务标准。 5.3.3 服务质量控制标准 包括质量要求、质量控制措施、质量争议处置等标准。 5.3.4 服务评价标准 包括评价方法、程序、满意度测评、数据分析及处理、持续改进等标准。 5.4 5.4.1 服务保障标准子体系 体系结构图 服务保障标准子体系包括运行管理标准、人员标准、环境标准、建筑和设施设备及用品标准、安全 与应急标准、信息化标准、卫生和健康标准、合同标准、其他标准。服务保障标准子体系结构图见图 4。 4 DB14/T 2154—2020 图4 5.4.2 服务保障标准子体系结构图 运行管理标准 包括管理措施、组织与管理、人员配备、设施设备与用品的配置等标准。 5.4.3 人员标准 包括从业人员教育培训、岗位设置、聘用标准、职称评定、工作考核等技术、管理与工作标准。 5.4.4 环境标准 包括基础设施设置、老年人生活环境、废弃物处置等技术与管理标准。 5.4.5 建筑和设施设备及用品标准 包括土地使用、建筑场所及基础设施设置、设施设备储运安装、维护保养、老年人用品标准等。 5.4.6 安全与应急标准 包括环境安全、起居安全、饮食就餐安全、活动安全、心理安全、消防安全、服务风险、突发事件、 应急预案等技术、管理与工作标准。 5.4.7 信息标准 包括信息平台建设、信息技术、信息管理、信息服务、信息安全等技术与管理标准。 5.4.8 卫生和健康标准 包括卫生防疫、劳动保护、职业健康、职业安全培训、职业危害预防等技术与管理标准。 5.4.9 合同标准 包括合同实施、合同签订、合同补充、合同解除等管理标准。 5 DB14/T 2154—2020 5.4.10 其他标准 包括健康养老成本控制、收费、效益、服务商管理、资金管理、文件管理、社会保险等管理标准。 6 标准明细表 6.1 标准明细表中的标准应能清晰地反映健康养老各行业标准状况，应包括国家、行业、地方标准。 标准体系所包含的各类标准均应有编号。标准明细表分为通用基础标准子体系标准明细表、服务提供标 准子体系标准明细表、服务保障标准子体系标准明细表。标准明细表格式见表 1。 表1 序号 6.2 标准明细表（格式） 体系编号 标准号 标准名称 备注 通用基础标准子体系标准明细表 通用基础标准子体系标准明细表见表2。 表2 通用基础标准子体系标准明细表 序号 体系 编号 1 101.1 GB/T 13016-2018 标准体系编制原则和要求 现行有效 2 101.1 GB/T 13017-2018 企业标准体系