(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202123286825.9 (22)申请日 2021.12.24 (73)专利权人 重庆镁佳峻环保 设备有限公司 地址 402660 重庆市潼南区梓 潼街道办事 处潼安路603号展瑞汽 车配件厂5号车 间 (72)发明人 冯桂酉　 (74)专利代理 机构 北京国坤专利代理事务所 (普通合伙) 11491 专利代理师 王峰刚 (51)Int.Cl. A23B 4/044(2006.01) B01D 46/10(2006.01) B60B 33/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种便于取挂物品的熏箱 (57)摘要 本实用新型属于腊肉制作技术领域， 公开了 一种便于取挂物品的熏箱， 包括箱体， 箱体箱口 处铰接有箱门， 箱体内设有熏肉架和燃料框， 熏 肉架设于燃料框的上方， 熏肉架底部设有第一滑 轮， 箱体内左右两侧设有第一滑轨， 第一滑轮与 第一滑轨滑动连接， 箱体外连接有操作台， 操作 台底部设有第二滑轮， 操作台顶部设有第二滑 轨， 第二滑轨与第一滑轨的水平高度一致， 第一 滑轮与第二滑轨滑动连接， 第二滑轨远离箱体的 一端设有插销； 本实用新型解决了现有技术取挂 不方便的问题， 熏肉架与箱 体滑动连接以及箱体 外操作台的相互配合， 熏肉架拉出箱 体后可放置 在操作台上晾晒， 同时方便取下熏肉架上的腊 肉。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 216453065 U 2022.05.10 CN 216453065 U 1.一种便于取挂物品的熏箱， 包括箱体(1)， 所述箱体(1)箱口处铰接有箱门(2)， 其特 征在于： 所述箱体(1)内设有熏肉架(3)和燃料框(4)， 所述熏肉架(3)设于燃料框(4)的上 方， 所述熏肉架(3)底部设有第一滑轮(5)， 所述箱体(1)内左右两侧设有第一滑轨(6)， 所述 第一滑轮(5)与第一滑轨(6)滑动连接， 所述箱体(1)外连接有操作台(7)， 所述操作台(7)底 部设有第二滑轮(8)， 所述操作台(7)顶部两侧设有第二滑轨(9)， 所述第二滑轨(9)与第一 滑轨(6)的水平高度一致， 所述第一滑轮(5)与第二滑轨(9)滑动连接， 所述第二滑轨(9)远 离箱体(1)的一端设有插销(10)。 2.根据权利要求1所述的一种便于取挂物品的熏箱， 其特征在于： 所述箱体(1)顶部设 有排烟口， 所述 排烟口连接有第一 排烟管(1 1)。 3.根据权利要求1所述的一种便于取挂物品的熏箱， 其特征在于： 所述熏肉架(3)正表 面连接有把手(12)， 所述 把手(12)的表面套设有防烫套(13)。 4.根据权利要求1所述的一种便于取挂物品的熏箱， 其特征在于： 所述箱体(1)侧面设 有位于燃料框(4)区域的观 察口， 所述观 察口滑动连接有观 察窗(14)， 所述观 察窗(14)用于 遮挡所述观察口， 所述观察口顶部设有第二 排烟管(15)。 5.根据权利要求1所述的一种便于取挂物品的熏箱， 其特征在于： 所述熏肉架(3)底部 可拆卸连接有过 滤板(16)。 6.根据权利要求1所述的一种便于取挂物品的熏箱， 其特征在于： 所述第二滑轮(8)上 设有刹车片。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 216453065 U 2一种便于取挂物品的熏箱 技术领域 [0001]本实用新型 涉及腊肉制作技 术领域， 尤其涉及一种便 于取挂物品的熏箱。 背景技术 [0002]腊肉是一种常见的中国肉类腌制品， 最常见的制 备方式是通过烟 熏的方式， 将肉 放入密闭的熏箱中， 通过燃烧柏树枝 条产生浓烟的方式， 利用浓烟 对肉进行熏制。 但现有的 熏箱在熏制腊肉时， 容易熏箱内部会积累大量浓烟， 而且长时间难以消散， 使得人们在拿取 熏箱内腊肉的时候容易吸入 大量浓烟， 对身体健康造成影响， 同时在熏制的过程中， 人们难 以观察熏箱内的肉是否熏制完成， 只能凭借感觉去猜测， 为腊肉的熏制增 加了困难。 [0003]为了解决上述问题， 中国专利(专利公告号： CN214509141U)公开了一种黑猪腊肉 制作用熏箱， 包括熏箱本体、 两个连接板、 排烟管以及交接于熏箱本体正面的单开 门， 熏箱 本体内壁的底部固定连接左右两侧开设有通烟槽的燃料框， 燃料框的左右两侧均固定连接 有连接烟道且连接烟道的表面固定连接有多个出烟管， 两个连接板 分别固定与熏箱本体内 壁的左右两侧， 两个连接板之间活动插接有接油板， 排烟管固定连接于熏箱本体的左右两 侧并与熏箱本体的内部相连通， 排烟管 的底部安装有抽烟风机， 单开 门的内部固定连接有 同时贯穿单开 门正面和背面的观察玻璃； 上述方案能够避免拿取腊肉时吸入大量浓烟， 同 时便于工作人员对装置内肉的熏制情况进 行观察； 但该装置在拿取腊肉时需进入熏箱取下 挂钩上的肉； 存在不方便性， 因此需要一种便 于取挂腊肉的熏箱。 实用新型内容 [0004]本实用新型意在提供一种便于取挂物品的熏箱， 以解决现有技术取挂不方便的问 题。 [0005]为了实现上述目的， 本实用新型提供如下技术方案： 一种便于取挂物品的熏箱， 包 括箱体， 所述箱体箱口处铰接有箱门， 所述箱体内设有熏肉架和燃料框， 所述熏 肉架设于燃 料框的上方， 所述熏 肉架底部 设有第一滑轮， 所述箱体内左右两侧设有第一滑轨， 所述第一 滑轮与第一滑轨滑动连接， 所述箱体外连接有操作台， 所述操作台底部 设有第二滑轮， 所述 操作台顶部设有第二滑轨， 所述第二滑轨与第一滑轨的水平高度一致， 所述第一滑轮和第 二滑轨滑动连接， 所述第二滑轨远离箱体的一端设有插销。 [0006]技术方案的原理： 箱体左右两侧设有第一滑轨， 熏肉架底部设有第一滑轮， 第一滑 轮与第一滑轨滑动连接使得熏肉架和箱体滑动连接； 操作台顶部设有第二滑轨， 第二滑轨 与第一滑轨的水平高度一 致， 熏肉架可滑出箱体落在操作台上 方便取肉和挂肉。 [0007]技术方案 的有益效果是： 熏肉架与箱体滑动连接以及箱体外操作 台的相互配合， 熏肉架拉出箱体后可放置在操作台上晾 晒， 同时方便取 下熏肉架上的腊肉。 [0008]优选地， 所述箱体顶部设有排烟口， 所述 排烟口连接有第一 排烟管。 [0009]通过上述设置， 使得熏制结束后 残留的浓烟能及时排出， 避免熏制结束后， 操作者 取熏肉架时吸入大量浓烟， 同时避免箱体内温度过高导 致腊肉被烧坏。说　明　书 1/3 页 3 CN 216453065 U 3