(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210750236.1 (22)申请日 2022.06.28 (71)申请人 华采科技 （北京） 有限公司 地址 100142 北京市海淀区西四环北路158 号1幢七层7- 50 (72)发明人 张捷健　 (74)专利代理 机构 北京知果之信知识产权代理 有限公司 1 1541 专利代理师 苏利 (51)Int.Cl. G06Q 10/06(2012.01) G06Q 50/02(2012.01) G06V 20/40(2022.01) G01D 21/02(2006.01) (54)发明名称 一种水产品品质管理信息化方法、 系统、 装 置及存储介质 (57)摘要 本申请提供了一种水产品品质管理信息化 方法、 系统、 装置及存储介质， 其中水产品品质管 理信息化方法包括步骤： 获取放置在称重台上的 水产品的视频图像； 从所述视频图像中获取称重 数据， 所述称重数据包括解冻前重量和解冻后重 量； 从所述视频图像中获取解冻后的所述水产品 的参数信息， 所述参数信息包括所述水产品的形 态尺寸信息和/或颜色信息； 基于所述参数信息 和所述称重数据， 生成所述水产品的品质报告。 采取通过从水产品的视频图像中获取称重数据 和参数信息， 生成品质报告的方式， 从而简化了 品质管理的人工操作流程， 提高了工作效率和准 确率， 排除了人工主观因素的干扰， 能够实现标 准化流程。 权利要求书2页 说明书6页 附图1页 CN 115130859 A 2022.09.30 CN 115130859 A 1.一种水产品 品质管理信息化方法， 其特 征在于， 包括以下步骤： 获取放置在称重台上的水产品的视频图像； 从所述视频图像中获取称重数据， 所述称重数据包括 解冻前重量和解冻后重量； 从所述视频图像中获取解冻后的所述水产品的参数信 息， 所述参数信 息包括所述水产 品的形态 尺寸信息和/或颜色信息； 基于所述 参数信息和所述称重数据， 生成所述水产品的品质报告。 2.根据权利要求1所述的水产品品质管理信 息化方法， 其特征在于， 从所述视频图像中 获取称重数据的方法包括： 通过机器视觉技术读取所述视频图像中的重量读数获取所述称 重数据。 3.根据权利要求1所述的水产品品质管理信息化方法， 其特征在于， 还包括步骤： 使用 解冻装置对放置在称重台上的所述水产品进 行解冻， 解冻方法包括空气解冻、 水基解冻、 高 频解冻、 微波解冻和/或射频解冻。 4.根据权利要求3所述的水产品品质管理信息化方法， 其特征在于， 还包括步骤： 所述 解冻装置 完成对所述水产品的解冻之后发送解冻完成的信息 。 5.根据权利要求1所述的水产品品质管理信息化方法， 其特征在于， 还包括步骤： 对解 冻后的所述水产品进行拍照， 将照片输入所述品质报告内。 6.根据权利要求1所述的水产品品质管理信 息化方法， 其特征在于， 通过机器视觉技术 获取所述形态 尺寸信息和颜色信息 。 7.根据权利要求1所述的水产品品质管理信 息化方法， 其特征在于， 所述尺寸信 息包括 所述水产品的全长、 体长、 头长、 尾柄长和/或躯体挺直度， 所述颜色信息包括所述水产品的 外表色泽、 眼睛色泽和/或肛门色泽。 8.一种水产品 品质管理信息化系统， 其特 征在于， 包括： 称重台， 用于放置水产品 并进行称重， 所述称重台上设置有重量显示 面板； 摄像头， 用于对所述称重台上的所述水产品进行拍照录像， 获取所述水产品的视频图 像； 解冻装置， 用于对放置在称重台上的所述水产品进行解冻， 所述解冻装置完成对所述 水产品的解冻之后发送解冻完成的信息； 称重数据获取模块， 用于从所述视频图像中获取称重数据， 所述称重数据包括解冻前 重量和解冻后重量； 参数信息获取模块， 用于从所述视频图像中获取解冻后的所述水产品的参数信息， 所 述参数信息包括所述水产品的形态 尺寸信息和/或颜色信息； 品质报告生成模块， 用于基于所述参数信息和所述称重数据， 生成所述水产品的品质 报告。 9.一种水产品 品质管理信息化装置， 其特 征在于， 包括： 存储器； 以及 与所述存 储器连接的处 理器， 所述处 理器被配置成： 获取放置在称重台上的水产品的视频图像； 从所述视频图像中获取称重数据， 所述称重数据包括 解冻前重量和解冻后重量； 从所述视频图像中获取解冻后的所述水产品的参数信 息， 所述参数信 息包括所述水产权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 115130859 A 2品的形态 尺寸信息和/或颜色信息； 基于所述 参数信息和所述称重数据， 生成所述水产品的品质报告。 10.一种计算机存储介质， 其上存储有计算机程序， 其特征在于， 所述计算机程序被机 器执行时实现如权利要求1～7中任一项所述的方法的步骤。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 115130859 A 3