文库搜索
切换导航
首页
频道
安全标准
安全报告
安全文档
首页
安全标准
安全报告
安全文档
批量下载
使用说明
交流群
会员登录
ICS 03.120.10 A00 中华人民共和国国家标准 GB/T 33497—2017 餐饮企业质量管理规范 Standard of quality management for restaurant 2017-09-01实施 2017-02-28发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 33497—2017 目 次 前言 1 范围 2规范性引用文件 3c术语和定义 基本要求 4 4.1 经营场所 4.2 设备用具 4.3 安全环保 4.4 标识 4.5 组织机构与职责 4.6 人力资源 4.7 文件控制 4.8 餐饮接待活动的策划 4.9 菜品及服务的研发 5 服务管理 5.1 前台服务 5.2 就餐服务 5.3 餐尾服务 5.4 餐后整理 菜品管理 6 6.1 原料采购 6.2 原料储存 6.3 菜品加工与传递 顾客关系管理 7 7.1 顾客满意 7.2 顾客档案 7.3 顾客关系维护 7.4 顾客投诉 突发事件应急管理 8 培训教育管理 6 9.1 总则 9.2 新员工的培训教育 9.3 在岗培训教育 9.4 考核晋升 10 监督与检查 GB/T33497—2017 10.1 服务的监督与检查 10.2 菜品的监督与检查 10.3 设备设施的监督检查 11 持续改进· 11.1 缺陷服务控制· 11.2 信息数据分析 11.3 改进: 参考文献· GB/T33497—2017 前言 本标准按照GB/T1.12009给出的规则起草。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由全国饮食服务业标准化技术委员会(SAC/TC214)归口。 本标准主要起草单位:济南净雅餐饮有限公司、净雅食品集团有限公司、山东质量认证中心、深圳市 宝福珠宝首饰有限公司、中国商业联合会商业标准中心 本标准主要起草人:张永舵、沈其民、张栋华、孟晓红、詹立新、裴祎荣、林兴沛、文武、王京红、焦勇 Ⅲ
GB-T 33497-2017 餐饮企业质量管理规范
安全标准
>
国标
>
文档预览
中文文档
13 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
下载文档
温馨提示:本文档共13页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
下载文档
本文档由
思安
于
2023-01-21 17:31:25
上传分享
举报
下载
原文档
(1.9 MB)
分享
给文档打分
您好可以输入
255
个字符
网站域名是多少( 答案:
github5.com
)
评论列表
暂时还没有评论,期待您的金玉良言
热门文档
GB 21347-2023 工业硅和镁单位产品能源消耗限额.pdf
GB-T 35508-2017 场站内区域性阴极保护.pdf
GB-T 25875-2010 草原蝗虫宜生区划分与监测技术导则.pdf
奇安信 2022年上半年网络安全应急响应分析报告.pdf
GB-T 6730.65-2009 铁矿石 全铁含量的测定 三氯化钛还原重铬酸钾滴定法 常规方法.pdf
GB-T 38667-2020 信息技术 大数据 数据分类指南.pdf
GB-T 16180-2014 劳动能力鉴定 职工工伤与职业病致残等级.pdf
GB-T 37094-2018 信息安全技术 办公信息系统安全管理要求.pdf
GB-T 1311-2008 直流电机试验方法.pdf
GB-T 19345.2-2017 非晶纳米晶合金 第2部分:铁基纳米晶软磁合金带材.pdf
DB41-T 2214-2022 城市书房建设与服务规范 河南省.pdf
GB-T 19960.1-2005 风力发电机组 第1部分:通用技术条件.pdf
DB35-T 2134-2023 高辣辣椒栽培技术规程 福建省.pdf
奇安信 2020年Android平台恶意样本整体态势分析报告.pdf
T-CIE 115—2021 电子元器件失效机理、模式及影响分析 FMMEA 通用方法和程序.pdf
GB-T 30902-2014 无机化工产品 杂质元素的测定 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES).pdf
GB-T 37049-2018 电子级多晶硅中基体金属杂质含量的测定 电感耦合等离子体质谱法.pdf
GB/T 23011-2022 信息化和工业化融合 数字化转型 价值效益参考模型.pdf
DB2310-T 114-2023 地理标志产品 响水大米 牡丹江市.pdf
GB-T 35561-2017 突发事件分类与编码.pdf
1
/
3
13
评价文档
点击下载(1.9 MB)
回到顶部
×
快速下载通道
本文档 仅需 赞助
1.5
元 自动下载
微信支付后,30秒未跳转,请刷新页面或联系客服微信:siduwenku (5年老站,信誉可靠)
微信支付 请点击 获取二维码
请使用微信扫码支付 有效期5分钟
微信支付 完成后 点击这里 下载
享优惠, 办会员
每年仅需
99
元(可开发票 无限下载)
加客服微信扫描如下二维码 咨询
×
分享,让知识传承更久远
×
文档举报
举报原因:
×
优惠下载该文档
免费下载 微信群 欢迎您
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。