ICS 65.020.01 B 61 中华人民共和国国家标准 GB/T 28991—2020 代替GB/T28991—2012 油茶良种选育技术规程 Code of practice on breeding technique of oil-tea camellia 2020-11-19实施 2020-11-19 发布 国家市场监督管理总局 发布 国家标准化管理委员会 GB/T28991—2020 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草 本标准代替GB/T28991—2012《油茶良种选育技术》。 本标准与GB/T28991一2012相比，主要技术变化如下： 增加了多齿红山茶、西南红山茶、高州油茶、威宁短柱茶选优指标的要求（见表1）； 增加了其他育种方法（见4.3）； 删除了普通油茶及近缘油用物种选优主要指标中酸价的限定值（见2012年版的表1）； 一无性系性状评价的年限由连续4年减至连续3年（见表1和4.4.2.2、4.4.2.3，2012年版的6.3）； 删除了家系测定的相关方法（见2012年版的6.2）； 细化了区域试验的方法（见4.5，2012年版的第7章）。 本标准由国家林业和草原局提出。 本标准由全国经济林产品标准化技术委员会（SAC/TC557)归口。 本标准起草单位：中国林业科学研究院亚热带林业研究所。 本标准主要起草人：姚小华、王开良、任华东、林萍、龙伟、曹永庆、常君、王亚萍。 本标准所替代标准的历次版本发布情况为： GB/T28991—2012。 1 GB/T28991—2020 油茶良种选育技术规程 1范围 本标准规定了油茶良种选育的优树选择、人工杂交、试验测定、区域试验等技术规程。 本标准适用于油茶的良种选育 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定 GB/T6001育苗技术规程 3术语和定义 3 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 油茶oil-teacamellia 山茶属植物中种子含油率较高、具有经济栽培价值的油用物种的总称。 注：以普通油茶（Camelliaoleifera）为主，还包括小果油茶（C.meiocarpa）、浙江红花油茶（C.chekiangoleosa）、越南油 茶（Cvietnamensis）、高州油茶（C.gauchowenesis）、腾冲红花油茶（C.reticulata）、攸县油茶（C.yuhsienensis）、 广宁红花油茶（C.semiserrata）、多齿红山茶（C.polyodonta）、西南红山茶（C.pitardi）、威宁短柱茶（C.saluenen sis)等。 3.2 单位面积冠幅产量yieldperunitareaofcrown 3.3 鲜出籽率 the ratio of seed to fresh fruit 完全成熟未开裂果实籽质量占鲜果质量的百分比， 3.4 干出籽率theratioofdryseedtofreshfruit 烘干籽（105℃恒重）质量占鲜果质量的百分比。 3.5 干籽出仁率 theratio of drykerneltoseed 仁质量占烘干籽质量的百分比。 3.6 种仁含油率 oil rateofkernel 烘干籽种仁中油脂质量占仁质量的百分比。 1 GB/T28991—2020 4 良种选育规程 4.1 优树选择 4.1.1 选优林分的选择 选优林分应符合以下条件： 树龄在10年以上。 林分起源为实生群体。 4.1.2优树指标 油茶按照生长、结实、果实经济性状和抗病性确定主要选优指标，优树主要选优指标见表1。 表 1 油茶选优主要指标 越南油 普通 小果 浙江红 腾冲红 攸县 广宁红 多齿 西南 威宁 选优指标 茶、高州 其他要求 油茶 油茶 花油茶 花油茶 油茶 花油茶 红山茶 红山茶 短柱茶 油茶 生长性状 树形完整，生长正常 单位冠幅面 ≥1.2 连续3年 积产量/ （每年产 ≥1,2 ≥1.0 ≥1.5 ≥1.8 ≥1.0 ≥1.2 >1.2 ≥1.0 ≥1.5 平均值 (kg/m") 量≥0.8) 鲜出籽率/ ≥40 ≥55 ≥22 ≥30 ≥20 ≥50 ≥15 ≥18 ≥38 ≥50 % 干出籽率 ≥20 ≥25 ≥10 ≥15 ≥10 ≥25 ≥7 ≥9 ≥19 ≥25 % 干籽出仁率/ >55 ≥60 ≥55 >55 ≥55 ≥60 >55 >55 ≥55 >55 % 油脂提取 种仁含油率/ ≥45 ≥45 ≥50 ≥45 ≥45 ≥30 ≥50 ≥40 ≥45 ≥45 方法按照 % GB 5009. 6 干籽含油率/ ≥28 ≥35 % 平均鲜果 含油率/ ≥6.4 % 测定方 油酸含量/ ≥78 ≥78 ≥78 ≥78 ≥75 ≥75 ≥78 ≥74 ≥75 ≥75 法按照 % GB 5009.168 果实炭疽病、 软腐病 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 <3 发病率/ % 2 GB/T28991—2020 4.1.3选优程序 4.1.3.1初选 第1年调查林分起源，在林分中选择候选优树，调查树高、地径、树形、树龄、冠幅、产量、果实大小、 果皮厚薄、花芽分布及开花物候、病虫害等指标。按表1选优指标确定初选优树。 4.1.3.2复选 危害的单株作为复选优树。 4.1.3.3决选 第3年继续实测单株产果量及炭疽病、软腐病率等，符合表1产量和抗性指标的单株随机取30个 果实密封包装，测定（按表1）鲜出籽率、干出籽率、干籽出仁率、种仁含油率及油脂组分等果实品质 性状。 各项指标达到或超过优树选择指标者即为中选优树。对于抗性特强、含油率特高或具有其他特别 优良性状的单株即使产量达不到规定指标，也可以作为特定性状的育种材料加以利用 4.2杂交育种选优 4.2.1亲本选择 杂交亲本应符合以下条件： 具有目标优良性状； 一一优良性状具有较高的遗传力； 一双亲间目标性状优势互补； —生长健壮，无重大病虫害。 4.2.2杂交技术 4.2.2.1花粉采集与贮藏 采集父本植株即将开放的花蕾，分离花药，阴干收集花粉，干燥剂内短期低温贮存（1℃～5℃）。 4.2.2.2杂交 人工控制授粉，隔绝杂交交本以外的其他花粉，做好标识，详细记录。 果实充分成熟后按杂交组合分别采收，做好标识。 4.2.3F1代选优 4.2.3.1杂交种子贮藏与杂交苗培育 杂交种子宜在2℃～10℃条件下沙藏或冷藏 杂交种子分组合育苗，明确标识，并绘制播种图。苗木培育技术按照GB/T6001执行， 4.2.3.2杂交子代测试林营建与管理 杂交子代种苗应按杂交组合设置随机区组造林试验，重复3次以上，或按组合成块造林。子代测定 林进行常规管理和不同阶段调查分析。 3