ICS 85.080 Y33 GB 中华人民共和国国家标准 GB/T 27589—2011 纸餐盒 Paper container set for food 2011-12-05发布 2012-06-01实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 27589—2011 前言 本标准按照GB/T1.1一2009给出的规则起草。 本标准由中国轻工业联合会提出。 本标准由全国食品直接接触材料标准化技术委员会纸制品分技术委员会（SAC/TC397/SC3） 归口。 本标准起草单位：中国制浆造纸研究院、国家纸张质量监督检验中心、中国造纸协会标准化专业委 员会。 本标准主要起草人：高君、邱文伦、高凤娟。 5210 1 GB/T27589—2011 纸 餐盒 1范围 本标准规定了纸餐盒的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于淋膜纸餐盒。 2规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T2828.1计数抽样检验程序第1部分：按接收质量限（AQL）检索的逐批检验抽样计划 GB/T5009.60食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法 GB/T5009.78食品包装用原纸卫生标准的分析方法 GB9685食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准 GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准 GB/T10342纸张的包装和标志 GB/T10739# 纸、纸板和纸浆试样处理和试验的标准大气条件 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 3要求 3.1外观 纸餐盒不应凹陷、起皱；淋膜层应均匀。纸餐盒印刷图案应轮廓清晰、色泽均匀、无明显色斑。纸餐 盒应清洁无异物，且不应有异味。 3.2使用性能 纸餐盒的使用性能应符合表1或合同的要求。 表1纸餐盒使用性能要求 指标名称 单位 规定 盖体对折试验 不应有裂痕 底部长边 ±2 尺寸偏差 底部短边 mm ±2 斜高 ±3 耐温试验（95℃±5℃的油、水，30min） 无变形、起皮、起皱，无渗、漏 负重性能 % 1 GB/T27589—2011 3.3卫生指标 卫生指标中重金属、荧光性物质和微生物指标应符合GB11680的规定，蒸发残渣、高锰酸钾消耗 量和脱色试验应符合GB9687的规定。 3.4原材料 3.4.1纸餐盒原材料使用添加剂应符合GB9685的规定。 3.4.2纸餐盒不应使用回收原材料。 3.4.3聚乙烯膜应符合GB9687的规定。 4试验方法 4.1试验条件 4.1.1试验样品应为同种规格、同一批次的纸餐盒。 4.1.2试验中应使用蒸馏水或去离子水。 4.1.3纸餐盒应在符合GB/T10739规定的条件下放置至少4h，并在该条件下进行物理性能测定。 4.2外观 在自然光或日光灯下观察整个纸餐盒的外观，印刷及内壁涂层每个样品目测10只纸餐盒。如果 2只以上（含2只）的纸餐盒不符合规定，则判定该项不合格。 4.3盖体连接对折性能 对于带盖纸盒试样，盖体对折15次，观察盖与盒体连接处有无裂纹。每个样品测定10只纸餐盒， 如果2只以上（含2只）的纸餐盒不符合规定，则判定该项不合格 4.4尺寸偏差 用精度0.02mm的游标卡尺，分别测定底部长边、底部短边以及斜高。每个样品测定5个试样。 结果用测定值中的最大值和最小值与平均值的差值表示。 4.5耐温试验 将纸餐盒放在干燥的玻璃板上，分别注入95℃土5℃的食用油、水至距纸餐盒口部6mm处。盖 上盖静置30min后观察试样有无变形、开裂，表面有无起皮、起皱现象，并观察试样底部和侧面有无油 或水渗出或漏出。 4.6负重性能 4.6.1试验设备 220mm×150mm×3mm的平板玻璃，3kg码，准确度至1mm的金属直尺。 4.6.2试验步骤 将纸餐盒盖打开倒扣在平滑的桌面上，再将平板玻璃放在盒底上。用金属尺测定平板玻璃下表面 至水平桌面的高度。然后将3kg码置于平板玻璃中央处，负重1min立即测定上述高度。分别测定2只纸 餐盒，用式（1)计算每只试样的负重性能。取2只纸餐盒测定值的算术平均值，作为该纸餐盒的负重性能 2 GB/T27589—2011 H.-H W X 100 ....(1) H. 式中： W 负重性能，%； H。 试样高度，单位为毫米（mm）； H 试样负重1min后的高度，单位为毫米（mm）。 4.7 卫生指标 卫生指标中重金属、荧光性物质和微生物指标按GB/T5009.78的规定测定，蒸发残渣、高锰酸钾 消耗量和脱色试验按GB/T5009.60的规定测定。 4.8原材料 4.8.1纸餐盒原材料添加剂应符合GB9685的规定。 4.8.2聚乙烯膜按GB9687的规定测定。 5检验规则 5.1生产厂应保证所生产的纸餐盒符合本标准或合同的规定，以同一规格原料、同一工艺连续生产的 纸餐盒一次交货数量为一批，每一批应不超过50万只。 5.2纸餐盒的卫生指标和原材料中有一项不合格，则判定该批是不可接收的。 5.3计数抽样检验程序按GB/T2828.1规定进行，纸餐盒样本单位为箱或提。接收质量限（AQL）：耐 温试验、负重性能AQL=4.0：盖体对折试验、尺寸偏差、外观AQL一6.5。抽样方案采用正常二次抽样 方案，检查水平为一般检查水平I。见表2。 表2抽样方案 正常检验二次抽样方案检验水平I 批量 AQL=4.0 AQL=6.5 箱或提 样本量 Ac Re Ac Re 2 0 1 2~25 3 0 1 3 1 26~90 5 0 2 5(10) 1 2 8 0 2 8(10) 2 91~150 5 0 2 5(10) 1 2 0 0 3 2 151~280 8(10) 1 2 3 4