文库搜索
切换导航
首页
频道
安全标准
安全报告
安全文档
首页
安全标准
安全报告
安全文档
批量下载
使用说明
交流群
会员登录
ICS 65.140 B 47 中华人民共和国国家标准 GB/T 34780—2017 蜂王幼虫冻干粉 Lyophilized queenlarvapowder 2018-05-01实施 2017-11-01发布 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 中国国家标准化管理委员会 GB/T 34780—2017 前言 本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中华全国供销合作总社提出 本标准由全国蜂产品标准化工作组(SAC/SWG2)归口。 本标准起草单位:广州市宝生园股份有限公司、杭州澳医保灵药业有限公司、广州市蜂产品研究所、 广州中医药大学中药学院、国家轻工业食品质量监督检测杭州站、浙江树人大学。 本标准主要起草人:许晓宇、黎香梅、虞英民、林励、陈青俊、邝燕珍、祁龙凯、活泼、胡晓岚, 1 GB/T 34780—2017 蜂王幼虫冻干粉 1范围 本标准规定了蜂王幼虫冻干粉的术语和定义、要求、试验方法、包装、标志、运输与贮存要求 本标准适用于完全以蜂王幼虫为原料,不添加任何其他物质的蜂王幼虫冻干粉的加工和销售 2规范性引用文件 2 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.4 食品安全国家标准食品中灰分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准食品中脂肪的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB9697—2008蜂王浆 GB 28050 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则 GH/T 1111 蜂王幼虫 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蜂王幼虫 queen larvae 蜜蜂受精卵在未封盖的王台上,经工蜂喂饲蜂王浆从孵化后至蛹化前的幼虫体 3.2 蜂王幼虫冻干粉 lyophilizedqueenlarvapowder 完全以蜂王幼虫为原料,不添加任何其他物质,通过真空冷冻干燥法脱水制成的粉末。 4要求 4.1原料要求 蜂王幼虫原料应符合GH/T1111的要求。 4.2 2感官要求 感官要求应符合表1的规定。 1 ZAG GB/T34780—2017 表1 感官要求 项目 要求 色泽 乳白色或浅黄色 状态 粉末状,无肉眼可见杂质 气味、滋味 略带腥味,回味微涩,没有焦糊和发臭等异味 4.3 理化要求 理化要求应符合表2的规定。 表 2 理化要求 项目 指标 水分/(g/100g) 5.0 灰分/(g/100g) 8.0 蛋白质/(g/100g) 45~55 总糖(以葡萄糖计)/(g/100g) 23 酸度(1mol/LNaOH)/(mL/100g) 50~80 脂肪/(g/100g) 10~18 4.4 安全卫生要求 应符合国家有关食品安全卫生的法律法规和标准的要求。 试验方法 5 5.1 抽样 在同一批次产品中随机抽取不少于150g样品,平均分为三份,每份不少于50g。 5.2 试样保存 试样低温(≤5℃)密封避光保存。 5.3 感官要求试验 5.3.1 色泽与状态 在自然光充足条件下,取5g的蜂王幼虫冻干粉,倒人洁净器血中,在白色背景下,观察有无杂质, 其色泽和状态以及有无结块。 5.3.2气味 打开盛蜂王幼虫冻干粉的包装,近距离嗅其气味 5.3.3滋味 取出少量蜂王幼虫冻干粉,品尝其滋味 2 GB/T34780—2017 5.4理化指标试验 5.4.1水分 按GB5009.3规定的“减压干燥法”的方法试验。 5.4.2灰分 按GB5009.4规定的“食品中总灰分的测定”的其他食品的方法试验。 5.4.3 蛋白质 按GB5009.5规定的“凯氏定氮法”的方法试验。 5.4.4总糖 按GB9697—2008中5.5规定的方法试验, 5.4.5 酸度 按GB9697—2008中5.7规定的方法试验。 5.4.6 脂肪 按GB5009.6规定的“索氏抽提法”的方法试验。 6 包装 包装要牢固、密封、防潮、避光、整洁、便于贮存和运输,符合相应的食品安全卫生要求 7标志 7.1预包装食品标签应符合GB7718、GB28050的要求 7.2运输包装应符合GB/T191的规定。 8运输 8.1 运输工具应满足产品安全要求,清洁卫生、干燥、低温、无异味、无污染,严禁与有毒、有害、有异味、 易污染的物品混装混运 8.2 2运输途中严防日晒、雨淋,装卸时应轻装轻卸。 9贮存 9.1 应在低温(≤5℃)密封避光、干燥处保存。 9.2 2不得与有毒、有害、有异味、腐蚀性物品同库存放
GB-T 34780-2017 蜂王幼虫冻干粉
安全标准
>
国标
>
文档预览
中文文档
5 页
50 下载
1000 浏览
0 评论
0 收藏
3.0分
下载文档
温馨提示:本文档共5页,可预览 3 页,如浏览全部内容或当前文档出现乱码,可开通会员下载原始文档
下载文档到电脑,方便使用
下载文档
本文档由
思安
于
2023-02-20 11:56:28
上传分享
举报
下载
原文档
(536.3 KB)
分享
给文档打分
您好可以输入
255
个字符
网站域名是多少( 答案:
github5.com
)
评论列表
暂时还没有评论,期待您的金玉良言
热门文档
GB-T 549-2017 电焊锚链.pdf
T-WJQMA 02—2023 甜瓜抗白粉病鉴定技术规程.pdf
DB13-T 2338.3-2016 谷子抗病虫性鉴定技术规程 第3部分:白发病 河北省.pdf
T-CFA 02010202.3—2018 球墨铸铁给水排水管道工程施工及验收规范技术条件.pdf
ISO 21434 Road vehicles Cybersecurity engineering 英文版.pdf
T-CEC 691—2022 故障录波及行波测距一体化装置技术规范.pdf
GB-T 32286.1-2015 软磁合金 第1部分:铁镍合金.pdf
GB-T 32737-2016 土壤硝态氮的测定 紫外分光光度法.pdf
T-HJAITISA 02—2020 重熔用精铝锭.pdf
T-HNJK 002—2019 保健用品生产质量管理规范.pdf
T-CACM 1021.187—2018 中药材商品规格等级 紫苑.pdf
SY-T 5974-2020 钻井井场设备作业安全技术规程.pdf
GB-T 35264-2017 太阳能草坪灯系统 技术规范.pdf
T-WD 107—2020 公共海外仓设施技术要求与运营管理规范.pdf
GB-T 20258.4-2019 基础地理信息要素数据字典 第4部分:1∶250 000 1∶500 000 1∶1 000 000 比例尺.pdf
GB-T 14601-2009 电子工业用气体 氨.pdf
DB65-T 3902-2016 烟花爆竹批发、零售及储存库事故隐患排查技术规范 新疆维吾尔自治区.pdf
T-CSAE 111—2019 乘用车空气动力学性能术语.pdf
CY-T 101.8-2014 新闻出版内容资源加工规范 第8部分%3A图书加工.pdf
SY-T 6662.2-2020 石油天然气工业用非金属复合管 第2部分:柔性复合高压输送管.pdf
1
/
3
5
评价文档
点击下载(536.3 KB)
回到顶部
×
快速下载通道
本文档 仅需 赞助
1.5
元 自动下载
微信支付后,30秒未跳转,请刷新页面或联系客服微信:siduwenku (5年老站,信誉可靠)
微信支付 请点击 获取二维码
请使用微信扫码支付 有效期5分钟
微信支付 完成后 点击这里 下载
享优惠, 办会员
每年仅需
99
元(可开发票 无限下载)
加客服微信扫描如下二维码 咨询
×
分享,让知识传承更久远
×
文档举报
举报原因:
×
优惠下载该文档
免费下载 微信群 欢迎您
站内资源均来自网友分享或网络收集整理,若无意中侵犯到您的权利,敬请联系我们
微信(点击查看客服)
,我们将及时删除相关资源。